若照以往,别是三鲜,就是三十鲜她也手到擒来,可如今不是因为南方遭灾害,青菜果蔬在市面上都断了货么?
不仅如此,大渊南边就是东黎南夏等国,同样受灾不轻,只怕也是一样的光景。
饶是侯府富可敌国,拿着黄金万两也换不得半片菜叶来,眼看着她其他东西吃不下,被口饺子馋的直掉眼泪,陆夫人哭的比她还厉害。
“都怪你爹,前儿里我就让他多囤下些青菜,他非得自己囤不好,到时候高价买来吃也一样,如今我们吃不上也就算了,萝卜茄子都可应付,可怜我祺儿,怀着孕好容易想吃点,却吃不上,可怎么办呀”
陆侯也没料到南方雪灾会如此严重,见女儿受罪,内疚的直捶柱子:“都是这杀千刀的老爷,好好的跑到南方下什么雪?!”
苏酒在旁伺候着荣妃喝粥,荣妃贴在碗边闻了闻,往日里馥郁醇厚的米香味这会闻起来却怪异的很,窜进鼻腔,不仅拱的头闷疼闷疼,还勾起胃里一阵乱搅,于是将头偏到一旁,红着眼圈道:“快拿走,本宫闻了想吐。”
陆夫人看的着急,问苏酒:“你不是一向鬼点子多么?快想想办法,让你主子吃点东西啊!”
巧妇难为无米之炊,没有食材,任凭她多大的本事也变不出韭菜来呀!
“娘娘,除了饺子,您就没有其他想吃的了?酸汤面片呢?”
前几日荣妃胃口不好,吃她做的酸汤面片还凑合,但这会儿胃里泛酸,再听见“酸”字,忍不住又是一阵抽抽,便摇头道:“不吃。”
陆夫人直接将厨娘传了过来,问了问现在还有哪些菜蔬,厨娘禀报,除了萝卜白菜,就是莲藕茄子,反正不见一点绿。
荣妃听了就不想吃,哼唧一会儿,忽然道:“想吃蒜薹炒腊肉。”
可这功夫蒜薹也没有啊!
眼见娘俩又要一起哭,苏酒灵光一闪,忙将已经退下去的厨娘叫住:“大娘,府里可还有大蒜?”
厨娘道:“大蒜倒是不缺,姑娘做什么用?”
辣椒大蒜这些常用的调味料,厨房一般都是批量购买,拧成长绳挂起来储存,苏酒抚掌道:“那劳烦大娘去看看,那蒜头有没有冒了芽的?若有,正好掐下来给娘娘炒腊肉,也能出味。”
活人哪能让尿憋死,这就叫办法总比困难多。
厨娘眼睛一亮,看向陆夫人:“可不是呢?!奴婢怎就没想到?”完对着苏酒夸赞:“姑娘好玲珑的心思,见的东西,您不,我们这些粗人都没注意!”
着就准备往厨房走:“那奴婢赶紧去将库存的蒜都找出来,估计能掐出不少呢!”
苏酒又将她喊住:“大娘且慢!我跟您一起去!”
陆侯夫妇只当她要亲自下厨,便没多问,随着她出了门。
厨娘边走着还不忘拍马:“怪不得姑娘如此年轻就得了贵人重用,果真是咱们这些粗笨之人不能比的,待会您只管从旁看着指挥,若哪里做的不对,还得您多担待。”
虽荣妃的饭食一般都由苏酒亲自掌勺,但如今是在侯府,娘娘还未开口,她若将活计揽过来,未免会让府中厨子不满,以为她托大看不上别人。
听厨娘的话,知道她误会了自己的意思,笑道:“大娘的哪里话,娘娘自长在府中,吃着您们做的饭食长大,哪里轮到我来指手画脚,我是想去看看库里还有多少蒜头,琢磨个法子,多生出些蒜苗来。”
厨娘年轻便入了府,对农忙之事不是很懂,听了她的话,不由佩服:“姑娘竟还懂得种菜?”
苏酒笑笑:“复杂的不会,而且如今气冷,在外面种是不能够了,所以咱得想想别的办法。”
记得时候家里穷,冬青菜很贵,爷爷奶奶不舍得买,就把蒜头剥干净,用铁丝串起来放在水盆里,然后再放到睡觉的屋里,只需两三,蒜苗就能窜起老高,而且采了以后还能再长。
若府里的蒜够多,往各人屋里都放上两盆,馋青材时候也能打打牙祭。
来到厨房,厨娘们都各司其职,听皇贵妃身边的掌事亲自过来,以为把贵人吃不下东西怪到了厨房,皆惊慌失色,都低着头不敢话。
看着噤若寒蝉的众人,苏酒一头雾水,随她一起来的厨娘也看出异样,偷偷拽了个人打听,哈哈笑了起来:“大家莫要紧张,苏姑娘可不是来兴师问罪的,而是帮咱们想法子种青菜来了!”
众人这才抬头,发现竟是苏酒,纷纷舒了口气。
苏酒曾在侯府住,经常来厨房给魏娟做东西,不少厨娘都认得她,却没想到她就是苏掌事。
“我们只当宫里的掌事都是上了岁数的嬷嬷,原来竟是酒姑娘?”
“对呀对呀,刚才把我吓坏了,以为饭碗要丢了呢!”
众人大笑,苏酒再见她们,也觉得亲切,笑道:“这又不是在宫里,大家还是跟以前一样叫我名字便好。”
这下厨娘们对她的印象更好了,有心思细的,方才注意到了领头厨娘的话,问道:“苏姑娘,你这次过来,是要教咱们种菜?”
其他厨娘面面相觑:“咱们每日围着锅沿打转,这地里的活计还真是一窍不通呢!”
若种菜,倒是找那些修理园子的下人们更合适些。
解释不如演示。
苏酒让人取来一捧蒜头,利索的剥了皮去,用细细的铁丝,将蒜瓣串起,一圈圈盘进水盆中,把大家看的云里雾里。
“这样就行?”
苏酒拍拍手上的蒜皮:“对,这样就行了,就是要注意放在暖和的地方,长的快。”
“那好办,搁在厨房架子上吧。”
厨房有个四层置物架,以前是专门摆青菜用的,如今没有菜,便闲置了。
各人照着苏酒的样子,很快便将架子摆的满当当,足足有三四十盆之多。
还剩下些蒜,芽子已经冒的挺长,当场便掐下来洗了,给娘娘炒了腊肉,香味传满了院子,闻的人忍不住流口水。