音符平台、阿b平台、小红薯、等社交平台上,汕美榴莲和三文鱼迅速暴红国内互联网。
当然,这不仅仅游客自发宣传的原因。
为了拉起整个汕美的旅游业,海陆丰公司的公关部,向国内互联网各大社交平台投入3000万资金,用于专门打、发软文、发旅游视频和美食视频等。
同时当地官方也高度重视,早在三月份开始,就全面整顿了市场,特别是那些不明码标价、缺斤少两的店铺,基本都被责令整改。
为了配合旅游城市的大战略,海陆丰专营店app上,开启了一个内部服务排名系统,但凡签约了海陆丰公司合作协议的店铺,都会上这个系统,每个星期公布一次排名变化,如果连续3次排名垫底,那农业合作部就必须进行详细调查和严格处理。
目前和海陆丰公司达成合作的店铺,在汕美各地累计有546家,核心是餐饮店和特产店。
至于什么便利店之类,这不需要海陆丰公司操心,毕竟现在便利店、小超市、零食店、杂货店之类行业,早已经内卷到了极限,如果出现问题,很快会被市场淘汰掉。
真正需要海陆丰公司干预的行业,其实是餐饮店和特产店,这两个行业充满了小作坊的生产风格,很多产品质量存在问题,而且质量品控没有办法固定,这才是这些行业的问题。
海陆丰公司合作的企业,其原材料都是海陆丰公司统一采购的,可以确保其安全性。
当然,公司从中也赚到了不少钱,毕竟集中采购的成本会降低很多,而中间的差价就是公司的利润。
生产工艺也是进行了全面优化、改进和现代化。
从原材料到工艺都把控好了,如果还产品不合格,那只能说经营者的能力有问题,不适合成为海陆丰公司的合作伙伴。
这些合作的餐饮店,绝大部分的采用了明厨,也将原材料样品摆在最醒目的位置,可以被客人观察到。
价格也是非常透明的。
虽然海陆丰公司不强制要求合作店铺定低价,但却强制要求明码标价,而且必须做菜品模型的标价。
也就是说,店铺菜品多大一份,通过菜品模型,可以看得一清二楚,多少钱也非常直观,不会出现一盘虾就几个的情况,也不会出现一盘虾按个计算,然后变成几百块钱的事情。
二马路,一家汕美特产店。
门口摆着一排榴莲。
十几个人正在排队。
“老板!多少钱一斤?”
老板娘笑着说道:“带壳一斤18,如果只要肉,一斤45块钱。”
“农场不是卖15块钱吗?”一个年轻人问道。
“农场那是批发价,我们小店要赚几块钱呀!”老板娘直言不讳。
年轻人摇摇头:“算了,给我来一个,帮我挑一个好的。”
“都是好的,这些都是农场提前挑好的好榴莲,如果出现白肉、死包、变质,我们包换。”老板娘随手提了一个四公斤左右的榴莲,放电子秤上:“8.3斤,149.4元,就145块钱好了。”
年轻人点了点头,他也觉得这个重量差不多了:“帮我劈开。”
“没问题,老头子!帮这个靓仔劈榴莲。”
“稍等!”正劈着榴莲的店主,擦了擦汗,转过头拿起空调遥控器,再调低了一度。
特产店内,也摆了两张桌子,有几个客人正在品尝榴莲,不少人随手买了特产店内的东西。
二马路相类似的特产店,一共有有四家,加上其他街区的特产店,整个城区一共有12家特产店在出售榴莲。
这搞得其他水果店根本不敢卖榴莲。
主要是他们要去海陆丰公司拿榴莲,拿货价格就是一斤15块钱,而且还要求他们必须明码标价出售,但是海陆丰专营店和那些合作的特产店,价格都是统一的18块钱一斤。
一斤就赚三块钱,加上榴莲一拿回来,会有失水的情况,加上货损,一斤就赚两块钱左右,这显然不是他们愿意接受的结果。
但对于海陆丰公司而言,适当低价才王道,因为这可以扩大销售量,如果还是前几年的一斤30块钱左右,那会减少很多消费者的购买欲望。
