东北老林子的直播生活  第854章 坚果王

类别: 都市 | 都市生活 | 东北老林子的直播生活 | 书海白日飞升   作者:书海白日飞升  书名:东北老林子的直播生活  更新时间:2021-12-10
 
就在此时,坚果忽然传来了一阵吱吱声。

李远听见声音抬头,朝着坚果的方向望去,只见此时的见过正蹲在一颗榛子树上,用那锋利的牙齿啃食榛子烊呢。

李远恍然。

“你这小家伙,原来是找到吃的东西了。”

“山榛子?这可是好玩意,不过……坚果,这榛子,应该还没熟透呢吧?”

走到山榛子树旁,树上一颗颗被绿色叶子包裹的榛子,便隐隐约约的显现在李远眼前。

只不过这个季节的山榛子还没有到成熟的季节,颜色依旧是翠绿色。

李远摘下几颗榛子拿在手里,将外面的包着的叶子扒掉,只剩下里面指甲盖大小的榛子,手指尖轻轻的摁一下,只见那依旧泛绿的榛子皮上,立刻便留下了一道指甲印。

李远:“果然还没熟。”

正常情况下的榛子成熟之后,颜色会变成木质化一般的浅咖色,不过在没熟之前,包裹榛子的外壳便是绿色,就像是李远此时手中的那榛子的模样一般。

李远用指甲将榛子剥开,里面的榛子烊颜色发白,李远拿着榛子放在嘴里咀嚼,榛子软脆,立刻被牙齿咬碎,味道有些清甜。

虽然榛子还未成熟,不过放在嘴中咀嚼,还是能明显的尝出属于坚果的独特香味。

李远点点头。

“虽然烊小了点,不过味道还不错,要是再过上个半个月,这榛子也就差不多可以吃了。可惜了……现在烊还没成,就算是拿回去也浪费了。”

直播间。

“这榛子好像比市场上的小挺多。”

“貌似野生的榛子都是这样的,我之前吃过几次,烊都很小,不过味道比大榛子香多了。”

“这么小的榛子……吃的能过瘾吗?”

“味道好啊,一起多凿几个吃不就行了?”

“这种小榛子味道绝好的!就是吃起来费劲,大榛子一凿就开,可是这小榛子竟然得用钳子才行。”

李远点头,笑着说道:“看来有不少朋友都吃过我们东北的山榛子。”

“东北野生的山榛子个头普遍都不大,而且皮很薄,不过这种山榛子虽然皮薄、个头饱满,可却很难单纯的用牙齿咬开。”

“尤其是牙齿不好的朋友们,千万不要去轻易尝试,不然……很容易把牙齿崩掉。”

直播间。

“为什么我不是早五年听见主播的这句话……”

“我能说,我的门牙就是这么被硌掉的吗?”

“说的对,野生的山榛子十个也就能磕开一两个,当初第一次吃的时候,我还怀疑我自己的牙齿是不是坏了。”

“好吃的东西都要费点力气吗,没事没事,值得。”

山榛子的味道,确实十分好,而且在四大坚果里,山榛子是其中最早食用的坚果,更是一直都有‘坚果王’的称呼。

而且在最早的时候,榛子这种美味是民间没有机会享受的贡品,只有宫廷中的王孙贵族才能够享受起的。

只是到了后来,榛子的食用方法慢慢被大家发掘,这才开始普及食用。

李远笑着说道:“榛子其实有很多品种的,其中原产的榛子品种,就包括川榛、维西榛、刺榛、滇榛、绒苞榛、华榛、毛榛、平榛、武陵榛等。”

“像是其他的国家,还有一些大果榛、尖榛、欧洲榛、美洲榛、土耳其榛等。”

“眼前看见的这种,是我们国家本土的毛榛子,毛榛子的根部都是像这样,略向外鼓出一点,个头圆润,而且果仁味道十分芳香。”

“平榛子的根部就要更平滑一些,而且果仁是属于香甜味道,这种榛子一般都是从国外进口回来,外面带着色泽,而且个头也比较大,不过这种榛子的口味一般都比较淡,味道不像这种毛榛子浓郁。”

“不过其实在东北地区,大面积种植的却是一种叫做平欧大果榛子的品种,我们东北更习惯直接叫它大果榛子。”

“这大果榛子还是一种杂交种类,果大、丰产、出仁率高,很受市场的欢迎,只是……种植的大果榛子虽然味道好,可是和这种野生的榛子,味道其实还是差上一些的。”

直播间。

“榛子有这么多的品种吗?”

“原来这就是毛榛子啊。”

“那我之前说的可能就是主播刚刚提到的大果榛子,吃的过瘾,不过确实不如小榛子的味道好。”

“那这山里的榛子什么时候能熟啊?”

“东北的野生山榛子也出售吗?我还从来没有吃过这种野生的山榛子呢,想买点回去尝一尝。”

“是啊主播,什么时候这山榛子能卖啊?我也想买点回去给老人吃。”

李远:“半个月吧,半个月之后陆陆续续的山榛子就会开始熟了,不过要是大家想要的话……最好再等的时间长一些。”

“坚果和水果不一样,一定要等它完全成熟了之后味道才最好、最香,要是提前摘的话很影响口感。”

“不过……东北山林子里的野生山榛子数量不多,恐怕没有办法完全满足大家的需求,恐怕到手之后的数量不会很多。”

直播间。

“蚊子再小也是块肉啊!”

“有就行!让我尝一尝就满足了……”

“我就纳闷了,这山榛子的味道和其他的榛子真有这么大的差别吗?”

“确实有!别不信,我之前比较过。”

“太好了,那我就静静的等待主播卖榛子了!”

直播间中,不少人都纷纷表态要买李远手里的山榛子,甚至现在李远还没开始打榛子,就已经有人预定了。

不过要说这山榛子,近几年来确实有越来越多的人喜欢。

像以前,榛子只是作为一种零时,而现在,榛子已然开始用于许多蛋糕、点心的点缀,甚至开始作为药用食用。

而其中最大的原因,也是因为榛子中蕴含的药用价值。

榛子中含有很强的抗癌成分,对于一些卵巢癌、乳腺癌,都有很好的抑制作用,可以延长病人将近一年的生命。

而且对于榛子中的一些镁、钙、钾等微量元素,含量更是极高,长期食用还助于调整血压。

榛子在中药中,起到的就是开胃的作用。

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