数据火影  ゆ173丶再来炒饭⊙

类别: 动漫同人 | 数据火影 | 听辉   作者:听辉  书名:数据火影  更新时间:2012-11-19
 
[书号382462]正文

ゆ173丶再来炒饭!⊙

十位评委各自交头接耳的谈论起来,而大家的目光也全然集中在这十人身上。

夜少辉却丝毫不担心,充满着自信的对着一边的嘟嘟四女满脸笑容道:“放心!胜利永远是属于我的!”听到他镇定霸气的话,四女心稍安,不过仍然是紧紧盯着十个评委。

洪十三代表全体评委站起来道:“经过我们十位评委的一致商议,三味达到极致的香辣蟹,和百味香的咖喱皇炒蟹,我们认为夜少辉的香辣蟹是最终的胜利者!”听到洪十三的话,夜少辉笑容更加灿烂,嘟嘟四女更是兴奋不已的跳跃拥抱在一起。

“果然,特级厨师就是特级厨师啊!”

“不错,这夜少辉可是个天才,论年龄就完胜这女子啊!不能比啊不能比。”

客人们同样兴奋不已的交流起来,向恩则是踏步上前,对洪十三等人道:“凭什么?!是不是因为夜少辉与你们熟络,所以你们…”向恩的话还没说完,就见到洪十三摇头道:“你们既然同意我们做为评委,就应当相信我们,而不是质疑!”

“其次,你失败的原因就在于没有感情!”洪十三望着向恩道,其他九位评委也皆自点头,洪十三继续不停道:“你所做的菜有一半是归功与转龙壶,在这道菜里完全吃不出任何感情,一道菜的最高境界就是感情!厨师的用心,品尝者的贴心,厨师除了厨艺外还需要用心去做你做的菜,这样品尝者才能吃出真正的味道!这是你所不及夜少辉的,在味道方面同样不及他。”

“什么歪理!”向恩怒不可遏道,向恩冷静一会儿后,充满魅力的脸上挂着笑道:“好!感情!那么我们就再次比试一场,我不在用转龙壶的忙,我会用全心全意做下一道菜!”

夜少辉走过来,在向恩面前笑里藏刀道:“好!我答应你,不过你若是再次输了,就要做我的女仆,女奴隶,我让你做什么就做什么,如何?!”向恩低头望着他道:“好!”

最后,两人最后决定,最后的比试为炒饭!,夜少辉记得有这么一个说法,考验一个大厨的功力,不需要做什么燕鲍翅,不要烹佛跳墙,只要让他炒上一碗蛋炒饭,原来,看似最简单的却往往是最难的,一个厨师的技能如何,视其炒饭便见分晓。一盘好的炒饭像一首意象准确的诗,有效召唤饥饿感。炒饭是基本功,一个能炒出好饭的厨师,等于具备深厚的内力,有什么功夫他学不精湛?

对于再次做炒饭,夜少辉脸上笑意更浓,大家脸上担忧也因为先前的胜利减轻许多,不过仍然是紧张观望。

向恩此次做的是扬州炒饭,扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的"选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味"的特色,终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。欧美、日本、香港等地的扬州风味菜馆,也纷纷挂牌售此美食,颇受欢迎。

扬州蛋炒饭,从其选料上看,主料是用上等白籼米或用新的白粳米代替;煮之前需用水淘洗干净,略浸后下锅煮至熟透,无硬心,粒粒松散,松硬有度为宜。炒饭时要防止焦糊。烹调时,将辅料炒成带卤汁的浇头,卤汁中加些酱油称之为(牙色炒),不加酱油称之为(白炒),盛装上席又用名瓷,有道是"美食又美器"。

扬州炒饭看起来好像一块香气四溢的金子,它又叫“碎金饭”。盛在碗里,金灿灿的米饭,黄澄澄的鸡蛋,绿油油的青菜,营养丰富的香菇、葱和胡萝卜,还散发着香味的火腿肠、牛肉丁,光看一眼就足以令人垂涎三尺,不吃得饱饱的,是绝不舍得放下筷子的。

此等美味,向恩只需5分钟即可上桌。先把牛肉、青菜等配料切成丁,然后在锅里放一点油,用中火烧。等油浇沸了,再将切好的配料和少许盐放入锅中,炒几下后就可以将煮熟的米饭倒入锅中。仔细翻炒3分钟后,香喷喷的扬州炒饭就可以出锅了,尽管做的很快,但这也确实是向恩用心做出来的菜!。

十位评委闻着扬州炒饭的香气,吃一口,嗯,好吃!那香气,钻进了众人的心田,浸透了大家各自的细胞,吃一口,就忍不住吃第二口,这令人神往的金色米饭,让人无法抗拒地伸出筷子,百吃不厌。

看着十位评委急匆匆的扒着向恩做的扬州炒饭,嘟嘟等人心都都是一啾,不过现在也只能靠夜少辉再次发威了。

而夜少辉此次做的炒饭则同样是非常著名又是同样大众的炒饭,它的名字就是黯然销魂饭!

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