美食守门人  第126章 珍惜现在的味道

类别: 都市 | 都市生活 | 美食守门人 | 奶爸豪哥   作者:奶爸豪哥  书名:美食守门人  更新时间:2021-06-20
 
中午12点多,唐生来到了一栋三层小洋楼门前,在门口就撞见了翘首以盼的赵德柱。

他哑然失笑,开口打趣道:“包租公,你这也太客气了吧!还亲自等站在门口等我,我还真是有些受宠若惊啊!”

赵德柱翻了个白眼,“行了,你小子别跟我贫了,快进屋,我这肚子都快饿扁了,就等着你的烧鹅来下饭呢!”

唐生笑了下,顺手就把烧鹅递给他,然后跟着一起走了进去。

进去大门,迎面就是一个小院子,院子墙边长着几棵一人合抱的大树,属于禁止主人砍伐的宝贵资源。

行走在院子里的青石小道上,阵阵微风带来一丝丝凉意,让人心生向往。

小洋楼的外形保持着旧貌,是一种欧式古典风格,只是屋内显然重新设计装修过,除了保留着一些岭南壁画石景、铁漏花、满洲窗、刻彩图案、红木家具、木雕花饰、槛窗等,还融入了现代木艺、布艺等装饰,既有历史的古朴,又有现代的时尚。

而这,才是一个花城土生土长的包租公该有的底蕴。

着实让人有些羡慕啊!

唐生眼泛异彩,看着古今结合的小洋楼,畅想着自己以后也能住在这么有格调的房子里。

餐厅里,吴细妹正在摆着碗筷,餐桌上是几道简单的家常菜。

她看到唐生,脸上露出和蔼热情的笑容招呼道:“小唐来啦!快过来坐着一起吃餐便饭。”

唐生急忙摆了摆手,“不用了,妹婶,我店里做了我的饭菜,你们吃吧!”

吴细妹马上瞪起眼睛,“哎,你是不是嫌弃我这里的饭菜不好吃啊!”

赵德柱二话不说,拉着唐生就往餐桌边走去。

唐生半推半就地,很快就被赵德柱按在了餐椅上。

吴细妹满意地笑了下,转身进到厨房里,端出来一锅老火靓汤,给唐生盛上了一碗。

“小唐,你快尝尝,这阿胶红枣乌鸡汤,我炖了小半天了,这个汤养肝、益气、补血、滋阴,最适合你们这些喜欢熬夜的年轻人了。”

唐生没有辩解自己没有熬夜,毕竟年轻人熬夜都已经是一种常态了。

他点了点头,笑着道谢,“嗯,谢谢妹婶,我早就听说老花城人个个都是煲老火靓汤的高手,今天我算是有口福了。”

吴细妹脸上笑开了花,嘴里很谦虚,神态却是有些骄傲,“哪里,哪里,我也是随便煲的,比不上你店里的大厨。”

唐生笑了下,拿起汤匙舀了点汤,轻吹口气,接着把汤送入口中。

很快,他对着吴细妹竖起大拇指,“不错,很好喝,汤味醇厚,鲜美清甜,要是放在我店里,恐怕没几百块都喝不到一碗。”

吴细妹笑得见眉不见眼,“什么钱不钱的,你喜欢喝就多喝一点。”

这时,赵德柱从厨房里端着一盘烧鹅走了出来,空气中顿时传来一阵油脂芳香。

烧鹅色泽金红,被斩成大小一致的小块,几许肥而不腻的油脂浸润着绵软的鹅肉,让人看到不禁食指大动。

赵德柱的目光全程看着烧鹅,特别是看着烧鹅腿。

烧鹅一般分为上庄和下庄,上庄就是鹅的上半身,主要是胸脯肉,肉厚油少,而下庄就是鹅的下半身,主要是吃腿肉,腿肉是整只鹅的精华,一口咬下去,满满都是幸福。

赵德柱刚放下盘子,就有些迫不及待地夹了一块腿肉放进口中,嘴唇泛着油光,脸上满是陶醉的表情。

在花城,鹅不热,花城人不要;皮不脆,花城人不要;肉不嫩,花城人不要;不入味,花城人不要;没鹅汁,花城人不要!

对于吃鹅的标准,花城人在全国都是数一数二的。

而且,岭南特产荔枝树,用荔枝树烤制的烧鹅,会带有独特的果香味,再加上鹅本身只吃青草,没有鸭子身上那么腥臊。

经过秘制料汁腌制,经过封腔,吹气,上色,烧制等复杂工序,最终才能做出一只堪称完美的烧鹅。

烧鹅要趁热吃,才能品尝到油脂的芳香。

好在赵德柱的家距离食味坊不算很远,至今还能保存温热的口感。

眼见赵德柱吃得那么陶醉,吴细妹也不禁夹起一块烧鹅腿开始品尝起来。

很快,唐生面前就多了两个大拇指。

赵德柱满脸赞叹,“好久都没吃到那么地道,那么入味的烧鹅了。”

吴细妹跟着点头,“确实,别看烧鹅简单,可真正做得好的,如今在花城也没几家了。”

赵德柱眼神中充满回忆,“细妹,你还记得我们结婚摆酒席上的烧鹅么!这味道你觉得像不像?”

吴细妹微微一愣,然后迅速又夹了一块烧鹅吃了起来,边吃边点头说道:“还真别说,这味道真的是太像了。”

“我记得那时候,那烧鹅还是专门找大师傅订了好久才订到的,这一眨眼,那个大师傅都走了快有二十年了吧!”

赵德柱怅然一叹,“是啊!一眨眼,我们也都老咯!”

说完,他又夹了一块烧鹅吃了起来。

吃着吃着,眼眸中似乎带着点点水光。

唐生静静地喝着汤,听着他们的对话,心里油然升起一股羡慕之情。

时光易老情常在,岁月无情爱永存。

在日常生活中,最能消磨感情的无非就是柴米油盐酱醋茶,可最能承载感情的,也正是那日复一日的柴米油盐酱醋茶。

食物,往往伴随着人间冷暖,在人们心中留下不可磨灭的痕迹。

妈妈的红烧肉,爸爸的二锅头,女儿的女儿红,儿子的状元红,无一不是承载着人们心中最浓厚的情感。

唐生看到赵德柱默默沉浸在回忆中的状态,突然有些明白他为什么会那么冒昧地要求自己给他弄一份烧鹅了。

尝的是烧鹅,品的却是这么多年的风雨同舟。

渐渐地,唐生也开始有些沉默下来。

因为,他想老爷子做的菜了。

虽然不是很好吃,可他就是很想,很想再吃一次老爷子做的饭菜。

有些记忆中的味道,并不会随着时间的流逝变得模糊,反而在日复一日的思念中,会变成一种难言的遗憾。

子欲养而亲不在!

好好珍惜现在品尝到的味道吧!

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