一道龙凤呈祥还有鸭片牡丹花再加上蝴蝶虾卷和喜鹊登梅，这就是前菜的四大台柱子，都是色香味俱佳，尤其是色相最漂亮的开胃菜。
这里以凉菜为主，龙凤呈祥还有蝴蝶虾卷等都是凉菜，只有一道烤鸭勉强算(热rè)菜，这些前菜的目的就是适当让宾客开胃，并展现中国料理出色的刀工。
龙凤呈祥和鸭片牡丹就不用提了，这两道菜早就让在场的宾客们瞠目结舌了，而蝴蝶虾卷和喜鹊登梅更是精致小巧的典范，和前两道菜的雍容华贵呈鲜明的对比。
蒙托邦一看这四道前菜当时心里就骂街了“该死的，恭亲王当时宴请我怎么没有这样的菜色？我就是个傻子，原来恭亲王是用中国下等的料理来招待我啊！”
蒙托邦说的对也不对，首先合约签订后鬼子六已经被朝堂上骂的狗血临头了，他可没有好心(情qíng)给这些侵略者准备顶级美食。
不过也不算下等，王府里的厨师也一样的是好手艺，在四九城也算是挑大梁的，不过跟紫(禁jìn)城的御厨相比自认是不如的。
当时真正的御厨都让咸丰给带到承德避暑山庄去了，就算恭亲王有心弄一桌满汉全席，他也没有能使唤的人啊。
蒙托邦也不等肖乐天和女王先动手，他就很失礼的上去夹了一筷子，直接把牡丹花蕊上最红亮的几片鸭子给夹走了。
沾上甜面酱裹在(春chūn)饼里面，看样子他还是个行家，各种蔬菜一点都没有落下，卷起来一口就吞了下去。
熟悉的味道再一次唤醒了他的味蕾，在北京城内的美好记忆一下子全都浮现了起来，中国的美食美景还有美人，都是那么的值得回味，这些年好几次梦中惊醒，梦里面全是当年的一幕幕。
“烤鸭中国人管这个叫便宜房这是市井菜，根本就不名贵，肖乐天在糊弄人呢！”
“龙凤呈祥”蒙托邦一筷子就把萝卜雕刻的龙头给夹断了，放在嘴里咯嘣咯嘣的嚼“我的上帝啊，居然是萝卜，根本就不好吃，就是个卖相好看！”
一桌子的人全都对他皱起了眉头，多好看的菜肴啊，让这家伙几筷子就给破坏了，弄的人们心(情qíng)都大坏。
在这场宴会中，所有的欧洲宾客都傻眼了，因为当时欧洲都是分餐制度，食物都摆放在每个人的餐盘上，就在自己的面前。
吃的时候动(身shēn)边的刀叉就可以了，整个用餐过程中除了相互敬酒之外都是不会有太大的(身shēn)体动作的。
可是中国菜并不是分餐制啊，所有人的量都集中在一起，你想食用就得如蒙托邦一样主动去公盘里去取。
这可真为难了这些贵族，首先一个动作太大对于当时的礼法来说是很失礼的行为，其次这些人都只会用刀叉，根本就不会用筷子。
用刀叉站起(身shēn)来抢(肉肉)吃？这场景太野蛮了！
东道主早就想到这个问题了，就在四道主菜六道配菜上齐了之后，那些经过训练的侍女们纷纷拿着公筷给贵宾们分餐。
首先是给女王一份金黄色的烤鸭，灵巧的侍女用筷子就卷好了一个漂亮的鸭卷，放在了女王的餐盘上。
肖乐天笑着说道“便宜坊的烤鸭，这是老北京的传统风味，口味十分的独特，请尝一尝”
鸭子卷的很小巧，根本就不用女王亲自去切，用叉子叉起来直接就能全放到嘴里，当这一卷鸭子(肉肉)入口之后，女王脸色顿时变了！
上帝啊！这是什么独特的口感，鲜甜酱香浓郁无比，鸭子(肉肉)的滑腻和蔬菜的清香，再配上(春chūn)饼面粉的香气中和了油脂，一口咬下去满嘴都是幸福。
女王差一点就笑场了，她这是被美食所征服的笑容，不过她稍微翘起来的嘴角骗不了人，肖乐天一看就知道这道菜对了女王的脾气。
“请请请！先生们，女士们请品尝我带来的东方美味”
元首一声令下，那些侍女三人负责一张桌子，根本就不用贵客动手，她们的公筷就能灵巧的把食物分到每个人的面前。
鸭子卷饼、虾卷、龙凤呈祥、糖醋莲藕、五香牛(肉肉)一道道的菜色被平分到每一位贵宾面前的餐盘上，这时候客人就可以自己用刀叉分食了。
当然也有一部分客人想要尝试一下中国的筷子，这时候漂亮的侍女就充当了临时培训的老师，手把手的教这些客人用筷子，一时间还闹出了不少的笑话。
能够参加国宴的这些侍女，素质都是极佳的完全不亚于后世大会堂里的服务生，这些女孩一个个眼观六路耳听八方，(身shēn)边负责的客人只要目光在某一道菜上面停留超过三秒钟，她立刻会主动为客人分餐。
约纳斯品尝着鲜美的烤鸭卷，带着不屑的目光白了一眼蒙托邦和伊万“看见了吗？这才是有素质的用餐礼仪呢，这些美女用的是公筷，是公筷懂不懂？哪像你啊，自己的筷子往大盘子里夹，难道让我们吃你的口水吗？”
“不卫生，真是如野蛮人一样的行径！”
蒙托邦差点没让约纳斯气的背过气去“放(屁pì)！我亲自去过中国，我怎么没见过有人用公筷？大家都是直接向菜肴伸手的”
约纳斯假装在鼻子下面扇了扇“真是放(屁pì)好臭好臭！你这种层次的估计也就跟一群野蛮人用餐了，真正文明有礼的中国人，谁会搭理你！”
要不是女王在场，蒙托邦当场就得爆发，不过他冷眼一看就在自己和约纳斯较劲的时候，桌子上的菜瞬间又少了很多。
天大地大吃饭最大，吵架这种事(情qíng)可以往后放一放“懒得理你”说完筷子往前一探，又是一块蝴蝶造型的虾卷丢到了嘴里。
约纳斯哪里肯放过他，指着蒙托邦的手低声说道“大家看看，果然是直接往公盘里下筷子，多脏啊！太不卫生了”
本来不怎么恶心的事(情qíng)，让约纳斯添油加醋的描述了一番，顿时周围的客人都没有了胃口，这一桌顿时成为了下菜最慢的一桌。
而就在这时候，主桌的女王端起酒杯，(身shēn)后的侍从官一看赶紧用银勺子敲了敲一个空酒杯，清脆悠扬的敲击声提醒着大家女王要说话了。
“实在是太让我惊艳了，简直说食之绝美，能把食物做成这么美丽的样子，真是让人叹为观止！”
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