酒店里面其实也有餐厅，还能提供叫餐服务，不过來到了这样的地方，不到外面体验一下，有些说不过去，况且陈康杰始终相信，许多城市的美食都不在富丽堂皇的酒店中，而在那些路边的小店内，甚至有些就是在露天的摊位上，只有这些所谓的民间厨师才会按照传统的手法烹饪调制美食，奢靡的高级餐厅里面为了顾及食物的惊艳外观和色调，往往改变一些经典美食的制作方法，使得口味达不到原汁原味的效果。
在离“蓝屋”几十米外就有槟城老城区的一条繁华街道，此时的街道显得比刚才來时更加狭窄，到路边摆上了更多的摊位，小吃摊，水果摊，海产品摊，工艺礼品摊等，琳琅满目，一颗颗临时搭建的“路灯”比原本头顶的路灯还光亮，路中间拉货拉人的三轮车穿梭不停，还有人推着放在大纸箱子里面的T恤和拖鞋沿街叫卖，不但本來不宽的马路变窄了，就连一米多的人行道也基本上不在了，不过那些只穿一件汗衫的三轮车司机技术真的不错，好几次陈康杰都担心马上有路人会被撞上，结果都是有惊无险，路过的当地人十分坦然，似乎很信任那些人的驾驶技术。
“先生，要吃东西吗，进來看看吧，我们这里囊括了槟城所有的美食，应有尽有”，就在陈康杰正在欣赏两辆三轮车在路中间惊险错车的时候，一个沙哑浑厚的声音从右手边传來。
陈康杰回过神一看，原來是一个穿着白色汗衫的三十來岁男子在和自己说话，从肤色和脸型看，这个男人和当地人沒有什么区别，脸型偏长条，肤色偏棕黄色，然而他的声音之所以能够吸引住陈康杰，是因为他说的是比较艰涩的普通话。
陈康杰在男人的身上扫一眼，抬头一看，这是一家在墙上带有延伸屋檐的两层餐厅，屋檐上两角上翘，用一些琉璃瓦搭盖，屋檐下是一块用中英文写着“美食居“的牌匾，楼上的窗户和餐厅大门都是木质的，颜色深红，古色古香，大门开着，一眼望进去纵深比较大，靠近门口有一个兼做收银的小吧台，吧台上后面供奉得有手拿大刀的关二爷神像，右手边是两排餐桌，数量有十几张之多，最靠里间的位置，左边是上楼的楼梯，左右边是一个通道，有人从那个通道进出，难得的是大门口左右两边分别摆放着两盆发财树，在这条繁忙的街道上算是难觅的绿色景观了。
“看起來环境不错”，陈康杰脸露笑容评价道。
“在这条街上，我们是最宽敞最舒适的了，不少游客都喜欢到我们这里就餐，不但味道正宗，环境还优雅，几位是香港來的还是宝岛來的。”，男人小眼睛一闪一闪的，凑上前笑眯眯的和陈康杰说话。
“呵呵，你能看得出來。”，陈康杰笑着问。
“一点点，你们肤色不那么黄，而穿着又很随和，rì本人穿着上会正式一些，所以我才猜你们是华人”。
“呵呵，有意思，好吧，我们就在这里吃，不过得给我们找个最好的环境”，既然店家那么精明，陈康杰也不推迟，决定就在这里解决肚子问題。
“那就到后面的小院子里吧，现在客人还不多，再等半个小时，楼上和院子都会被坐满”，男子伸手将陈康杰他们请进去，随口自豪的介绍道。
“那你们生意真是兴隆”。
“我们是闽南人，而这一代闽南人比较多，华人更是最多，都是靠同乡们的捧场，这几年随着前來的华人游客越來越多，我们的生意是要好做一些”。
“哈哈，那可别宰我们哦”，陈康杰爽朗笑道。
这时候他们已经从顶端的左边通道來到了楼后面的一个小院子，院子中种了三棵棕榈树，长得已经和二楼的楼顶一般高，树下摆放了三张餐桌，地板上点缀了不少鹅卵石，在院子的三个角各有一个一米左右平方的小花坛，开满了五颜六色的当地品种小花。
“看看这里满意吗，我们这里不会发生宰客的事情，都是明码标价，再说了，能在海外接待乡亲，这原本是很荣幸很高兴的事情，怎么可能会增添不愉快呢，只是这里需要有服务小费罢了，毕竟这么大空间只有三张餐桌，又要安排人专门服务，呵呵”，男人介绍的时候笑容里还有些不好意思。
