赵顾深只能无奈的笑笑:“好吧,好吧,听你的。”
叶绯这才缩回脑袋,拍了拍自己烫红的脸。
才去把米拿出来。
叶绯先把米洗了放进锅里去蒸。
然后便拿出猪里脊肉来解冻。
趁着解冻的时间,她就把卷心菜切成了细丝,而后放入水中加盐浸泡。
这是为了取出卷心菜上的药物残留。
哪怕说是有机蔬菜,但叶绯还是不太放心。
浸泡后将水过滤掉,把卷心菜放入控水篮中,在上面盖一层厨房纸。
吸干残余的水分的同时,又能防止卷心菜本身的水分干掉。
盖好后,将这一篮卷心菜直接放入冰箱冷藏,这样一来,卷心菜会比直接这样吃更加的爽脆。
又取出牛骨,把血水清洗干净后,冷水入锅,放入胡萝卜块、红枣和生姜炖煮。
利用炖汤的时间,旁边一个小锅拿来煮咖喱酱。
又用蚝油拌了一道荷兰豆。
之后,便取出两片吐司,放入料理机中打碎成面包碎。
而后,把解冻好的猪里脊肉,看到有筋膜的地方,便用刀尖稍稍切一下,这样炸的时候,猪肉才不会变形,依旧是平整的模样。
撒上盐和黑胡椒后,便依次沾上面粉、鸡蛋液和面包粉。
将肉裹严实后,便放入锅中炸至金黄,之后将猪排捞出,切成条块,放入盘中。
又把冰箱里切好的卷心菜丝取出来放在猪排旁边。
将咖喱酱也用小调料碗装好,方便沾猪排吃。
这时候,汤也炖的差不多了。
叶绯将汤盛好。
等她开门,赵顾深就知道叶绯是已经做好了午餐,忙来帮她一起把菜都端出来。
菜都在餐桌上摆好,叶绯便说:“快趁热吃吧。”
“等一下。”赵顾深没立即就吃,而是先拿出了手机。
叶绯就见他拿手机拍了下来。
“你要发朋友圈啊?”叶绯惊讶的问。
今天中午的菜色也不丰盛。
叶绯想着就他们俩吃,而且赵顾深下午还要去公司,午休的时间很有限。
所以叶绯才做了简单快手的午餐。
“不发朋友圈,平时晒得多了,得保留一些新鲜感。”赵顾深一边说,一边动手把照片发了出去。
“那你是要发给谁?”叶绯问道。
“给小陌。”赵顾深说道。
叶绯:“……”
发给小陌干什么?
“他在幼儿园里,只能吃幼儿园厨房做的午餐,哪有你做的好吃啊。”赵顾深说道,“孩子怪可怜的,虽然吃不着,但是我拍下来给他看看也好。”
叶绯:“……”
你确定你不是故意气他的?
“好了,咱们吃饭。”赵顾深满意的说道。
赵顾深夹起一块猪排,第一块没有去沾咖喱酱。
就想尝一尝最本来的味道。
一咬下去,猪排的面衣脆的发出了“卡兹”一声。
脆脆的面包碎混合着硬脆的面衣,一口咬下,就与猪排混合在了一起。
猪排竟然还有肉汁在口中花开,弥漫在面衣内外。
带着淡淡的胡椒味道。
“竟然一点儿都不干,一咬下去,还有肉汁挤出来。”赵顾深说道。
“因为猪排我没有腌制,只是撒上了盐和胡椒。但是盐会将猪排的水逼出来。所以在被盐逼出水之前,我就立即把猪排沾上面衣,将水分锁住。”
“然后马上下锅炸。这样油和面衣就能将肉汁锁住。”叶绯解释道。
第二块,赵顾深就沾了咖喱酱。
咖喱酱的辛辣中和了猪排会有的油腻。
再加上卷心菜丝一起吃,清爽的脆嫩口感与肉质的弹牙饱.满混合在一起,又是另一番味道。
再喝一口牛骨汤,赵顾深觉得他这一个中午都满足了。
正吃着,赵顾深的手机就响起了微信提示的声音。
赵顾深打开来一看,果然是小陌发来的语音信息。
赵顾深便点了一下,手机里就传来小家伙崩溃的声音:“爸爸,你偷偷跑去谁家了?你去找小三了?”
赵顾深:“……”
叶绯:“……”
赵顾深气死了!
他是想跟小家伙炫耀的。
谁知道这小子的脑洞开这么大!
一下子把他的炫耀给打断了!
叶绯看赵顾深气的脑门儿都发黑了,便忍不住笑。
赵顾深吃瘪,十之有八是来自于小陌。
另外十之二,之一是来自老太太,之二是来自迟静思。
反正现在也是小陌的午休时间。
赵顾深干脆就给小陌发了一通视频通话。
没多会儿,小陌那边就接了起来。
“爸爸!”小家伙立即叫道。
赵顾深气道:“咱家的餐桌什么样子,你会不知道?”
“是什么样子的来着?我忘了呀。”小家伙装糊涂。
赵顾深冷笑一声,直接把方向一转,把叶绯也给照进了镜头。
“我跟小绯在一起呢,我没去别人家,我们都在家里。”赵顾深说道,“什么小三儿,胡说八道!”
小陌:“……”
“不对,你怎么会知道小三这么乱七八糟的词儿!”赵顾深敏锐的察觉到了重点。
小陌:“……”
“都是电视剧里演得。”小陌说道,“你怎么穿着品如的衣服,就那个。”
赵顾深:“……”
这小子没事儿看这么伦理的电视剧?
“你平时看的不都是宝可梦吗?”赵顾深惊讶,什么时候开始看这么狗血伦理的电视剧了?
“爸爸!”小陌无奈的叫道,“宝可梦每周就那么短短的一集,剩下的时间,我都可以看别的呀。”
“那你就去看那个?你看得懂吗?”赵顾深惊讶道。
“看得懂呀。”小陌点头,“我多聪明啊!”
“……”赵顾深决定,回头搜一搜有没有好的动画片给小陌看看。
少让他看点儿这种复仇伦理剧的。
才四岁就看这个,着急了点儿吧!
赵顾深才想起来,被小陌一打岔,他正事儿都忘了。
“我刚刚就是给你看看,我跟小绯中午吃什么。”赵顾深想起正事儿来。
小陌:“……”
“我又吃不到,你为什么要给我看呢?”小陌气鼓鼓的鼓起了腮帮子,终于不再装傻了。
“就是因为你吃不到,给你看看,解解馋也好。”赵顾深觉得自己真是个体贴的好爸爸。