做一家快餐店不难，但做连锁就难了。
尤其是中式快餐，想要量化、标准化，更是难上加难。
洋快餐因为加工相对简单，量化也就相对容易。
但要调整出一个基本一致的口味，原材料供应就必须稳定。
哪怕只是马铃薯，淀粉含量的高低，就决定了它究竟是适合做菜吃还是炸薯条，口感脆、韧、软、绵各有区别。
所以即便是马铃薯的选中培育，也是个精细又细致的活儿。
因此对一般没有科研学术门路的草根老板而言，食材选择只能看供应商种什么。
但张浩南不一样，他在建康的最大优势，就是他大学生的身份。
或者说“大学生”本身就是属于特殊的社会群体。
外人不能打听或者不便打听的事情，他无非是流窜作案就能打听到。
兴许请某个农大的师兄撸串儿，就知道了土豆研究室的位置，然后再问问看“黑薯1号”或者“蒙薯1号”上哪儿采购。
要是没有，那就再打听“晋薯1号”……
农村青年加大学生双重buff，够用了啊。
至于说油炸设备，张浩南自己会设计，这反倒不是重点。
与其琢磨设备，倒不如琢磨怎么搞到便宜量大的食用油。
于是张浩南思来想去，就准备去找一个“老太婆”。
“老太婆”现在还不是“老太婆”，只是张浩南大姑姑家的大表姐，一个高考分数过了京城大学，但因为离家太远所以选择建康大学的“流川枫”式女子。
这光景还在建康大学的生物实验室搞植物研究，后年就会去尼德兰深造，专攻植物遗传学。
张浩南很讨厌跟她打交道，因为他怎么对赵飞燕秀智商的，这位死“老太婆”就怎么对他。
该死的初代强化班……
但为了搞钱，张浩南上完了第一天的正式课之后，就流窜到了建康大学，顺便还给刘伟送了两箱饮料，放在了宿管老阿姨那里。
阿伟需要怎么冲老阿姨卖笑，那就不是他所关心的。
到了植物研究室，个子一米五都够呛的林胜男面带微笑，整个人看上去就跟张家毫无干系……除了那张脸跟大姑姑一样圆。
“小张南还晓得来看我啊。”
“军训刚结束。”
“不是说念交大吗？怎么去了两江工业？”
真不爱跟她站一块儿。
林胜男虽然个子矮，但并不娇小玲珑，浑身上下都是那种极为犀利的学术气质，而且没有多少亲和力。
“大姐姐，你在农大认不认识人？帮我联系一下。”
“什么方向的？”
“食品工艺、油料生产都行。”
“食品学院的不熟，但油料这一块，倒是认识几个。”
说着，她翻出了一只小小的记事本，在某一页上停下，然后道，“你记一下号码，现在打给他，应该在办公室的。”
“哦，好。”
张浩南掏出手机，拨通之后，林胜男伸手接过了手机，然后说道，“舒威吗？是我，现在有空吗？我弟弟想要找你打听一些事情。”
只一会儿，林胜男挂断电话，将手机还给了张浩南：“好了，现在过去。”
“这么简单？他在追伱？”
“他有几个测试是交给我做的。”
“我还以为你在养狗呢？”
走在前面的林胜男顿时皱着眉头一脸疑惑地看着张浩南，然后用手指戳了戳自己的脑袋。
潜台词：你脑子是不是出问题了。
“以后就继续做科研？”
张浩南好奇问道。
“我只对这些感兴趣。”
“需要用钱跟我说一声。”
“你那点钱不够玩生物的。”
坐上了张浩南的“风云”，林胜男在后座问道，“认识路吧？”
“认识。”
“那我就不坐前面了，眯一会儿。”
“好。”
张浩南所有亲戚中，林胜男是唯一一个走科研道路还混出名堂来的。
大约跟她的名字有关，大姑父想要个儿子，结果生了个女儿出来，要说对林胜男一点影响都没有，那是完全不可能的事情。
