同是苏家菜，但苏文和苏老爷子两个人做，就是完全不同的概念。
想要吃到苏文做的，平时也不是没有机会，但苏老爷子真的是难得一遇。
如果真是苏老爷子亲自下厨，那这次他们就赚大了。
然而，听到对方的话，张莉却是摇了摇头，解释道：“老爷子今天不下厨。”
“不下厨？”
一听到张莉的话，对方就愣了。
同时，也多了不解和失落。
可既然苏老爷子不下厨，那干嘛拿两份菜单上来？
正常来说，苏园里都是一厨一菜单的，这是历来的规矩。
难道规矩变了？
又或者……
“苏园最近来了一位新的师傅？”
对方很快就说出了自己的猜想。
既然苏老爷子不出手，那极有可能是苏园又多了一个厨子，所以才多了一份菜单。
至于师傅这个称呼，这是这里食客对苏文和苏老爷子的尊称，在做出猜测的时候，也跟着沿用了。
闻言，张莉点了点头，肯定了对方的这个猜想。
得到了张莉的回答，对方也来了兴趣，抬眼往菜单看去。
刚才接过菜单，对方还没来得及看，第一份是苏文的专属菜单，上面的内容也不陌生，不过他现在更感兴趣的却是另一份。
一翻开，对方刚扫了两眼，脸色就变了变。
一旁，张莉看到对方脸上的神色变化，也是苦笑了一声。
在这之前，她是看过这份新菜单的，当时看到的时候她差点以为自己眼花了，为此还特地找苏文确认了一下，最后的结果却是让她感到不可思议，现在看到对方脸上的反应，忽然有点同情。
想来，看到“少东家”这份新菜单，他的心情应该跟自己当初一样吧！
少东家这个称呼，是苏园里几个员工对江小寒的称呼，以前江小寒还小，大家都这么叫着，现在反倒是习惯了。
“一份清炒白菜，998？”
放下菜单的那人忍不住看向了张莉，似乎想要从她这里得到某种答案。
“什么？998？”
“呃……”
“确定是炒白菜吗？”
坐在包厢里其余几人一听，也跟着不淡定了。
“是的，998！”
面对他们的反应，张莉倒也能够理解，因为一开始她的反应也差不多，不过她最终还是认真地点了点头。
见张莉这样说，刚才拿菜单那人整个人都不好了。
一份炒白菜998，这也太夸张了吧？
本身苏园的消费就不低，能到这里吃饭说明他们家里也是不太差钱的那种，可一份炒白菜竟然卖到了998，丝毫不比那些招牌菜便宜，这简直了。
有些难以接受。
当然，如果换做是苏老爷子亲自出手的话，他们非但不会觉得贵，反而是物超所值了。
因为平时就算花大价钱，人家苏老爷子也未必给做。
苏老爷子可不仅仅是一个手艺超绝的厨子，还是江北大学有名的老教授，学术圈内的名号那可是响当当的，人脉就更不用说了。
请他做饭，恐怕没那么容易。
“新来的这位师傅，是哪位大厨？”
冷静下来，他们当中很快就有人这样问了出来。
998的价格虽然有点离谱，但他们也不是第一次在苏园消费了。
虽说苏园的消费都普遍地比外面高，但价格却让他们心服口服，在场的也不是什么都不懂的小白，哪怕吃货的名号算不上资深，可也知道就算是苏园的一盘小炒，也不是外面那些能比的。
这里的手艺，可是数百年前的宫廷御厨传承下来的，圈内有名的苏家私房菜。
今天苏老爷子也在，既然苏园敢开出这个价格，就证明有点东西。
尽管刚才张莉也说了苏老爷子今天不出手，可如果是苏园来了某个厉害的大厨，那也不是不能接受的。
能在苏园当厨子，可不是一般的人，而且还敢把价格定这么高，没有两把刷子可能吗？
不过，听到食客的问题，张莉却是有些为难了。
