幸平创真抓住乾日向子课题规则里的漏洞，抢走她视若珍宝的茶点碾碎作为面衣，最后端上一道天妇罗，顺利通过乾日向子的审核。
腌制的时间一到江云枫立刻掀开倒扣的玻璃碗，找来一只日料惯用的漆器作为餐具，开背青虾一只挨一只整齐排列漆盘正中间，满载膏黄最具卖相的蟹壳放置在青虾上方，两只蟹钳和劈开的螃蟹躯体分布四周。
摆盘的形制虽然公正但还达不到日料的精致和意境，时间上已经不容许江云枫再做修改，只能淋上玻璃碗里腌制的料汁，硬着头皮往上送。
“久等了，日向子前辈，请品尝生腌河鲜。”江云枫努力让自己保持从容淡定。
乾日向子没有注意江云枫异样，而是盯着盘中料理左瞅瞅右瞧瞧，然后疑惑的问道“江同学，你确定这个能吃吗？”
“日向子前辈，能吃！而且请尽快食用。”
“那我应该先吃什么呢？”
“我建议从蟹壳里的膏黄开始。”
乾日向子依照江云枫的建议，捏起蟹壳并没有马上品尝而是先闻一下确认没有奇怪的异味，才用配送的竹片挖出蟹壳中的肥美柔软的膏黄。刺身是日料的一大特色但原料都是海鲜，对于生吃淡水河鲜乾日向子还是有些接受不了。
腌制时间已经超过半个小时，酱料的滋味和河鲜自身的风味也达到顶峰，错过了这个时机生腌依旧会很好吃，但是没有那股新鲜的甜美。江云枫心里很焦急，但他不能催促乾日向子，只得耐心等待。
犹豫了一下乾日向子还是鼓起勇气将膏黄送入口中。
爆炸！！！
腌制的料汁里不仅有蒜和姜还有大量劲爆的野山椒，这股劲辣酸爽的激烈味觉瞬间把乾日向子的味蕾翻个底朝天，不习惯吃辣的她坐在长椅上直跺脚，眼泪都不受控制的蹦跶出来。短暂冲撞过后螃蟹膏黄的肥愉鲜美才浮上台面，这种经历磨难才品尝到的美味最能触动人心。
实在太鲜美了！！
春风化雨，螃蟹自身所特有的清新，在酱汁的作用下，成几何倍数的增加。乾日向子爽到浑身颤抖双腿发软，只能靠手撑着长凳来维持自己不会瘫倒。
乾日向子不擅长吃辣，明知道生腌河鲜被江云枫放了很多野山椒，就是控制不住继续想要继续享用的冲动，只可惜一只蟹壳内的膏黄只够两口，意犹未尽的她还将蟹壳内的料汁一饮而尽。
即便已经辣的香汗淋漓，即便洁白的围裙也被料汁污染，即便已经用到双手来掰开螃蟹外壳这种不优雅的进食方式，这些都阻止不了乾日向子吞噬这只螃蟹的脚步。
“时间到，没有完成的全部不及格，哦~江同学，你合格了。这些都是我的，下课！”下课铃声响起乾日向子在一片哀嚎声中快步离开教室。
...
“各位，我带来点有意思的料理，大家快尝尝。”远月毕业生们的休息室门口，乾日向子人还没进去声音就成功引起其他午休毕业生的注意
角崎泷见到手上围裙上一片狼藉的乾日向子来了兴致“喔~真的吗？看来能让日向子你的如此不顾形象，想必是一个很有意思的学生。”
放下漆盘的乾日向子这时才注意到自己的脏兮兮的双手和围裙，万年不红的俏脸奇迹般红起来。
堂岛银也来到桌子边上，看着盘中排列整齐的河虾，又用手指蘸一点酱汁尝后说道“很浓郁重口的料理方式，这也淡水河虾。日向子，我记得你的课题是日式料理，这道菜虽然原料改为淡水河鲜而且还刻意摆盘，但从用到的配料和料理手法还是属于中餐粤菜里的潮汕流派。”
“原来江同学骗我！不过太好吃了，我只顾着品尝没有留意是不是日式料理。”日向子回想起江云枫那松口气的身躯，惊呼完便呵呵傻笑起来。
“能让我们的‘雾之女帝’失去思考能力，看来这道菜，我们一定要尝一尝才行呀。”堂岛银饶有兴致的调侃乾日向子，并且招呼大家一起品尝。
河虾入口，响起一片被呛到的咳嗽声，角崎泷和水原冬美四下找水来浇灭嘴里的火苗。堂岛银双目瞪圆，忍过最初的不适开始咀嚼虾仁，咽下后有迫不及待的捏起另一只。
“很劲爆的口感，呵呵~这河虾的鲜香Q弹，酱汁爽辣清新。明明只是很简单的组合，但是这么纯粹，没有什么缺点呀！”
四宫小次郎不断吸着凉气缓解嘴里的火辣，推了推眼镜说道“生姜、大蒜、酱油、鱼露、河虾只是几种简单的食材与调料，同样简单的料理和组合，却能到达如此的效果，的确是一道非常有特点的料理。”
此时，薙切绘里奈刚好也来到休息室，作为本次合宿进修唯一的十杰，她还向讲师们汇报新生们的课程进度。堂岛银见到薙切绘里奈来到，希望薙切绘里奈能用‘神之舌’找出潮汕生腌的不足之处。
多亏有牛奶来缓解口腔中的灼痛，薙切绘里奈才能艰难的回答堂岛银“堂岛前辈，这道料理实在太辣了，但是它却有一种让人欲罢不能的魔力，这种料理风格让我想起一个人，只是不敢确定。”
堂岛银也想起了什么，于是对日向子问道“我都忘了，这道菜是谁做的？”
“就是今天早上堂岛前辈讲话时，在大庭广众之下提问的江云枫同学。”
“原来是他！像他这种在住宿进修过程中提问薪水待遇的学生我还是第一次遇到，哈哈~”堂岛银回想起让自己陷入尴尬境地的江云枫就不由得苦笑。
还真的是江云枫，可恶！！
舌尖灼痛难耐的薙切绘里奈又喝了一口牛奶，不好抱怨邀请她试菜的堂岛银，于是把这份怨念心安理得的转嫁到料理作者江云枫的身上。
正在抓紧时间吃午饭的江云枫突然毫无征兆的得了一个喷嚏，然后觉得背脊一阵恶寒。
“干嘛呀，这么不讲卫生？！”
对桌的幸平创真幸好眼疾手快，及时把便当端开才避免被江云枫喷出的唾沫星子污染...
