11点整,黄记酒楼开业接待客人。
当然,如果平时工作日不存在爆满需要排队的情况下,你10点半非要进来坐着也不是不可以。
反正不管几点进来,都要等到11点10分才能点菜下单。
11点08分,提前预定了6号桌的钱中恒一家抵达了他忠实的黄记酒楼。
钱中恒的儿子儿媳依旧是请假过来吃饭的。
儿子依旧有些不满且不理解。
“爸,为什么今天中午又非要我和媛媛请假过来吃饭呀。我昨天请假的理由就是你住院了,中午要给你送饭,今天又请,领导问我你的病怎么还没有好。明天真的不能让我再请假了,再请就要被戳穿了。”儿子不满地发着牢骚。
“我请你吃饭你还不乐意了,你那一个小时才扣多少钱,你知道昨天那一桌饭多少钱吗?”钱中恒连一个眼神都没扔给儿子,低头给秦淮发消息告诉秦淮自己一家已经到了。
儿子不说话了。
“你爸这是有好吃的不忘你们。”老伴白秀娟担任嘴替,“王叔你们还记得吗?”
儿子摇头:“哪个王叔?”
“你爸的老同事,当年还来参加过你的婚礼,好多年没联系了,前段时间突然微信上找你爸要郑达的微信。”
儿子这才点头:“哦,知道啊,王叔来姑苏了?那也没必要中午请他吃饭呀,晚上请不是一样的吗。”
白秀娟有点受不了儿子这奇葩的脑回路,无语地说:“是你王叔的朋友来姑苏了,人家请我们吃东西。”
儿子有点理解了:“那也没必要叫我和媛媛啊,你和爸吃不就行了,把梦梦带上。”
白秀娟:“……你接话怎么就这么快?听我说完!你王叔的朋友就是昨天黄记新来的点心师傅。”
儿子:!!!
王叔居然有这种好朋友!
这一刻儿子只觉得非常的羞愧。
惭愧啊,王叔当年都不远千里亲自来参加他的婚礼,他这么多年居然没有跟王叔联系,过年没有去王叔家拜年。
他今年一定高铁转飞机去给王叔拜年!
“人家秦师傅有心,说多亏了你爸帮忙介绍郑达认识他今天才会来黄记交流。人家今天是专门要做不上菜谱的点心给你爸吃的,你爸心里想着你们才把你们专门叫过来,还在这抱怨,真是白养你到这么大了。”
“你要是不高兴现在就回去上班。”
儿子连忙挤出笑脸:“妈,怎么会呢?我怎么可能抱怨呢?我知道你和爸对我最好了,有什么好东西都第一时间想到我们,今天中午的饭钱我来付,爸的退休金留着下个星期再来吃黄记!”
然后儿子就不说话了,喜滋滋地坐在座位上,兴奋地搓搓手。
另一边,一直蹲在厨房门口看大厅客人的黄安尧也第一时间跑回去,告诉秦淮6号桌的客人已经到了。
秦淮正在刷第3个苹果面果儿。
他准备做12个苹果面果儿,钱中恒一家6个,黄安尧3个,黄嘉3个。先把钱中恒一家的6个做好,剩下的6个可以等到1点之后再做,1点之前是上班时间不能放松太久,这3个小时的时间里秦淮还要再做几批馒头和烧饼呢。
刷面果儿的时候,秦淮顺便还看了一眼钱中恒一家点的菜。
没点点心,点了三道算招牌菜的热菜,菜量不大,估计是特意留着胃口吃点心的。
酒楼的客人们下单,厨房里是能听到下单的提示音的。
叮的一声,主要是为了提醒打荷的厨师不要漏单。
同时服务员也会通过对讲机提醒。
从11点10分开始,提示音就没有停过。
秦淮从帮工的走路速度和装馒头的频率大致能看出来,第一批点单的基本上都是馒头和烧饼。
秦淮一个没忍住,去外面看了一眼。
好家伙,跑腿小哥已经在门口坐着了。
这些客人有跑腿是真叫啊。
