加工枫糖浆很简单,过滤掉杂质,再通过熬煮,将树汁蒸发掉。
剩下的再经过过滤提纯之后,就成了百分百的天然枫糖了。
因为这次熬制出来的枫糖只够加入酒浆原液里的,所以观众们期待的抽奖环节没办法进行。
不过陈大力表示他们还在继续收集枫糖浆,剩下多余的所有枫糖,都会制作出来后,用来给大家抽奖,让大家品尝品尝。
观众们这才心满意足。
“我之所以喜欢北地直播间,除了他们节目好看之外,就是抽奖比较吸引我。”
“不容易啊,一冬天只抽浆果饮料了,好歹熬到抽别的奖品,哭!”
“春年花开了,是不是考虑一下再次抽一些真空的野兔松鸡?”
“上次的野生松子还有没有,再来一波啊,太少了吧,中了一次都不够吃的!”
“野生松子的等等我!那是真好吃啊,比超市卖的好吃多了!”
“强烈要求在抽干蘑菇和鱼干!”
没错,陈大力他们的北地直播间,抽奖同样是一个很大的特色。
三个人可以说十分的大方,经常没事就来一波抽奖,奖品都是一些特色的山货等产品。
其他直播间一般都会抽一些现金,五十一百的就到头了。
有抽的多的,或者有一些价值高的电子产品之类的,也都是有赞助,主播们才会那么大方,好几千的抽,各种好东西的送。
要真让他们自己掏钱搞事情,遍观直播界,能找出来的用一只手就能数过来。
再说现金这东西,大家喜欢是喜欢,不过金额大的,基本上那么多人只送一个人,金额小的,虽然送的人多,可中奖的很多都是专门刷中奖的工作室的机器人帐号。
而且绝大多数主播,或者说九成九的主播,抽奖条件都是送礼物才行。
有良心的要求送一毛钱礼物就能参加,没良心的可能要好几块才能参加,利用被人的赞助机会,自己多少也捞一点外快。
但是陈大力他们从来不会这样做,只需要发弹幕就可以抽奖,从来没要求大家送礼物才能参加抽奖。
同时送一些不算多的特产,那些刷奖的工作室根本看不上。
你说中了奖,就那么一点东西卖也卖不出去,自己吃吧还舍不得,东西值点钱,有那么一点鸡肋的意思。
这就导致了北地直播间里很少有为了中奖刷屏的机器人存在。
机器人少,观众们中奖的概率自然大幅度提高,哪里能不高兴呢?
虽然奖品大多数是浆果饮料,可就算是一箱饮料,也很诱人啊!更不要说其他的类似一些干的山货蘑菇菌类、野生的松子浆果等等这些很少能买到的好东西。
就光去年抽了几次处理好后真空了的野兔和松鸡,就让观众们轰动了一波。
市面上你到哪去买这些野鸡野兔?
买肯定有办法有渠道能买到,价钱不说,中间的过程一定很麻烦,现在不要钱免费抽奖送,怎么可能不开心?
当然抽这样的‘大件’奖品,陈大力都会设置一下相应的粉丝牌子等级。
这样也没有很多人有怨言,只会纷纷送礼物办牌子,提高等级。
给观众福利怎么了?花了那么多钱抽奖送点好东西有问题吗?有问题你也花钱啊!有什么好眼红的?
今年,陈大力甚至决定等夏天的时候,送一些活的帝王蟹和龙虾给观众。
夏天海上能通航,送一次福利,可以很快的把这些海鲜送到省会马加市寄快递,不会让活物在半路出现死亡等问题。
当然送之前会找结实的透明袋子放一些海水打上氧气密封好再寄。
马加市有很多海鲜商人在网上卖活物海鲜,经常这样寄快递,马加市的很多快递点都有这样的包装充氧设备,多花一点钱就能办到。
把熬制好的枫糖浆和酒精酵母投放到过滤出土豆泥的液体里,把容器完全密封好,只等待在无氧状态下酵母把糖分分解成酒精就好。
因为在这个过程里还会产生大量的二氧化碳,加上又不能混入氧气破坏五无氧发酵状态。
为了能让气体排出,不会导致膨胀引发爆炸。
大强在每个发酵的桶上,都插了一根正反U型的管子。
并且在第一个U型里面,利用形状添加了一些水。
这样一来,外面的氧气没办法通过管子进入发酵桶,里面的二氧化碳气体,也能顺着管子,顺利的排出来。
经过几天的发酵,终于可以到蒸馏提纯这一步。
不过在蒸馏之前,要利用吸虹原理,把原液进行过滤,让酵母等沉淀物留在桶底。
不然等加热蒸馏的时候,这些沉淀会焦糊,影响品质。
做完这一切,终于到了万众期待的蒸馏环节!
拿出来带着气压表温度表,之前已经用碘伏消毒的小型蒸馏塔,把原液导进去后密封好,放在煤气罐灶上进行加热蒸馏。
蒸馏时一样需要控制温度,因为酒精和水的沸点不同,因为酒精在78.5°就会沸腾,在这个温度下蒸馏出来的95是酒精。
在密封的蒸馏塔里循环冷凝后,提纯出来的酒精会通过上面的一个管道流出来,只需要在管道口上放上一个桶来收集就好。
初次蒸馏出来的第一遭,或者说是头酒,都充满了有害的甲醇和其他挥发性化学物质,根本没办法喝,所以要抛弃掉,至少要丢掉接近一升左右。
除了头酒有毒不能喝之外,蒸馏完尾声阶段的尾酒同样不能要,因为含有丙醇丁醇等杂醇类,同样是有害的化学物质。
但是村里为了能获取更多的酒,毕竟每年只做这一点,每家每户都不多。
所以都会把头酒和尾酒分别集中起来,进行再次的蒸馏,这样就能获得更多的酒精。
除了头酒和尾酒,中间蒸馏出来的复馏液,会至少再反复蒸馏三次以上,以获得高纯度的土豆酒,进行进一步的净化。
当然复馏的时候,头尾一样要丢弃掉。
“这么复杂的吗?居然会有这么多的有害物质!”
“我的天,我家酿造的葡萄酒我都是直接就喝,我会不会早就已经中毒了!”
“太麻烦了吧,还不够费劲的呢,买着喝不好吗,非要追求穷讲究。”
“怪不得一般酒厂里原浆有钱都买不到,就算能买到也很贵。”
“那些高档白酒卖那么贵都是有道理的啊!光这份功夫就值不少钱。”