不为别的，而是因为定下这个菜单的人不是别人，而是苏园的少东家江小寒。
张莉也曾经是吃过江小寒做的菜，更是被他出神入化的一手厨艺给折服，但在厨艺界这个圈子里，江小寒却没有半点名气，属于不显山不露水的那种，真要说出去的话，恐怕根本就没人知道。
即便是把苏老爷子的名号报出去，也未必能有多少说服力。
江小寒太年轻了。
年轻到让人完全不敢想象。
和古代的大夫一样，厨师这一职业，是越老越值钱。
没点年纪，还真不好让人看好。
就连苏文当初创办苏园的时候，也受到了不少质疑和否定，这几年都是靠他不俗的厨艺，才一步步建立起良好的口碑，将苏家私房菜这个招牌给打响了。
苏家菜也正式被更多人知道了。
似乎看出了张莉的为难，对方很快又问道：“如果可以的话，我们想要见见新来的这位师傅！”
毕竟都是老熟客了，对方也没太大的顾虑，直接提出了这个要求。
当然，语气还是很客气的。
他们提出自己的要求或者请求，至于见不见，那还得看人家的意思。
张莉出去了。
“张姐，客人见我干嘛？”
没多久，听说客人要见自己的时候，江小寒也有些疑惑。
留意到江小寒疑惑的表情，张莉也很无奈，要不是这位少东家自己把价格定的那么高，客人至于要求见他吗？
不过，想归这样想，张莉却只能说道：“可能是好奇吧！”
“各位，这就是我们苏园的少东家，也就是你们要见的人。”
很快，张莉再次回到了包厢，并且主动把跟着过来的江小寒介绍给了大家。
“少东家？”
“这就是新来的那位师傅？”
“这么年轻？”
一看到出现在这里的江小寒，包厢里的众人都不知道该说什么了。
太年轻了。
年轻到让人忍不住怀疑他的厨艺。
“我想起来了，这不是苏老爷子的外孙吗？”
忽然，客人中有一中年男子似乎想起了什么，喊了一小声。
霎时间。
所有人的目光都落在了那人的身上，包括江小寒。
刚才开口的那人看着江小寒，又道：“如果我没记错的话，苏老爷子是你外公吧？”
他十分肯定，因为以前来过的时候曾经见过苏老爷子和江小寒，偶然间听到过他们的对话，现在好不容易才想起来。
“没错！”
江小寒大大方方承认了，并且说道：“我也是苏家菜的传人，今天刚出师。”
刚刚才弄清楚江小寒的身份，可他江小寒接下来出口的一句话，直接就把大家弄傻了。
今天刚出师？
也就是说，眼前的这个少年今天是第一次正式掌勺？
想到这的时候，大家都有些无语了。
初出茅庐，就敢把自己的菜谱价格定得那么高，果然是毛头小子。
就连从苏园开业掌勺至今的苏文，也不敢这样做吧？
只不过，他们有人当中却想到了一个问题。
既然那份菜单被呈了上来，那就说明是一份正式的菜单，也就意味着已经经过苏文甚至是苏老爷子的审查和肯定。
这样一来……
大家看江小寒的目光多了些不同。
有好奇，更多的是惊疑。
“冒昧问一下，你这清炒白菜的白菜，跟苏园以往用的有什么不同吗？”
包厢中，有人忍不住开口。
声音一落，众人纷纷看向了江小寒，想要知道他接下来会怎么回答。
难道，这清炒白菜中用的白菜，有什么特殊之处？
如果真是这样的话，那一盘炒白菜卖出998的价格，也未必是不能接受的。
“并无不同！”
然而，江小寒给出的回答，却是让他们的这个猜测落空。
白菜还是以前那种白菜，但价格不一样了。
“那你是怎么把白菜卖到998一盘的？”
大家都无奈了。
看着众人无语的样子，江小寒却是微笑着说道：“炒一下就行。”
张莉：“……”
包厢众人：“……”