目前最便宜的安南金腰榴莲,在批发市场的批发价已经跌破到一斤14块钱;暹罗金枕榴莲批发价也跌破一斤16块钱;大马冷冻猫山王价格倒是还可以,仍然维持在一斤40块钱左右。
然而在珠三角地区,进口榴莲基本是打不过汕美榴莲的。
原因就在于树熟果和进口果有质量差异,再好的进口果,也是比不上树熟果的。
汕美榴莲通过公路运输到珠三角,或者铁路运输到周边,时间不过就是几个小时而已。
几个小时的运输时间,这个阶段的榴莲,品质几乎和农场摘下来差不多。
这也刺激了很多游客涌入汕美本地吃榴莲,特别是很多榴莲爱好者,专门过来汕美吃榴莲。
有阳光海滩、有榴莲种植,还有本地特殊的美食,简直是东南亚的平替。
海陆丰公司合作的35个旅游乡村,超过1.3万间民宿客房都爆满,溢出的客流量,导致城区和各县城的酒店旅馆也接待了很多游客。
而公交公司之前半闲置的600辆公交车,也陆陆续续重启了一大半,专门在各个景点和旅游区接待游客。
五一黄金周期间。
单单是海陆丰公司和合作伙伴,就接待了游客229万人次,虽然不少是重复接待,但是这种接待次数的计算方式,就是客人在店铺消费一次,计算一次的。
这其中肯定存在一定的误差。
但是消费金额不会出现大误差。
累计消费总量达到8.3714亿元。
如果加上溢出的消费量,全市五一黄金周期间的旅游收入估计会达到70亿左右,比去年同期五一黄金周,增加了近26亿左右。
而且哪怕是五一黄金周过去了,过来汕美旅游的游客,并没有重新大幅度减少的情况。
这其中的原因非常多。
一方面是宣传发酵存在滞后,这一部分增量和五一黄金周的减量相互抵消。
另一方面则是汕美离珠三角太近了,岭南地区作为全国旅游出行人数和消费规模都排名第一的省份,其庞大的游客资源,可以直接灌入汕美。
其他的因素之中,也包括东南亚旅游的安全风险太高,对欧美的美好滤镜破碎,让一部分打算出国旅游的游客,选择了国内旅游。
这些因素叠加之后,导致汕美的旅游客流量还维持五一黄金周的规模。
特别是周末从珠三角地区自驾游过来的游客,在汕美接待的游客中,占比可以达到60∽70。
由此可见,岭南本地的游客资源规模是多么庞大。
5月10日。
黄金周后的第三天。
涌入的游客太多了,海陆丰公司不得不协调各村的合作社,再次增加了近3000个房间的民宿。
在公平镇这边,游客接待量非常多。
这个小镇的景色非常好,位置也相当不错。
东邻汕美核心的饮用水水源—公平水库;西靠风景秀丽的莲山;北接青梅之乡陆河县;南连商贸繁荣、交通发达的海丰县城。
海陆丰房地产公司在公平镇的南部,去年投资建设了一个员工小区,附近还有几个海陆丰公司的工厂,比如榴莲加工厂、英雄乳制品厂、蜂蜜加工厂,都集中在那一片区域。
这个员工小区目前投入使用了1800套房子,入住率是50,剩下的房子改造成为民宿使用,除此之外,还有二期的1800套房子在建设。
很多游客都入住该小区,在该小区门口,就是一条专门开发的旅游商业街。几个刚刚入住的游客,第一时间来到了旅游商业街。
“吃榴莲去。”
“在那边…”
商业街在靠近榴莲加工厂门口,空气之中都弥漫着淡淡的榴莲味,那种香臭香臭的味道,喜欢的人会很上头。
有不少网红旅游博主跑过来直播或者拍视频。
这里几乎是榴莲特区。
除了榴莲鲜肉,还有榴莲披萨、榴莲雪糕、榴莲千层、榴莲蛋糕、榴莲雪媚娘、榴莲馅饼、榴莲酥、炭烤榴莲子等。
榴莲加工厂将那些外型不达标、过熟的次果,全部加工成为冷冻榴莲泥,外面街区售卖的榴莲衍生品,就是使用这些冷冻榴莲泥做的。
一个戴眼镜的女生看着琳琅满目的榴莲制品,一时间竟然不知道吃哪一个比较好:“好多,好难选呀!”
