高夫人听到叶垂的话脸上一片惊愕，怒气冲冲的说道：“叶先生，你这是什么意思？”
“我就是这个意思啊，江师傅的厨艺我很钦佩，既然她的辣红庄现在已经被你收回，没有着落，我有心帮她投资开一家毛血旺的店这有什么不对的么？”叶垂笑着说道，他看向江月梅，“江师傅，你意下如何？”
“回华夏吗？”江月梅眼神有点空，不知道想到了什么。
“江月梅是唐人街的人！”高夫人却嘶声喊道，“她是唐人街的厨师，是唐人街的财产，你没有资格将她带走！”
唐人街在肉类解禁后，许多华夏失传的菜谱都在这里发扬光大，只是全世界唐人街不过几百万的人口，美食文化却繁荣昌盛，诞生了一位九星厨师，四位八星厨师——要知道，整个华夏最高的厨师也不过是七星厨师而已。
而江月梅正是一位八星厨师。
她身份的珍贵之处，不单单是辣红庄的主厨和老板，更在于她是八星厨师。
可现在叶垂竟然要让她回去华夏？
高夫人怎么能不愤怒。
然而，听到她的话，江月梅却更加愤怒，这个总是一脸和气的胖大婶，有些冷漠的瞪了高夫人一眼：“高夫人，我去什么地方是我的自由，你管不着！”
好吧，或许原本对于跟着叶垂到华夏这事情还点犹豫，但现在被高夫人这么一说，反倒让江月梅下定了决心。
辣红庄是她十几年的心血，现在却被高夫人直接用欠债抵押给收回了。为的只是赢了这场比赛，高夫人的这种做法已然伤了她的心，而高夫人那番话更是有种将她当作唐人街财产和物品的感觉，更令她心中反感。
真以为她长得胖脾气就好？
接着江月梅笑着看向叶垂：“我打小就是在华夏出生的，十六岁的时候跟着家人来到美国。这些年其实也早就想要回去了，我们家那口子也已经不在，辣红庄我原本也还放不下，但现在我已经没有什么牵挂了，落叶归根也好。”
江月梅这么说，显然就是已经下定了注意。
韩雨堰、李修云等纷纷都激动了。叶垂真的赢回去了一个八星厨师……
八星厨师已经是世界知名厨师的行列，让一个八星厨师跟他们回去华夏的意义，可远比赢了这场比赛来的更加珍贵和有冲击力。
叶垂心中十分高兴，笑着说道：“江师傅，等唐人街的事情了结。我会在华夏为你开一家毛血旺的饭店，我相信在你的手下，这道菜一定会发扬光大。”
“不行，不能这样……”高夫人匆匆喊道，“你们这是无耻的抄袭！”
“高夫人。”叶垂脸庞顿时冷了几分，看着这个年老但心狠的老人，“你刚刚说了，我做的毛血旺跟辣红并不是一种东西。既然不是一种东西又有什么抄袭可言？这可是你刚刚直接承认了的，呵呵呵，这场比赛我认输就是了。”
高夫人嘴唇哆嗦了一下。她，还有黄毅远、林立等人同时都在心中想道：我们这到底是谁在耍无赖啊……
黄毅远这个时候站了出来，冷冷的对叶垂说道：“这么说这场挑战叶师傅你是认输了？呵呵，看来叶师傅你要单挑唐人街的壮行就要到此为止了啊。”
叶垂仿佛看傻瓜一样看了黄毅远一眼：“到此为止？呵呵，为什么到此为止？我来挑战唐人街又不是来闯关的，难道一定要赢了一场再去挑战下一场？下一场我就去挑战你们林家煲。”
“这……”
黄毅远顿时语塞。叶垂的确没有定下一定要赢了一场再进行下一场的规定，他只是按照路途远近挨个的挑战唐人街的七大代表菜而已……
况且。叶垂单挑唐人街最重要的不是要赢，而是要让唐人街明白唐人街菜系起源于华夏。他只是想要证明这一点，这比输赢更加重要，而现在——辣红庄的主厨都要跟着叶垂到华夏去了，落叶归根，不管是从叶垂的角度来看，还是从唐人街的角度来看，都是叶垂赢得不能再赢了啊。
高夫人、黄毅远、还有林立脸上都有些挫败的表情，他们太纠结挑战的输赢，却忘记了叶垂的本来目的，逼迫江月梅赢了这场比赛，结果却弄巧成拙……真是拙的不能再拙了。
这场挑战，叶垂名义上输了，但谁也没觉得他真的输了。
辣红庄沉静了片刻。
高夫人说不出阴冷的声音响了起来：“好，叶先生你这一场赢得漂亮，我们心服口服，不过叶师傅你现在已经赢了四场，还有三场比赛，我倒是要看看叶先生你还能不能一直赢下去。”