只能说她本身确实强大。
但这不妨碍张浩南看见她就烦……
死老太婆。
到了农大之后，就看到了一个戴眼镜的哥们儿站门口看着手中的笔记，白衬衫加黑裤子，一双棕色旧皮鞋全是褶子，浓密的头发跟科研狗形象相去甚远。
“到了。”
张浩南喊了一声，林胜男打了个呵欠，然后拍拍脸下车。
下车之后，又是精神抖擞的样子。
“舒威。”
“来了啊，找我什么事儿？”
舒威是做玉米研究的，之前有些实验内容是跟建康大学的生物实验室合作，比如重金属胁迫及其抗性的实验，就是林胜男负责的。
“这是我弟弟，跟你打听一些事情。”
“找个地方坐下聊吧。”
“小张南你那要问的事情多不多？”
林胜男转头问张浩南。
“不多，就三两句的事情。”
于是张浩南看着舒威问道：“学长我想问一下，商用油料您了解吗？”
“什么方向的？”
“比如说油炸类的洋快餐那种？”
“棕榈油啊，这个我们只有合作，并不直接研究。是华南热带作物科学研究院主持的，现在改制了吧？”
显然舒威对此不太熟悉，不过林胜男稍微想了想说道：“那就应该是热科院的人比较熟悉，不过据我所知，棕榈油是油棕产出，国内引种虽早，但还没有针对性的研究，应该还没有这样的研究小组。”
“基本都是进口，因为没有大面积种植的条件，再一个普遍家庭食用油还是大豆油、菜籽油或者花生油这种。”
张浩南猛然一愣，这才想起来，好像KFC的确用的就是棕榈油？
进口棕榈油对别的小城市来说，是个难题，但对沙城刚好不是个事儿，因为有自己的港口保税区。
但这事儿怎么说呢，毕竟是进口，一个国际价格波动，就足够让人心惊肉跳。
自己手中没粮，不踏实。
哪怕张浩南连一根“西伯利亚土豆条”都没卖出去呢，他就开始了被害妄想症……
没辙，他是重生的，深知这种破事只要出现破绽，就一定会被缠上。
“学长，不知道能不能引荐引荐华南热带作物科学研究院的朋友？”
“是热科院……”
林胜男在一旁纠正，“华南热带作物科学研究院这都是多少年前的称呼了。”
“大姐姐有认识的？”
“有，有个读研时的同学去了桂西省做薯类作物研究，现在应该也是在热科院。”
“现在能联系？”
“打个电话试试吧。”
又一次翻出记事本，找到了一个联系方式，打过去询问过后，才知道不在单位，出去做田间试验去了，大概一个星期才会返回。
然后一旁舒威忽然想到了什么：“周四不是有植物学会议吗？华南热带作物科学研究院那边肯定也会有人出席，就在建康大学。现在应该有人到了建康，肯定顺便逛逛街看看风景。”
“唔……有道理。”
林胜男点了点头，然后道，“先回去问问看老蒋，他应该知道。”
“老蒋？”
“读研时的导师。”
“好。”
跟舒威告别的时候，张浩南给了一袋水果表示感谢，然后还留了联系方式，说是以后有空出来一起吃饭。
回建康大学的路上，林胜男有些奇怪问道：“你打听棕榈油干什么？”
“我只是打听便宜的食品用油，只是舒学长说棕榈油之后，我才想起来是有这么个东西。”
“我问的是干什么，你答非所问。”
“赚钱。”
“嗯。”
言简意赅，真是令人讨厌。
到了林胜男的实验室，没进去看看就被带到了一处办公室，找到了同样头发浓密的蒋教授。
看着平平无奇，但张浩南不敢怠慢，甚至有些紧张。
因为这里是国家计委批准的医药生物技术国家重点实验室，大前年才开始对外开放。
有一说一，要不是“老太婆”够强，他跟这种地方理论上不太可能有这么平常的交流条件。
(本章完)