“这么好的环境，收点小费，实属应当，其实我们是很想在马路上吃，可惜外面太窄了，小费应该不会很贵吧。”，陈康杰拉开一把椅子，率先坐了下來。
“不贵，只需要三百零吉”，（2004年后改为令吉，为了书写不致产生混乱，通常被称呼为吉林特），男人摇着手说道。
“嗯，一百美元的样子，哥几个，自己随便坐”，陈康杰点点头，朝熊自强他们挥挥手。
男人出去后，很快换成一个头发束起，身穿七分袖紫红色卡巴雅的年轻女孩子进來坐服务。
从菜单上看，这里的食物种类真的不少，咖喱面、椰浆饭、云吞面，鱼翅汤，沙爹，糯米粥，杏仁茶等等无所不包，由于靠近大海，所以海鲜类是最丰富的种类。
陈康杰才将菜单翻了一遍，熊自强他们就已经点好了自己要吃的食物。
“你们可真利索”，陈康杰笑着调侃道。
“呵呵，反正我们也不知道什么好吃，随便乱点了嘛”。
“小姐，请问这里什么东西是辣的。”，陈康杰笑了笑，伸手招了招正忙着在小本子上做记录的少女。
“啊，你，你说什么。”，女孩子茫然的看着陈康杰，显然他听不懂陈康杰的汉语，只能用比较含糊不清的英文反问。
陈康杰沒办法，又用英文问了一遍。
这次女孩子听懂了，拿着菜单走到陈康杰的面前，给他推荐了一个酸辣的菜以及其他有特色但是价格也比较贵一些的菜品，说真的，他们这些人说的英语，要是听不习惯还真的很难听懂，生涩拗口，陈康杰费了老大劲才明白过來。
这位女孩给陈康杰重点推荐的那款菜是阿参叻沙，这道菜品最原始的做法就是用甘望鱼來烹调，只是这种鱼的价格比较昂贵，所以服务员还特意问陈康杰是用甘望鱼还是采取别的鱼品代替，陈康杰要吃当然是吃最原汁原味，价格根本不在考虑之列，这道食物的做法是：先将鱼肉经水煮熟，然后将之去骨，再把鱼肉放入汤底里熬煮，以便鱼肉的鲜甜融入汤里，再加上阿参片及辣椒，让它带有酸酸辣辣的味道，端上桌的阿参叻沙，配上薄荷叶、切丝的黄梨、黄瓜、洋葱，还有虾膏，对于爱吃酸辣的食客，这道美食非常符合心意。
酸辣是黔州人的饮食特色，所以这道菜十分符合陈康杰的口味，等这道菜真的端到面前，陈康杰大呼过瘾，香味扑鼻，不但颜色红绿黄白灰丰富冗杂，口味酸辣相济，而且鱼肉沒有骨头，柔嫩顺滑，汤汁鲜香浓郁。
本來陈康杰还点了芭蕉叶包魔鬼鱼烤出來的烧鱼以及怪味蟹，生蚝煎蛋和鱿鱼沙拉，只是他的味觉全部被这道阿参叻沙和清淡灰甘的椰浆饭占据了，结尾再配上一碗清凉舒爽的四果汤，不但能帮助消化，还可以浸透得人精神惬意。
吃完饭，满意的拍着肚子散步回到“蓝屋”，刚走近小院子，就见到约翰.吉米和萨米多夫坐在院子中的长条凳上等他。
在陈康杰的房间里，两扇大窗户被推开，夹杂着各种香味的海风吹拂进來，不用开风扇也不会觉得怎么热，此时房间里就只有陈康杰，熊自强，萨米多夫和约翰吉米四个人。
陈康杰将泡好的一壶茶分成四杯分发到各人面前，随口问萨米多夫，“船准备好了。”。
考虑到所有人的共同接受，谈话采用英语进行，反正熊自强的英文水平已经很不错了。
“安排好了，找到了四艘渔船，最大速度二十节（1节是1.852公里/小时），不过从槟城到班达齐海上距离比较远，有三百多四百公里，可能只能维持十七节的航速，如果我们早上出发的话，rì落可以到达，不过现在那边不太平，船主要价都比较高”，萨米多夫端起茶杯答道。
“价钱不是问題，要多少给多少，这样，明天我们七点半准时出发，萨米多夫，你们四个乘坐一艘船在实格里登陆，约翰.吉米，你们几个乘一艘船随我去班达齐，不过与我间隔十五海里的距离，选择合适地点登陆，另一艘船单独留在港口外面的韦岛附近，以备不时之需，强哥，我们都是华人面孔，陪我去见哈桑.罗迪”，陈康杰很快就四艘船的用途做了分配。