唐人街七大饭店，叶垂现在已经赢了前面的四场，还剩下三家饭店，分别是林立的林家煲，黄毅远所在的胜德福，以及高夫人的旺福面馆。
林立接着也对叶垂说道：“叶师傅下一家要挑战的就是我们林家煲，这挑战不知道叶师傅准备怎么做，就请划下道来吧。”
先前的几家饭店，包括彭松在内，在叶垂看来都是对于唐人街独立并不如何热衷的，而林立，黄毅远，高夫人显然对唐人街菜系独立的事更加专注，更是唐人街美食界的主心骨，并且这几个可跟陈天、申中达不同，不是那种会轻易认输，被叶垂以德服人的，所以要挑战这三家饭店，就需要更加直接的厨艺挑战了——简而言之，这三家需要叶垂直接碾压他们。
于是叶垂笑着说道：“我现在正式想林老板提出厨艺挑战，并且联络国际美食协会的专业美食家做为评委，时间定在一个星期之后如何？”
邀请美食家来做厨艺比拼的评委，代表的就是这一场正式的厨艺比拼，并且会被国际美食协会进行关注。
当然，美食时代为了促进美食繁荣，现在世界各地各种厨师大赛、厨艺比拼也是多不胜数，甚至国际美食协会还开设了一个专门处理厨艺比赛的部门，邀请国际美食协会的美食家做评委，就代表这场比赛会变得更加正式和公正。
而联络国际美食协会的美食家，也是需要时间的，所以叶垂将时间定在了一个星期之后，这也是留出了为厨艺挑战准备的时间。
林立跟黄毅远、高夫人交换了一下眼神，接着便点了点头：“那好，我们林家煲接下了这场挑战，一个星期后我在林家煲恭候叶师傅的大驾光临。”
第五场挑战就这样定下了。
叶垂冲高夫人、黄毅远、林立笑着拱了拱手，就打算带人离开了——跟来的时候不同，他离开的时候队伍中还多了申中达以及江月梅。
而高夫人这时候又叫住了江月梅，冷声说道：“你是否该把辣红的秘方留下再走？”
“当然。”江月梅走到高夫人的面前，秘方是秘密，当然不可以当着众人的面直接说出来，她凑到高夫人的耳边，低声说道，“辣红的红豆腐食材其实是……鸭血。”
“什么？”听到这个简单到了极点的答案，高夫人不由愕然。
“鸭血加入盐放置一段时间就会凝聚成豆腐状，这就是辣红的食材。”江月梅继续说道。
辣红风靡唐人街之后，许多人都以为这种食材是用鸭肉进行了什么处理，毕竟这种食材拥有浓郁的鸭肉香味，也许其中包含了什么高深的厨技秘方，说不定还有什么独特的调制方式，可结果却如此简单，竟然只是简单的鸭血……
当然，知道是鸭血并不代表就可以重现辣红的辉煌了，经过十几年的发展，辣红已经跟江月梅深深的联系了起来，将这种简单的食材变成美味菜肴，这原本就需要高深的厨艺支撑，没有了江月梅的辣红，势必会直接没落。
高夫人在听到所谓的辣红实际上只是鸭血之后，突然就更加意识到了这一点。
辣红庄的金字招牌，在她的手中将没有任何价值！
“月梅！”高夫人的表情突然柔和下来，“你欠我的债可以一笔勾销，但还请你继续留在辣红庄内吧。”
江月梅的胖脸上露出一抹不屑：“高夫人这些年我很感谢你的照顾，不过……我岁数已经大啦，早就想要回自己出生的地方去走一走了。”
“你……你怎么可以这样，忘恩负义，你对得起你的厨艺吗？”高夫人恼怒道。
“对得起我的厨艺吗？呵呵，其实真正吸引我的是叶师傅的毛血旺，我对他的厨艺心服口服，就为了这盘菜，我才真的下定了决心的。”江月梅坦然自若的说道，“至于忘恩负义？我不欠唐人街什么，我心里一片坦然。”
这么说完，江月梅就转身准备离开。
但她又想到了什么，于是转头对高夫人说道：“还有件事情我想要提醒你，你跟食皇企业勾结的事情，也许林立跟黄毅远都没有察觉，但我却是知道的……高夫人你年纪已经很大了，可别搬石头砸了自己的脚。”
高夫人的脸色突然剧变。
江月梅再没有留念，跟叶垂等人一起离开了辣红庄。
叶垂单挑唐人街的第五场比试正式结束。(
