蒸汽弥散间牛显露境况，薄切的牛片微微卷曲泛白中透着粉红，这是受均匀的表现，垫底的桑叶吸收牛析出的油脂变得油润亮泽。
“我建议牛和桑叶一同食用，这种吃法最能体会桑拿牛的精髓。”江云枫在wgo执行官们动筷之前再次出言提醒。
安妮等人听取江云枫的建议，用蒸软的桑叶包裹粉嫩的牛片，不需要酱汁和蘸料直接把桑叶包塞入口中。在筷子跌落台面发出的脆响中，三位wgo执行官都捂着自己的咽喉，极度震撼的表也是出奇的一致。
执行官们的举动着实把会场里的所有人吓一跳，都误以为是江云枫的桑叶让wgo的执行官过敏导致呼吸困难，医护人员第一时间冲上擂台展开急救。
“我没事，只是因为太好吃了，所以大家用不着这么激动！”
安妮摆手谢绝医护人员的诊断检查，伊斯特和夏鲁姆表达的意思也和安妮一样，都是震撼于江云枫料理的美味，而非食物过敏或是食物中毒。
美味？
不止睿山枝津也就连薙切绘里奈都怀疑安妮三人言语的可信度，品尝过睿山枝津也含有大量朝鲜蓟的料理，安妮三人的味蕾应该已经被朝鲜蓟的蓟酸包裹，短时间内是不可能正确的品味出其他料理的真实味道。
短暂的一分三十秒是不足以让三人嘴里浓度爆表的朝鲜蓟酸被唾液稀释甚至消除，如此为何还要说江云枫的料理美味？难不成江云枫又故技重施？
一朝被蛇咬十年怕井绳，睿山枝津也第一时间就怀疑安妮三人说的是违心之言，就如同那场因极星寮而起的食戟，因江云枫的横加干涉成就了睿山枝津也人生最大的耻辱。
转念一下，睿山枝津也很快就推翻了自己的推断，江云枫是和‘住吉会’关系很好，好到‘住吉会’的总裁愿意亲自出马配合他来恶整自己。
‘住吉会’在本乃至整个亚洲都是实力最强的黑道团体之一，但是‘住吉会’和wgo相比各方面都渺小到可以忽列不计，所以‘住吉会’不可能也不敢为江云枫出头，去威胁安妮和她的两位副手。
排除了安妮三位被威胁的可能，最后的结论即便睿山枝津也再不愿意相信也无法改变现实，江云枫找出了破解朝鲜蓟酸干扰味觉的办法。
第一笼桑拿牛很快就被三位wgo的执行官瓜分完毕，还不断催促江云枫赶快蒸第二笼。安妮他们只是眼巴巴的看着计时器上不断跳动的倒计时数字而不发表点评，因为所以的词汇在这道桑拿牛面前都显得苍白。
倒计时到江云枫就立刻揭开锅盖，一秒也不能耽搁为的就是让安妮他们品尝牛最美味的瞬间。安妮三人也不顾wgo执行官的形象，化饿狼不断吞噬着牛片和桑叶。
即使评委还没有就二人的料理打分，但从安妮三人的表现现场所人都已经猜出答案，薙切绘里奈悬着的心也终于放下，嘴角浮现一抹如释重负的弧度。
不可能！江云枫这种连朝鲜蓟都不认识的土包子，怎么可能找出破解蓟酸的办法？
“让我品尝一下你的料理！！”睿山枝津也尽力在控制自己的绪。
两笼过后碗中生牛片已经所剩无几，江云枫看向安妮征询意见，已有饱腹感的安妮使用餐巾优雅的擦拭嘴角，点点头表示没意见。
生牛和桑叶第三次铺满蒸笼，江云枫也第三次按下倒计时按钮。不相信江云枫找出破解办法的睿山枝津也单独喝一口自己的油酱汁，并且含在嘴里等待倒计时结束。
提示音想起与揭锅盖的江云枫同步，睿山枝津也咽下油酱汁，筷子夹起牛和桑叶一起塞进自己那张朝鲜蓟酸浓度处于峰值的嘴，然后大力咀嚼。
苦涩，这是包裹牛的桑叶所特有的味道，这种苦涩的味觉仅仅存在零点零几秒就演变成甘霖，味蕾刚刚被洗净就被牛的风味包围。这股牛的浓郁风味不像自己的烤和牛那般具有冲击力，而是如风般柔和如雨般滋润。
江云枫所选用的是肋眼牛排的眼盖，这可是比眼还要精华的部位，特点是大理石般的油花和极为细腻丰富的口感。懂行的老饕客专门选取这个部位的牛，所以被称为‘老饕牛排’。
一分三十秒是恰到好处的时间节点，牛中的蛋白质刚刚开始变，漂亮的大理石油花也刚好开始融化，‘老饕牛排’得到这样的加持其威力可想而知。铺垫的桑叶吸收牛渗出的汁和油脂，也变得清鲜可口。
‘柔嫩’二字已经不足以用来形容桑拿牛的口感，‘温润’二字才恰如其分！
随着咀嚼的深入，睿山枝津也品味出谷物的芳香，毕竟是安格斯谷饲牛有谷物的芳香也不足为奇，令睿山枝津也称奇的是他还品出浓郁的中草药芳香。
安格斯谷饲牛的常饲料不可能含有中草药，而江云枫腌制牛也只用了食用盐和料酒，那么这么浓郁的中草药香味从何而来？
是牛骨底汤！
思索片刻的睿山枝津也顿悟，江云枫在熬制牛骨底汤的时候使用到很多种中草药，而这些中草药的香味就在在蒸的过程中随着整齐浸入牛内部。
鲜美是滋味在口腔里一阵阵激，却让睿山枝津也觉得是打在自己脸上的一下下耳光。有着‘食之炼金术士’称号的睿山枝津也觉得自己被江云枫捆在椅子上，然后塞了一口桑拿牛。
“好吃吗？”
睿山枝津也不回答，江云枫抬手就是重重一耳光然后接着问。只要睿山枝津也不说好吃，江云枫就不停下扇耳光的手。
“《本草纲目》记载，桑叶有清口去火，清肝明目的功效，能清除味蕾上残存的朝鲜蓟酸的同时也平衡牛的肥腻。牛仅用盐和料理腌制保持原味，再以十几味中药材吊出的牛骨高汤蒸熟，在蒸汽循环中牛受均匀获得难以比拟的温润口感，同时也吸收蒸汽中的中草药芳香得到二次入味。”
“每个人上都有着一把专属于自己的基因密码锁，食物就是解开那把锁最好的钥匙。而这道桑拿牛正是能解开我们上那把锁的钥匙！所以我们认为胜利者是江云枫！！！”
安妮总结完按下桌面按钮，宣告今天的联队食戟落下帷幕，反抗者双杀再度占据人数优势。
“好吃吗？”江云枫歪着头问。
“好吃！你满意了吧，一年级的臭小鬼？！”睿山枝津也用赤红的双目死死盯着江云枫。
江云枫耸耸肩转准备离开，却被睿山枝津也叫住。
“你一开始就知道我会用朝鲜蓟，然后特意选择桑叶对吧？”
“不是哟，桑拿牛本来就是配桑叶的，破解睿山学长你的朝鲜蓟完全是碰巧，或许这就是人生处处充满惊喜吧。”
江云枫回头一笑，而后风得意走下擂台，站在薙切绘里奈跟前举起右手。宛若高岭之花的薙切绘里奈突然露出笑容，也抬起自己的纤纤玉手和江云枫击掌庆贺....