“小白,别纠结了,先吃鲜果。”另一个齐刘海女生拉着小白向鲜果区走过去。
此时鲜果区内,太阳能遮阳棚下,几十张桌子已经坐了七八成。
三五成群的游客,都在吃榴莲。
小白三人买了一个比较小一点榴莲。
店员动作非常快,直接用水果刀劈开外壳,由于两人选择的果肉价格,店员开了果之后,迅速穿上一次性手套,切开果肉,将果肉里面的果核取出,最后只留下纯粹的果肉。
“果肉1137克,102.33元,我扫你。”
小白将手机付款码递给店员。
齐刘海女生拿着餐盘和一次性手套去找位置了。
另一个女生则购买了三杯柠檬蜂蜜水。
找到位置后,三人开始品尝起来。
齐刘海女生第一个下手:“这个味道好浓烈,而且口感不是那种糯叽叽的感觉。”
隔壁一个大姐笑着说道:“这就是树熟果的特点,如果摘下来放两三天,就是糯叽叽的口感,不过进口果都是七八成熟摘下来的,风味是很难比得上树熟果的。”
“姐姐以前去过东南亚?”小白猜测道。
“是呀!我是香江人,以前经常去暹罗看望亲戚,那边的树熟果差不多就是这样的口感,不过品质比不上汕美这边。”大姐笑着点了点头。
齐刘海女生非常好奇:“为什么比不上?暹罗不是原产地吗?那边的品质应该更好吧?”
大姐说得头头是道:“管理问题,暹罗控制不了榴莲种植户,也控制不了收购商,加上种植管理有好有坏,你要吃好的榴莲,去暹罗当地一样只能出比较高的价格。”
和大姐同一桌的大叔笑着说道:“你们不清楚产地的事情,我们经常跑东南亚做生意,对那边的情况非常了解,这种品质的榴莲,在当地一斤也要二三十华元。”
“如果是那样,还是在汕美吃比较划算。”小白一边说,一边吃着金黄的榴莲果肉。
大姐眉头一挑:“不是比较划算,而是非常划算,去的东南亚机票,够来汕美吃几十个树熟榴莲了,这几天我吃了三个榴莲,要不是不能带榴莲过关,我都想带十几个回去送朋友。”
“其实也没有关系,想吃就到鹏城买呗,反正海陆丰公司在罗湖区有专营店,或者直接过来汕美。”大叔笑着拿起油柑蜂蜜水喝了一口。
大姐微微点头:“嗯,下个月我要再来一次,不然就要等到年底了。”
齐刘海女生也是榴莲爱好者:“也不知道魔都那边什么时候有卖。”
那个大叔随口说了一下自己的小道消息:“估计年底吧!我听说海陆丰公司在琼州的榴莲种植园,年底就会出货,那边的榴莲种植面积已经差不多有二十多万亩了。”
其实并没有想象中那么多。
虽然琼州分公司自己种了10万亩,签约农户种植近16万亩,加上海陆丰公司在汕美的陆丰地区、陆河地区、海丰地区,扩大了近9万亩种植面积,目前榴莲种植面积达到了41万亩。
但是可以在今年年底成熟的果子,基本只有6万亩左右,明年六月份之后,才是真正的高产阶段。
而且随着海陆丰公司在汕美的榴莲暴火,本地和琼州的水果种植户已经不断在询问如何签约的事情,估计未来两三年内,两地榴莲种植面积很快会突破上百万亩。
到时候全国都可以吃到价廉物美的榴莲。
虽然一斤18块钱的零售价,还是比较高的市场价格,但这个价格可以保证市场的良性。