不过这种情况也没有持续太久,叮叮叮的声音从11点10分弹到11点17分就没有怎么再弹了。让秦淮稍稍松了一口气,还好,没有像昨天那么夸张。
今天的流水线稍微能看到一点头。
好事。
秦淮继续专心刷面果儿。
11点22分,6个苹果面果儿圆满诞生。
如果说一个栩栩如生的苹果面果儿已经非常引人注目了,那么6个苹果面果儿摆一排,厨房里根本没有厨师可以不去看它。每个面果儿都不一样。
就算厨师能够做到让面团的大小一样,捏的形状也差不多,但是在蒸的过程中是很难控制膨胀得完全一样的,尤其是这种纯手工做的还要包馅。
6个并不完全相同的苹果面果儿放在一个盘里,乍看上去真的像一盘苹果果盘。
这个时候要是有不明情况的人进厨房,想吃苹果,可能真的会过去拿一个想啃一口。
秦淮示意面果儿出餐。
服务员端着面果儿走向6号桌。
很多客人都看到了,但没有人在乎,最多只是瞟一眼在心里嘀咕哪桌客人这么无聊点6个苹果,也不让厨房切一下,切成果盘。
黄记的菜单上有苹果吗?
算了不重要,先吃馒头要紧。
钱中恒一家也看到了,也没在意,儿子还为了弥补自己刚来时的抱怨很俏皮地说了一句:“爸你看,有人来黄记点苹果耶!”
然后儿子就看到服务员朝自己这桌走来,停在自己面前,上菜。
儿子:?
“美女,这不是我们点的吧?还是你们店今天中午吃饭送苹果。”儿子有点懵。
“这是秦师傅做的苹果面果儿,请慢用。”服务员笑着离开。
儿子根本就没听懂,不懂面果儿是什么,用非常清澈的眼神满是问号的看着盘里的苹果,直接伸手去拿。
“什么面果儿,这不就是苹……诶?!”
儿子惊呆了。
有点不敢相信自己的眼睛,猛地眨了几下,然后不敢相信自己的手,用力捏了一下。
苹果面果儿瞬间被捏得变形。
儿子吓得连忙松开手。
没有人说话,全桌的人都惊呆了。
马媛第一反应就是掏出手机来拍照。
梦梦更是在愣了几秒后,非常捧场地夸赞亲爸:“爸爸把苹果捏皱了!力气好大!”
马媛拍完照后,搜索了一下面果儿是什么,念给全家人听,钱中恒听了啧啧称奇,自己伸手拿起一个放在手里。
此时此刻的面果儿还是温的。
“这要不是用手摸摸,谁敢相信这是面做的呀。”钱中恒感叹道,“我这活了60多年,也算是长见识了。”
钱中恒还在感叹,儿子已经在吃了。
只见他一口咬下,瞬间瞪大眼睛,眼珠子好像要从眼眶里蹦出来,高声惊呼:“爸,这个面果儿是苹果味的!”
“我的天呐,它吃起来跟苹果好像啊!”
此话一出,儿子瞬间成为全场焦点,就连刚刚走进黄记的七八个客人和新来的跑腿小哥也朝他看去。
刚进来的客人们是要去2楼包厢的,为首的是一个看起来四、五十岁的中年人,一身大logo衣服,光看行头就知道非常富裕。
富裕客人站着不动了,有点老花的眼睛死死地盯着钱中恒儿子手上咬了一口的面果儿。
旁人见他突然一下不动了,拍了拍他:“龚大头,不是上2楼吗?怎么,你今天想坐大堂?”
龚良龚大头又看了两秒,没回答,大怒。
“苹果面果儿!”
“我就说这个郑达肯定在骗我,说通了老黄一起骗我!什么新来的点心师傅,就是他在黄记顶班,我昨天点那么多点心给他点怕了,生怕我今天也点那么多。”
“不行,我得给老黄打电话。”
“今天中午高低得给我来两个苹果面果儿。”
“这件事没两个苹果面果儿解决不了!”
好多了,来一更
(本章完)