极品大玩家  第七百六十三章 做奶酪

类别: 都市娱乐 | 生活 | 种田 | 扮猪吃虎 | 极品大玩家 | 杨春白雪   作者:杨春白雪  书名:极品大玩家  更新时间:2018-05-29
 
“昨天你和我父亲喝了多少酒啊?你看他回来的时候醉的那样子。你为什么要把他灌成那个样子?”第二天尤美一脸抱怨地看着萧鹏。

萧鹏耸了耸肩:“这事真不怪我,昨天你父亲是自己把自己灌醉的!跟我没有半毛钱关系。”

“你开什么玩笑呢?”尤美瞪大眼睛:“他把自己灌醉?你逗我玩呢?”

“我逗你什么了?这是真的,谁想到他酒量这么差,那么容易就喝醉了。”萧鹏倒也一脸委屈。

尤美有点不解:“我父亲酒量差?他自己一次能喝三十瓶啤酒!”(比利时啤酒一般都是小瓶的)。

萧鹏听后也楞了,昨天亚当没喝这么多他就醉了啊。

“原来是这样!”萧鹏双手一拍恍然大悟!

这老家伙,还不能小觑啊!带着自己去酒吧喝酒,又能去套自己的话,又能借机和那个伊莎借这个机会发生‘超友谊关系’,自己还是一个最好的挡箭牌。一举N得啊!

高!实在是高!

可恨自己还一点被他感动,差点对他实话实说。这特么的一不小心就掉坑里,今后跟他打交道一定要小心一些。

“什么原来是这样?”尤美不解,左右看了看,问萧鹏道:“昨天我父亲跟你说了些什么?”

萧鹏耸了耸肩:“没说什么了,就说你长得太丑了,没人肯要你,要我无论如何都不能抛弃你,唉,说的那个可怜啊,我一时心动,就勉为其难的答应他了。”

尤美伸出手,在萧鹏腰上狠狠掐了一把,萧鹏急忙举手投降。

“他到底说了什么?”尤美问道。

“其实也没什么了,就是带着我去酒吧里面跟索尔林好好的吹了个牛逼,你知道的,索尔林他们都玩马。”萧鹏避重就轻的回答道。

“就这些?”尤美明显不相信:“那他能喝成这样?”

“哦,他还跟我讲了很多你小时候的故事,比如说你坐在房间角落里一边哭一边写遗嘱的事情。”萧鹏说道。

尤美听后脸瞬间红了起来:“该死,他怎么什么也说啊!等我回去再跟他算账!”

萧鹏说的事情是亚当告诉尤美的,尤美第一次来大姨妈的时候,以为自己得了绝症,然后不想拖累家人,跑去房间里写遗嘱去了。这个事情被家人笑话了N年。

萧鹏调侃道:“喂,尤美,没想到你原来这么可爱啊。”

“我现在不可爱了么?”尤美白了他一眼。

“可爱,可爱。”萧鹏嘴上说着,一伸开了房车大门,从里面拿出来狗粮,两人这是回来喂狗的顺便把那些作为礼物收到的林堡芝士和全麦面包放上。

这玩意还是放在密封的地方比较好,那味道确实有点太歹毒了!

看着两只狗狗吃狗粮,萧鹏问一旁的尤美:“尤美,我们什么时候离开?”他实在是不想在这里继续和尤美父亲打交道了,这就是个坑啊再拖着他打掩护怎么办?

“啊?这么着急?我才刚到家呢。”尤美有点吃惊,这也很正常,毕竟这是回自己家,谁回到家都想多呆几天。

萧鹏赶紧说道:“我并不着急,我只是问问而已。你愿意在这里多久都可以。”

尤美的表情这才缓和一些:“我还以为你不喜欢我的家人呢。”

“谁说的?我当然喜欢他们了!多么热情啊,对了尤美,他们对我怎么看?”萧鹏反正闲着没事,切了两片面包,然后把面包中间部分用勺子压深,在里面打上两个生鸡蛋,撒上盐和一点黑胡椒,然后在边上浇上碎奶酪后放到烤箱里。

当然,这里用的碎奶酪是普通奶酪。

为什么不用林堡奶酪?林堡奶酪如果加热的话,这个屋子没法住人了,想象一下,把臭豆腐或者榴莲放在烤箱加热的结果会如何?

萧鹏烤了两片,随手递给尤美一片,尤美对中餐还是有点不习惯的,所以萧鹏也学了一点西餐的做法,对萧鹏来说,这所谓的西餐早餐简直就是个笑话,三岁小孩都能做的很美味好吧。

尤美接过后咬了一口,伸出大拇指示意味道很好:“应该让我家人也吃到这个,这样对你的评价就更高了。”

“更高?”萧鹏一脸乐呵呵,好吧,看来他家人对自己评价不错呢,

“也不知道亚莉她们什么时候回来。”尤美转移了话题。

亚莉她们一大早就去了布鲁塞尔,古琴鉴定师已经到那里了。她们和米尼奥莱以及卡拉斯科去鉴定那把小提琴去了。

“晚上就回来了吧。”萧鹏道。他们是坐着火车去的布鲁塞尔。那可不是华夏的高铁,慢悠悠的过去,从这里到布鲁塞尔路上就要三个多小时,还不如开车快。

“那就是我们有一天时间。。。。。。”尤美没把话说完,但是萧鹏懂她的意思。

“等我开车,我们换个地方。”萧鹏还能保持冷静,没有急色。毕竟尤美家人也知道他们的房车停在这里,万一他们找过来怎么办?

