一口天价炒饭,老唐当场拜师  第四百四十六章就这?

类别: 都市 | 都市生活 | 一口天价炒饭   作者:圆头圆肚皮  书名:一口天价炒饭,老唐当场拜师  更新时间:2023-07-20
 
低头看了眼托盘里的其他五仁月饼,黄小明眼神惊叹。

怪不得李逸要花三万多买那么点榄仁,果然一分价钱一分货。

这榄仁的香气太出彩了!

但随着继续咀嚼,他却惊讶发现,虽然榄仁的香气足够凸显,可其他四种果仁,却并没有被榄仁完全盖过去,反而越嚼越香,越嚼越清晰。

四种果仁都有各自的独特香气,这些香气在和榄仁混合之后,又会释放出新的混合香气来。

而它们各自之间相互融合,又会有新的变化。

就这样互相混合,交融,五种果仁的香气也在不断的推陈出新,让他每次咀嚼都会有新的味觉感受。

体会着这种奇妙而又复杂的变化,黄小明有些明悟。

这应该就是李逸之前说的君臣佐使吧?

榄仁就是这五仁馅儿里的君料,统帅着馅料的香型。

而其他的四种果仁,则像是君王手下的文武百官,井然有序,却又和谐共存。

绵羊也在仔细品尝着五仁月饼。

在品尝到其中的香味变化后,她对李逸的崇拜不禁又上了一个台阶。

“原来这才是真正的五仁月饼。”

她忍不住赞叹:“这跟我吃过的五仁月饼,完全是两回事啊!”

“艺菲姐。”

赵金麦拿着一块五仁月饼,给刘艺菲送了过来。

她笑嘻嘻的故意问:“怎么样?还是我疼你吧?”

看着她调侃的眼神,刘艺菲有些无奈。

她的潜台词,显然是在开玩笑,说她比李逸更疼自己。

不过要是前两天,面对她的这种调侃,刘艺菲还有些紧张。

但今天的刘艺菲已经有点习惯了,闻言只是无奈的笑了笑,才接过了五仁月饼,笑着道了声谢:“谢啦!”

见她居然这么坦然,赵金麦有些意外。

但当着镜头的面,也不好多说什么,赵金麦只能耸了耸肩,回去烤箱前继续帮忙了。

拿起月饼,尝了一口,刘艺菲也被它浓郁而又复杂的果仁香气惊艳到了。

一边咀嚼着,她一边抬头看向了弹幕显示屏。

显示屏中,背景的节目画面,正在播放着李逸制作炒米饼的特写。

蔡师傅在拍着李逸的动作,刚刚放进冰柜里降温的糖水,只是降到温热,就被李逸端了出来,和起了饼胚。

把糖水加进炒米粉和干果碎里后,李逸就用双手揉搓着,将原料混合成了半干湿的状态。

这活儿有点枯燥,李逸一边和着,一边哼起了歌,打发时间。

“氹氹转呀,菊花园,”

“炒米饼,糯啊糯米团,”

他哼的声音比较小,但吴垒却听到了他的声音。

“逸哥你哼什么呢?”

吴垒笑着询问。

李逸平时干活儿的时候都很专注,这次居然在哼歌,吴垒很是好奇。

“一首童谣。”

李逸笑着解释:“粤省人应该都听过。”

说着,他就看向了镜头,笑问:“有没有粤省人听过这首儿歌的?氹氹转?”

很快,直播间里就有粤省观众发起了弹幕。

“听过啊!必须听过!”

“哈哈!好多年没听到这首儿歌了。”

“氹氹转啊,菊花园,炒米饼啊,糯米团。”

“五月初五系龙舟节呀,”

“阿妈佢叫我去睇龙船,”

“我唔去睇,我要睇鸡仔,”

“鸡仔大叻去卖,卖得几多钱?卖左几多衹呀!”

“我有衹风车仔,佢转得好好睇,”

“睇佢氹氹转呀,菊花园,睇佢氹氹转呀,氹氹转又转。”

“哈哈哈!”

说话间,直播间里已经变成了借歌大赛,粤省观众都在隔着屏幕唱着这首耳熟能详的童谣。

一时间,很多观众都被勾起了愁绪。

“丢!真是好多年都没听到过这首歌了!”

“泪目!没想到我居然还会唱!”

“我五岁那年,阿妈出车祸,前一天晚上她还在给我唱这首歌,哄我睡觉。”

“突然好想吃炒米饼啊!”

“不知道哪里还有得卖。”

“正式录制那天,直播间里有抢到炒米饼的,我愿意加钱买,有意向的可以加一下我。”

“我要跟逸哥好好学学怎么做,有机会做给我老豆吃,他最爱吃炒米饼了。”

镜头前,李逸已经将糖水和米粉、干果混合好了。

拿过磨具,他就抓起半干湿状态的粉,放进了磨具里,又捏了一撮干果,放在了中心位置,用一根双手擀杖擀压了起来。

擀压是制作炒米饼第二个技术难点了。

想要让炒米饼更好吃,擀压的力度就要把控好。

既不能擀得太硬,导致烤好吃的时候咬不动。

也不能擀得太松,聚不起形状来。

这一点就全靠制作者的经验控制了。

这点对于李逸来说,自然不成问题。

很快,他就将第一份炒米饼擀好了。

拿过一个木锤,在模具上敲了几下,模具里的炒米饼就被震了出来。

将其拿出,放在一旁的托盘里摆好后,李逸就继续做起了第二份。

擀压的速度是很快的,没一会儿李逸就做好了一托盘的炒米饼,送进了烤箱里。

上下160℃,烤了半小时后,炒米饼里的水分就被烤干了。

听到烤箱铃声响起,李逸就来到了烤箱前。

而杨韶越她们也都好奇的凑了过来,想看看李逸忙活这么半天才做好的炒米饼,到底有多好吃。

当李逸打开烤箱门后,她们就迫不及待的深吸了一口气。

但嗅了嗅后,她们却都露出了疑惑的表情,甚至有些失望。

“就这?”

杨韶越忍不住吐槽:“这香味跟五仁月饼比差远了啊!”

“是啊!”

孟美琪也疑惑问:“是不是料放少了?”

“不少,就这我还嫌多呢!”

李逸戴上隔热手套,就把托盘端了出来,放在了案台上,让它散着热。

杨韶越又凑到跟前,低头嗅了嗅,却还是摇了摇头:“差点意思。”

李逸见状,笑了笑,解释:“这不是一个靠浓香诱人的点心,它的魅力得慢慢品才行。”

“真的假的?”

杨韶越将信将疑。

“你自己试试看咯!”

李逸抬手指了下,示意:“等它凉一会儿,小口吃,就把它当压缩饼干来吃就好。”

说完,他就回去继续做第二炉了。

见他说得玄乎,众人都被勾起了兴趣。

在等了片刻,散了散热后,她们就迫不及待的拿出了几块,打算分着尝尝,看看到底有没有李逸说得那么夸张。

还得慢慢品?

爱情都怕平淡,一块饼居然还要慢慢品?不想过啦?

(本章完)

请记住本站域名:大风车小说, 搜索 "大风车小说" 即可找到本站.
(快捷键←)
上一章
目录
下一章
(快捷键→)