吴老九静立各色食材之前,撸衣挽袖,面色凝重。
袍子下摆更是掖在腰间,方便行事。
整个人气场都不一样了。
看得
看得吴家老哥哥,怎么那么瘆的慌呢!
回头看了一眼在厨房门前排成一排,捧手观望的“黑白无常”和四个丫头,吴家老哥狠狠地咽了一下口水。
“穆穆小郎君,您这是这是要弄什么神仙美味呀?”
好吧,就没见过进厨房做饭,外面还围了一圈迷妹迷弟的。
“别吵!”
吴宁冷哼一声,“我在思考!”
吴老哥更傻眼,“思考个啥?”
“应该做点什么呢?”
我噗!
吴老哥,还有身后六小只直接就喷了。翻着白眼,仰视屋梁,“没想好做什么?那你特么弄这么大动静干啥?”
“别吵!!给我点时间。”
喝止众人,吴宁看着满案食材,眉头皱得更深。
他娘的!一个穿越者,居然被做什么吃的给难住了,上哪儿说理去?
好吧,真不是吴宁废物,前世不会做饭。
虽说,吴小贱同志上辈子确实属于动嘴不动手的那一类,但是但是华夏的饮食文化是闹着玩的吗?吊打武周时代好不啦?随便拿出点啥,都是碾压好不啦?
但是,又但是,还有那么一句话怎么说来着?巧妇难为无米之炊啊!
真让吴老九上手的时候,他才发现,特么要啥没啥。除了当下的吃食,你让他弄点啥新鲜的?
首先,是油的问题。
在吴宁前世的食谱中,就特么没有用荤油做出来的菜。
而植物油这玩意,武周朝不是没有,但绝大多数不是用来吃的,最大的用处居然是织造绢布。
只这一点,就把吴宁难坏了,九成九的厨艺直接报废。
当然了,是绝大多数,也不是没有植物油可用。
刚刚,吴宁特意跑去素油坊问了一下,什么素油可以吃。
还别说,真有好几种。
但是,吴宁听榨油师父一说,就又绝望了。
有胡麻油,也就是后世的香油、芝麻油。
但是,用香油炒菜?不赔死,也腻死。
还有杏仁油,就是杏仁榨出来的油。
嗯,红花籽油,后世听都没听过。红色的,味贼大。
还有菘菜籽油,也就是白菜籽油。听说味淡,貌似不错,可惜长安没有。
至于后世大名鼎鼎的菜籽油,当下叫芸苔籽油。不是用来吃的,压榨工艺达不到食用水平。
还有大豆油
好吧,大豆出油量少,这个时代根本就不榨油。
然后,这个时代没辣椒,没有砂糖。
白砂糖的鼻祖黑糖刚刚从天竺引进回来,而且是贵族独有。
剩下那些不用油,不用辣,也不用糖,还得适合早点铺子经营的美食
古人又不傻?还等你吴老九来装逼打脸?
“他娘的!!”
一个现代人居然在吃上面被难住了,吴宁觉得,他有点对不起一千年后的同志们呢!
盯着一堆食材半天,吴宁也没想出个所以然了。
倒是秦妙娘实在看不下去了,太难为夫君了。
小心上前,附到吴宁耳边,“夫君忘了吗?咱们还有一样宝贝,许是能派上用场呢?”
这话不光吴宁一怔,连竖起耳朵偷听的太平、李重润等人都是心头一颤。
“宝贝!?”
李裹儿声调都变了,几步冲上前,不敢相信地看着吴宁和秦妙娘。
“你们你们居然还藏了宝贝!?”
一伸手,“拿出来!!”
开玩笑嘛!在场的这几个人,可是被老太太弄的净身出户,连根毛都没带出来好不啦?
秦妙娘见李裹儿如此急切,有些为难地把目光看向吴宁,“拿,拿吗?”
吴宁瞪着眼,“都什么时候了,拿啊!”
“好吧”
只见秦妙娘背过身去,探手入怀,从中衣内衬的夹层里,极为小心地掏出一张古旧纸张。
“这是”
众人都围拢上来,满眼惊骇。
李裹儿本想抢过来看看到底是什么宝贝,可见秦妙娘如此小心,又不敢动手。
“这是什么呀?”
耐不住好奇,急声发问。
见闻秦妙娘无比凝重,“传家之宝!!”
“传家之宝!!?”
众人大喜,无不对视激荡,传家宝啊!那还了得?
吴宁也惊了,心说,这小妮子可以啊!藏得够深的啊!
两只手小心翼翼地捧过古纸,屏住呼吸,用拇指和食指捏着一角,缓缓张开。
“且慢!!”
却是秦妙娘突兀一句,吓了吴宁一跳,差点把纸扔地上。
“怎什么了?”
“没怎么。”秦妙娘回了一句,转身对吴家老哥面有歉意一拂,“吴家大兄,可否”
“哦哦哦!!”
吴家老哥一下反应过来,人家的传家之宝,哪是能随便看的?
赶紧转身出了厨房,“你们说事儿,俺出去转转。”
等吴老哥出了厨房,把门关上,又拿柴火棒子把房门顶上之后,秦妙娘这才安心,朝吴宁重重点头。
“呼”
吴老九深吸了一口气,咋感觉心跳有点快呢?
摆好架势,再次伸出两根手指,轻轻捏起一角,慢慢悠悠地展开。
众人大气都不敢喘,把脖子抻到最长,盯着吴宁打开了秦家的传家之宝。
只见,纸上有字,寥寥数行。
猪筒骨一副...
鸡架一只...
海带半斤...
干蘑四两...
洗净泡发,凉水下锅,大火烧开,撇除血沫,后小火慢炖一个时辰,得鲜汤一锅,可提增百味!!
“切儿!!!”
吴老九看个明白,直接就把纸甩了出去。
这特么不是当年他坑老丈人的那一剂高汤吗?
“呀!!”
却是秦妙娘见他把“传家宝”给扔了,惊叫一声飞扑而去,赶紧捡了起来。
登时心疼不已,“你!你怎么扔了!?我爹好不容易弄来的,很贵呢!”
吴老九直接翻了白眼,心说:“能不贵吗?大好几百贯,还搭上个闺女。可不贵吗!?”
但是,没用啊!咱这是个早点铺子,能用上高汤的,可能就牛杂汤水里加一点,不解决问题。
可萌公子、李裹儿他们可是不知道怎什么回事儿,“怎么了?怎么了?”
茫然发问,一脸不解。
吴宁总不能再在告诉他们,这是他拿来坑自己老丈人的东西,被老丈人真当传家宝藏起来了吧?
含混道:“这是个悲伤的故事。”