美食的俘虏之暴食厨师  第九十四章 探索暗河

类别:  | 衍生同人 | 美食的俘虏之暴食厨师 | 蓝眼怪鱼   作者:蓝眼怪鱼  书名:美食的俘虏之暴食厨师  更新时间:2021-03-27
 
随着鸭龙迈着那一摇一晃的鸭子步临近后,战斗瞬间开始又瞬间结束。

一声声闷响在暗河边响起后,游乐身前的鸭龙接连倒地。

都无需花费太大的功夫,冲上去对着这些鸭龙头来上一拳就完事了。

“吃饭吃饭。”

将它们拖到一边,游乐瞄了一眼河水,里面的萤虾鱼还在里面快速的移动着。

切下一点鸭龙的肉放在水边。

不一会,一群群的萤虾鱼就聚集到了这边,不停啄食着鸭龙肉。

在肉块都被它们身上的萤光覆盖时,游乐轻轻一提,就收获了近百条萤虾鱼。

这个虽然小,但是看起来味道不错,捞一点吃吃看。

放,提,放,提,重复了几十次这两个动作后,瞄了一眼已经有小半桶的萤虾鱼。

“差不多了,料理鸭龙去。”

将鸭龙那一身褐灰色的羽毛拔掉,露出里面浅白色的鸭龙肉。

游乐随后起锅烧水,紧接着在地面挖出一个三米深的大洞来和几个小洞来。

四只鸭龙,蒸,盐水,一烤一焖,保证每只鸭龙都死的明明白白。

取出平底锅用小火炒了一些粗盐后,等到盐粒微微发黄后加入八角桂皮,香叶和一把猴头花椒。

小火接着炒5—10分钟,直到微黄的粗盐变的亮黄。

将鸭龙去除内脏后洗净擦干。

把炒好的粗盐和香料略晾凉后均匀的涂抹在鸭龙的内部和外部。

腌制一段时间后将鸭龙内外都冲洗干净后放在一旁。

在水锅中加入剩下的香料和干葱丝和姜片。

水滚后将鸭龙放进去,加半瓶黄米酒后滚煮2分钟后撇去浮沫。

静置15分钟将鸭龙翻身后将水煮开,滚5分钟后再次盖上锅盖,静置8分钟。

保持温度,让水保持将沸未沸的状态约5分钟,不时的将鸭龙翻身。

最后将鸭龙浸在汤中,倒在一旁刚刚洗刷干净的岩洞中。

然后就不用管了,让它慢慢冷却就行。

再取一只鸭龙,深吸一口气,然后将鸭龙吹的鼓胀,让它的皮肉充分分离后。

用刀在胸腹部开上一个小口,取出内脏,肺部不取只扣松,去爪后清洗干净。

将屁屁盐,方糖粉,沙姜粉,黑胡椒粉,八角粉,芝麻酱,南乳酱,花生酱和芝麻油以2.5:1:1:0.8:0.5:1:1.6:1:0.6的比例调成酱料。

再把酱料从其开刀处伸入来回擦向其肚,直到酱料溶化在鸭龙肉中。

缝上开口,让它不至于漏气后,放入开水中烫6秒钟,捞出浇上用麦糖调制的糖水,再次把它吹涨后。

震掉上面多余的水分,放入最大的洞中,里面的两个热圈圈蘑菇已经将洞边的岩石烧热。

放好鸭龙,烤30—50分钟即可。

比较费时间的烤与盐水已经搞定,接下来就是蒸与焖,两者一起进行也没问题。

取出一些凤眼杏干,放在一旁泡发。

加入一些黄金机枪豆,在热力下豆中含有的丰富油脂不断被逼出,下入切成大块的鸭龙肉煎焗。

等到边缘微黄时下入少许冰糖开始翻炒,直到肉块两面金黄后。

加入八角粉,猴头胡椒和酱油膏,然后把泡发好的凤眼杏干连水一同倒入,加少许盐,紫苏叶丝和柠檬叶丝,慢慢焖制就行。

锅上放置几根岩石细柱隔开,然后将最后一只鸭龙剖开,抹上屁屁盐和酒酿后,放上几片干柠檬。

下方焖,上方蒸。

一锅两用,完美。

完成这些后,游乐快速的把萤虾鱼也炸了炸,放在一旁堆起。

从岩洞中捞出盐水鸭龙切成大块,其他的都没好了,先尝尝这个。