海陆丰公司给农户的统一收购价格为12块钱一斤,采用新技术的榴莲树,两年可以结果三次,每亩每次结果四到六吨,两年收益为18万左右,一年收益9万左右,去掉成本之后,这个收益还是非常可观的。
而种植规模上,海陆丰公司会控制在150万亩左右,年产榴莲在1100万吨左右,人均每年消费量为7.8公斤,这是带壳带核的重量,如果只计算果肉,大概平均每年人均2.4公斤左右。
当然,海陆丰公司不会只卖鲜果,还会将所有的次果都收来做榴莲果泥,这些榴莲果泥可以做各种衍生食品。
按照公平榴莲农场的采收情况,哪怕是管理非常良好,在严格筛选的情况下,次果占比仍然高达20左右,如果农户种植,估计次果比例会提高到30左右。
次果统一收购价格为6块钱一斤,平均出肉率为30左右,另外还产生大量的榴莲子,榴莲子的做法类似于焦板栗。
次果的榴莲果泥,批发价格为25块钱一斤。
而榴莲加工厂将果肉果核分离之后,还剩下大量的榴莲壳,这些榴莲壳粉碎之后,可以作为微生物燃料电池的生物质燃料和有机肥。
在农业资源综合利用上,海陆丰公司一直在进行这方面的布局。
目的就是为了让农产品衍生出来的价格更加大,让企业、农民、消费者都可以获得一个比较好的结果。
别看当前汕美本地就种植了14.6万亩榴莲,但其中带动的产业价值非常大。
除了榴莲本身的榴莲果实,还有广阔的林下空间可以利用起来。
榴莲还带来巨大的旅游流量。
虽然随着时间推移,榴莲旅游肯定会逐步回归平淡,以及琼州的竞争,但是架不住汕美是内地唯一的榴莲产区,也是目前相对成熟的榴莲旅游区。
琼州虽然种植面积更加庞大,但当地和海陆丰公司的配合度不高,主要是琼州当地的级别比汕美高,汕美当地几乎是倾尽全力海陆丰公司,要地给地,要人给人,要政策给政策,琼州那边显然是不可能做到这种程度的。
作为海陆丰公司的大本营,汕美这边经过近十几年的经济,当地管理者已经看到了汕美很难成为工业城市,旅游城市就是当地的未来。
如何将当地打造成为一个旅游城市,一直都是当地管理者在探索和研究的事情。
而近几年来,海陆丰公司带动的经济,以及特色农业旅游,让当地管理者感到非常有潜力,因此他们全力海陆丰公司。
海陆丰公司给汕美的旅游产业定位,就是三个词语“价廉物美”、“丰俭由人”、“宾至如归”。
前两个要实现,那是可以通过技术条件达到,后面一个宾至如归要实现,就必须当地管理者非常配合,严格约束相关的经营者,让他们少干一些恶心人的事情。
比如什么缺斤少两、假冒伪劣、强买强卖、态度恶劣之类,这些事情很容易破坏一个旅游城市的形象。
收费多少钱,就明码标价写着。
该给什么东西,就给什么东西。
不然游客被坑几次,以后都不会再来了,这就是一锤子买卖,只会让当地的旅游产业越干越萧条。
按照现在这个趋势,随着越来越多本地人加入旅游的相关产业,整个旅游产业已经正式成为本地的支柱产业,江淼也亲自打了几个电话,沟通好了各方,让他们要注意一下那些害群之马,别让一颗老鼠屎,坏了一锅饭。
毕竟建设一个旅游城市不容易,但是老鼠屎毁灭一个旅游城市却很容易。
(本章完)