千张酥并不是豆腐皮做成的酥糖，其实做法跟徽墨酥很相似，都是用炒熟的芝麻磨粉，然后跟炒熟的面粉拌在一起。
不过也就区别，就是千张酥要用麦芽糖把徽墨酥的料层层叠叠的黏在一起，每一层的料都非常薄，所以才有了千张酥的别称。
徐拙好奇的问郭树英：“这两者有什么区别呢？”
郭树英说道：“区别还是很明显的，千张酥因为加了很多麦芽糖在里面，所以吃起来味道更甜，而且一层层的，口感更好，总的来说，相当于徽墨酥的升级版。”
他要是不说升级版，徐拙还真没在意。
但是既然是升级版，那肯定得学学了。
不过奇怪的是，这次系统居然没跟着掺合。
按照系统的习惯，怎么着也得给出个类似做出千张酥给D级招牌技能或者一小时内做出千张酥奖励技能之类的任务。
但是徐拙等了半天也没等到。
有点失算了。
“怎么样小拙，想不想学一下？”
徐拙点点头：“那要不拍两期算了，再拍一期千张酥，正好也能更深入的介绍徽州的饮食文化。”
这话让郭树英很高兴，然后两人约定，明天上午拍千张酥。
旁边正在对着摄像机兴致勃勃吃徽墨酥的戴震霆一听两人的对话，顿时觉得嘴里的徽墨酥不甜了。
咋回事？
咋又要做徽菜了？
我们浙菜就这么没牌面吗？
不过这会儿正在拍摄，他也不好多说什么，只是留了个心眼，等会儿拍完就跟徐拙商量一下明天拍密汁火方。
你老郭不是一直做小吃甜点吗？
那我就做名馔上品，看谁的能吸引人。
这次戴震霆之所以这么爽快的过来，其实就是为了找于可可和徐拙拍视频，借助这边的资源和徐拙的人气，争取把自己的名气烘托上来。
而之所以叫上郭树英，主要是担心徐拙没时间拍，所以让郭树英从中间说说情，毕竟郭树英的堂孙在四方酒楼工作，徐拙得给这个面子。
更重要的是，郭树英这人比较低调，不争不抢的，要不是这样，他喊郑光耀来岂不是更好。
结果没成想，郭树英这个浓眉大眼的，居然叛变了。
不过这事儿也不怪郭树英，主要是人家没来之前徐拙就已经准备好了，毕竟这样宣传一下，徐小厨旗舰店再上新徽墨酥就变得顺理成章许多。
试吃的时间不长，特别是甜品，总不能像李浩那样埋头一阵猛吃，然后打着饱嗝说味道好。
这玩意儿吃个一两块，然后再说一些场面话就行了。
反正甜品嘛，就是喝茶时候的搭头，不可能当饭吃。
拍完之后，徐拙拿起一块徽墨酥，把包装纸撕开，露出了里面那黑黝黝的“墨锭”。
这就是能吃的徽墨了，看上去确实很墨很像，特别是尺寸上跟墨锭一样，要不是因为加了面粉颜色稍浅一些，真跟墨锭没啥区别了。
拿着这徽墨酥，徐拙心里念叨两句，吃了这徽墨酥，就等于吃了徽墨，吃了徽墨，自己也差不多算是个文化人了。
他念叨着把徽墨酥送进嘴里，根本不用咬，只用嘴唇轻轻一抿，原本还比较成型的徽墨酥，顿时裂开一小半。
这一小半徽墨酥吃进嘴里之后，首先感受到的就是黑芝麻那浓郁的香气。
用舌头轻轻一抿，徽墨酥就在嘴里融化开来。
口感非常细腻，而在这细腻中，却又带着那种沙软的口感，仿佛用舌头就能感受到徽墨酥中的那些细小颗粒。
这种沙软的口感配上绵白糖那甜丝丝的味道，真是让人唇齿留香。
“拿起是一块，入口就化开，这就是我们徽墨酥的神奇之处。”
郭树英也拿起一块，一边吃一边跟大家讲着这徽墨酥。
他和徐拙把剩下的徽墨酥全都切出来，用包装纸一块块包好，接着放进纸盒子里，公司这边留几盒，带回店里几盒，拿回家两盒，再给陈桂芳两盒。
就这样，一上午做的徽墨酥被分了个七七八八。
今天这只是预热，要是制作的话，徐拙估计到最后还是会工业化生产，最多最后包这一步用人工。
只有这样，才更有效率。
当然了，具体做不做还得看大众的反应。
假如大家对徽墨酥兴趣很大，而且愿意购买，那就顺势推出来。
假如大家看过之后没什么反应，那就再等等。
店里上新一道菜品还需要大厨们共同点头才行呢，现在网店里上新，就更得谨慎一些了。
不然前期的投入太大，收不回本的话就是纯赔钱了。
大家带着做好的徽墨酥回到店里，这会儿差不多已经到了午饭时间，徐拙让郑佳给大家发一下，每人两块，先尝尝味道。
因为有客人在，所以午饭自然是在包房里吃的，而且还上了一桌子前两天没上过的菜品，供这几位老人品评。
吃着饭，郭树英跟徐拙聊起了明天拍千张酥的事儿。
结果刚开始聊，戴震霆就突然插了一嘴：“小拙，想不想学我们浙菜有名的密汁火方？明天要不咱俩做这道菜吧？”
徐拙愣了一下，他是真没想到戴震霆会突然说这道菜。
密汁火方啊，可以说是浙菜和徽菜的看家菜了，他确实很想学，然而潜心好学已经用过了，想学也学不到。
但是错过的话，又不知道下次什么时候才能遇到。
这让他有些矛盾。
名菜在前，却没法学到手，这真是让人无语。
他想了想，没有拒绝戴震霆，却提议延后制作。
“戴爷爷，我们这买不到好的火腿，从你们那发货的话到这也得两三天了，而且那道菜用时实在太长，就算咱能受得了，摄像师也撑不住。
要不这样吧，咱们先延后一下，等过几天那边不忙了，火腿也到了的时候再做也不迟，反正你也不用急着回去，多住几天呗。”
戴震霆点点头，答应了徐拙这个提议。
不过他随即又有了一个新的想法：“既然做不成密汁火方，那咱们就做东坡肉吧，这个稍微简单点，而且知名度也高。”
郭树英：“…………”
老戴你是非逼我动人吗？