尤美没有说话,只是点了点头。示意萧鹏去关门。

萧鹏看着尤美羞涩的样子,一脸兴奋的想要去关上车门,结果手刚拉到门把手,萧鹏就愣在原地:“亚当,你怎么过来了?”

亚当看着萧鹏要关房车的门:“萧,你要干什么?尤美在里面么?”

“在!”萧鹏直接回答,看着亚当的眼睛说道:“尤美要带我去附近游玩一下。”

尤美听到声音,也走了出来:“爸爸?你怎么过来了?”

亚当表情有点纠结,也不知道相信不相信萧的话,看了尤美身上的衣服,没有衣冠不整的情况。沉默半晌后,他突然笑了起来:“既然如此,不如一起到我们的奶酪作坊看看去吧!”

“好啊。”萧鹏点头道。

“开车,我带路!”亚当直接上了车。

萧鹏有点无奈,招呼狗狗上车,发动了汽车,幸亏刚才猴急,不然就让亚当抓现行了。

奶酪作坊并不远,就在小镇外的一侧。

萧鹏想要问为什么要把这奶酪作坊建立在小镇外,结果萧鹏一下车就明白为什么了,这里的气味让萧鹏直接想到了学校篮球队的更衣室。

“亚当,我倒现在也不明白,为什么这种林堡奶酪里面怎么会有这么奇怪的气味?”萧鹏不解问道。

亚当笑道:“你想试试怎么做奶酪么?”

“当然!”萧鹏点头应允。

亚当带着萧鹏来到作坊里,这里的一切都是木质的,看起来非常古老。

“这是传统制作奶酪的工具,我们家的林堡奶酪可都是纯手工制品,不然怎么会被称为这里最好的林堡奶酪呢?”亚当表情有点得意,萧鹏想的则是,‘最好的’是不是就意味着是‘最臭的’?

作坊里面摆着一排大木盆,里面都是牛奶,亚当道:“这是附近农村提供的新鲜牛奶,但是要这样放十多个小时以上才能使用。”

这些牛奶表面是一层厚厚的奶油,亚当用一个木头铲子小心翼翼的把这些奶油从牛奶表面铲出来:“奶油要都剔除出来,可是不能留在奶里,会严重影响奶酪的质量。”

做好这一切后,亚当拿了几个长围裙,自己穿上后也要萧鹏穿上,做奶酪的时候尽管是手工制作,卫生也是很重要的。

他和萧鹏一起把剔除了奶油的牛奶倒入一个大木桶里,这个木桶放个人在里面洗澡都够了。把牛奶倒入木桶里后,亚当抱着一个密封大罐子走了过来,一打开罐子,一股臭味扑鼻而来,差点把萧鹏熏出眼泪来。

亚当看着萧鹏的表情,笑道:“这就是林堡奶酪味道的秘密。这里是有助于保存牛乳的益生菌,来,萧,帮我把这个桶抬到火上去!”

这一桶里至少一吨牛奶,两个人抬?看不出亚当体格不错么?

结果事实证明,萧鹏想多了,旁边有个电动滑轮组,亚当按了几下按钮,就木桶抬起来,让萧鹏帮忙推动,很容易就把木桶放在火炉上,得,传统工艺与现代技术的完美结合啊。

牛奶加热后,亚当在牛奶里加入更多的益生菌和凝乳酵素,等待了不到一小时,牛奶就开始结块了,然后亚当用几根铁片制成的类似于叉子的工具在里面搅拌。搅到最后,木桶里的牛奶已经变成了凝乳奶酪和乳清液体分离的状态,而在不断搅拌至下,凝乳奶酪也变成了类似于豆腐渣一样的存在。

做到这一步之后,亚当让萧鹏帮忙,两人用纱布把碎掉的凝乳奶酪捞了出来,放到灌入模子里不断挤压里面的水分,把所有的乳清都挤压出来。满满一大桶的牛奶,只做了五块直径约四十公分的原型奶酪。

“等到乳清都给挤压出去成型后,再把它们放到盐水里放一天后,再阴干半年,这奶酪就可以销售了。”

“半年?”

“这不奇怪,有的奶酪甚至需要好多年。你看到后面那个大仓库了吧?里面都是等待阴干的林堡奶酪,这样保证我们随时都可以有货出售。也就因为这点,所以我们才无法离开这里去华夏旅行。”

萧鹏耸耸肩:“事在人为么,大不了去华夏也去卖奶酪去前提是别做林堡奶酪,华夏人真的接受不了这玩意!”

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