刚做好的盐水鸭龙,表皮油润光滑,肉质洁白如玉。

咬上一口,皮肥而不腻,滑而不油,皮下的肉质口感软硬适中,鲜嫩可口,盐中含有的咸味和鸭龙肉中的鲜香融合,令人垂涎三尺。

虽然是盐水鸭龙,但是口中却没有打死卖盐的那种感觉。

而是散发着鸭龙肉最本质的清甜,爽滑与劲道在口中相撞,瞬间激发了游乐的食欲。

嗯……虽然他的食欲什么时候也没减弱过。

一口一块盐水鸭龙肉,不时抓上一把油炸后酥脆鲜嫩,有着小鱼和虾肉两种口感的油炸萤虾鱼。

美滋滋。

料理过后只有一米多长的鸭龙在游乐口中坚持了不到十分钟后,就已经被全部塞进了肚子里。

连鸭龙骨中的骨髓都被他吃了个干净。

还熬什么骨汤,这样吃味道不也超级不错。

做为开胃餐的盐水鸭龙消失后,游乐算了算时间,把烤鸭龙提了上来。

在高温的长时间烤制下,这只鸭龙外皮已经变成了明亮的枣红色。

外皮既没有被烤软也没被烤的失水。

色泽红润油亮,香味扑鼻,口感脆爽,而且有些许油滑的爽利,嚼在口中又酥又脆,咔咔的声音不绝于耳。

皮层酥脆的同时,里面的肉质却外焦里嫩。

洁白细嫩的鸭龙肉带有一阵鲜美的口感,酱料的滋味完全融入肉中,肉汁饱满丰盈,还带有油脂特有的美妙香气。

当皮,肉,汁三者在口中同时出现时,醇厚的美味和肥而不腻的口感在口中瞬间爆发。

紧急着干掉烤鸭龙后,游乐风卷残云一样的把蒸鸭龙和凤眼杏焖鸭龙也吃掉了。

蒸鸭龙因为游乐放了一些酒酿的原因,不腥不膻,肉质嫩滑,肉香浓郁,屁屁盐的味道完全融入肉中。

更大的激发出了鸭龙肉的本味,细腻多汁,扯下一块,油光发亮的透明肉质不断顺着边缘流下。

放置的干柠檬片和酒香相遇,给鲜美的口感里增加了些许的酸甜和水果香气,一下将烤鸭龙的味道冲淡了。

而凤眼杏焖鸭龙则和蒸鸭龙口感又不同。

凤眼杏质地和板栗类似,其肉微甜而香,肉爽多汁的口感和鸭龙肉绝配。

经过来焖煮后的凤眼杏甜糯甘香,鸭龙肉细腻爽滑,在酱汁中散发着醇厚的美味。

两种不同的食材完美的搭配,让人嘴中根本停不下来。

“好吃,再来两只鸭龙就好了。”

放下手中的大锅,游乐回味了一下刚才吃过的味道,遗憾的看了看暗河。

萤虾鱼都聚集在一旁抢夺着鸭龙的骨头和内脏,照亮水面的同时也明确的告诉了游乐。

周围除了我们之外什么也没有。

收好东西后游乐将地上的大洞都掩埋了起来。

吃了个半饱,不过也够了,接下来在接着在暗河里寻找猛毒山椒鱼去。

上游不用管,要是它跑到上游的话,山椒鱼身体中带有的毒素会让萤虾鱼大量死亡后漂下来。

但是面前的萤虾鱼都还活的好好的,游乐也没看到前面有什么异常的现象。

往下游走吧。

一边探索暗河一边寻找它好了。

打定主意后,游乐背起厨具柜,依靠着萤虾鱼带来的亮光行走在暗河河岸上。

远处的水下一条条巨大黑影一闪而逝,那是占据了暗河的鱼龙们在巡视自己的领地。

小心的往河岸一边移动了一些,游乐目前还不想和里面的鱼龙们打上一架。

毕竟他看到的黑影,哪怕最小的一条也有着十五米的长度。

实力高低不知道,但是这里是它们的主场,真打起来往暗河一钻,自己只能干瞪眼。

顺着暗河河岸一路向下,很快,游乐的身影就消失在这片区域中。

萤虾鱼在吃掉鸭龙的残骸之后恢复了平静,除了地面上料理鸭龙留下的痕迹,一切和往常并没有区别。

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