往火堆里扔了几根木头,让火变得更旺一些。
李方把一只小麂的后腿用铁丝绑在棍子上,架在火上烤了起来。
另外又切了一些肥瘦相间的肉,放在盘里加上调味料,腌制了起来。
“天冷煮点肉粥吧,除了我们以外,还能让来福它们吃一点。”老猎叔递给李方一碗米道。
“嗯,好的。对了,内脏煮熟了吗?”
“大部分都已经煮掉了,按你说的,给霸王留了一点。你说这霸王,明明和我们一起到这里的,结果它自己飞走了,现在去拿都不知道。”
“它就是这样,自从长大了一些后,一天到晚闲不住,想回来就回来,想出去就出去。就连我爸妈他们一个月都见不到它几次。这次能陪我出来,已经是给我们很大的面子了!”李方抬头看看树枝上没有霸王的踪影,无奈的摇了摇头说道。
见到他这副样子,直播间的人都笑开了,一个两个的在那里打趣李方。
“方子也是无奈啊,碰上一只有自己想法的宠物,最主要是想见到它完全靠运气!”
“关键这宠物一般还摸不到,找它都费劲。”
“这说明什么,霸王它不是吃的就可以收买的,人家有自己的生活,方子家只是它的一个休息场所!”
“哈哈哈,楼上说的实在是太扎心了!”
一边切肉的李方,看着直播间的人在那里调侃自己,也是无奈。
“正如你们所看见的,霸王的确是把我爸妈家当成一个休息的场所了,不过这也是我所希望看到的。一只红隼要想在自然环境中生活下去,必须要保持它自身的本性以及野性。从白天霸王的表现就可以看出来,它是能够在野外的环境下捕猎的,这能够让它自己很好的独自在森林中生活下去,不需要我们为它担心什么。只要它在累了的时候,可以回家来看看我们,这就已经足够了!”
“其实社会中有一类人和它很像,那就是离开家乡在外地工作生活的人,在感到累的时候,能够抽出一些时间,回到老家,回到亲人身边,重新积攒能量,然后继续出去拼,出去闯。”
“对于这样的人,我还是感到很钦佩的。大学刚毕业的时候,我也是这样的。只是在经历了一些挫折以后,我放弃了这样的生活,回到了家里陪伴父母。却没想到意外的踏进了这个行业,认识了你们一群朋友,还找到了自己人生中的另一半。甚至在不久的将来,即将迎接我们爱情的结晶,生命里新的延续。”
“正是因为这些都是我经历过的,所以我能够理解霸王它这样的行为。当然,我说的这些只是我自己的经历,并不能代表所有在外工作生活的人。不过我还是希望直播间的各位在生活上都能够顺顺利利的,就算一时的不顺,忍一忍说不定就过去了,美好的未来说不定就在前面等着你们呢。”
“好了,鸡汤什么的就不说了,肉切好了,准备煮肉粥了!”
米已经在锅里煮烂了,变成了粥,李方把切好的肉块放入锅中继续煮,撒上一些调料,让它们变成肉粥。
然后从小麂身体上自带的肥肉上面切下一块肥肉,然后切成肥肉丁,拿竹签子一块麂子肉一块肥肉丁地穿了起来,然后开始用炭火烤制。
中间刷了几次油,之后撒上辣椒面花椒面孜然粉盐粒,烤麂子肉就做好了。
做为北方人,华仁清和可可对撸串情有独钟,直接抓起一串烤麂子肉开撸:“哇!好香!这刚切的肉吃起来就是香!”
“那是,也不看看这是什么,小麂啊,这麂子肉不香才怪。你们别光吃烤的,喝完肉粥。”
“也就是现在年纪大了,胃消化能力下降了,要不然我也要吃上几串烤肉。”六叔公喝着肉粥,看着华仁清他们吃的这么香忍不住感慨道。
“是啊,年轻的时候碰上着麂子肉,不吃饱那能忍住啊。现在啊,睡前吃这烤肉,胃撑的睡不着。本来觉就少,吃了第二天就没精神了。”老猎叔也附和道。
“六叔公、老猎叔,前面这么大一片竹林,明天我挖点冬笋,用它炒上麂子肉,保证不比这烤的差。”
“算了,冬笋炒麂子肉,那就糟蹋了,不是还有野鸡吗,明天还是煮个鸡汤吧,那吃起来才鲜!”
“行,听你们的,明天上午挖冬笋中午煮鸡汤!”
一听李方现在又开始安排明天的午饭了,直播间的观众们又不干了。
“方子,你这样好吗,吃着碗里的,说着明天的!”
“冬笋啊,好久没吃了,听听就馋了!”
“冬笋炒咸菜,有条件再加上点肉丝之类的,我能吃上两碗饭!”
“不说了,现在还早,我要给我爸妈打电话,叫他们给我寄点冬笋过来!”
“冬笋是什么笋,竹笋里面还有冬笋的吗,不是只有竹笋吗?”
“楼上的一看就是从不下厨的人,春天的叫春笋,冬天的叫冬笋。”
“这不还是笋吗,如果因为春天和冬天来区分,那是不是还有夏笋和秋笋啊!”
看着最后一个弹幕,李方喝到嘴里的粥差点喷出来。
咽下嘴里的粥后,李方解释:“竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,做出来都是鲜嫩清香。象我们浙省这边,以毛竹居多。毛竹鞭抽生后3~6年为发笋盛期,冬季可挖冬笋,清明前后开始采收春笋,早竹的春笋品质比毛竹佳。当然其他的竹子也有,麻竹、绿竹等丛生型竹栽植两年后开始收笋,每年4~11月为采收期,7~8月为盛收期,但是我们还是更习惯吃毛竹的竹笋。”
“而且一旦去挖竹笋,一般都会挖多一些。吃不完的都会制作成笋干,想吃了拿出来煲汤、或者炒菜都可以。大家如果想吃的话,回头我去收购一些,挂到抖音店铺里,供大家购买!放心,给大家包邮,绝对不赚大家的,算是给直播间的观众一个福利,也帮着我们县城周边的村里人创收了!”
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