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第三卷燃烧的中国第五0九章景芝古镇
王老虎率领特战二小队和三营进入安丘县城没有费什么事，原因是因为那个Ri军小队长。
从小官庄到安丘县城路途不远，但是特战二小队队长王东强也不怕摩托车激起的烟尘呛了喉咙，和那个鬼子小队长大谈特谈徐州的壮丽风光、苏北鱼米之乡的富饶、江淮女儿的妖娆风情，把鬼子小队长逗的心旌摇荡，只觉得这鲁中地区的老百姓被八路军折腾的一穷二白，象安丘城，住户少不说，还基本上都是老弱病残，想找个花姑娘比登天还难。而且，鲁中的老百姓受八路军毒害太深，极端仇视皇军，只要皇军士兵落单，就会死在穿老百姓服装的游击队、民兵手里，或者是死在老百姓的锄头、铡刀、猎枪下。太危险了！
鬼子小队长边听王东强白话边怀念刚到山东那会儿的幸福时光，那个时候多幸福，中队一听皇军的名字就吓得一溃千里，进到一个深宅大院里就有金银、粮食、女人，可劲地抢啊、杀啊、Jian啊，那才叫侵略！那才叫建皇道乐土！可惜那Ri子一去不复返了。
王东强直把鬼子小队长白话得两眼痴迷，连涎水把衣服打湿了都不知道，满脑子都是想法调离一0八师团、到徐州守备队去，也好品尝一下江淮绝Se的风味。
直到王东强用手捅了一下鬼子小队长的肋巴骨，他才从畅想中醒了过来，睁眼一看，原来已经到了安丘南关的岗楼了。
这个时候，鬼子小队长看见岗楼上站岗的哨兵都觉得都是蠢货，直接跨下摩托车，回答口令后，走上前就抡圆了巴掌，噼里啪啦照着两个哨兵打耳光的干活，边打边叽里呱啦地骂着“蠢货”、“傻蛋”、“下等人”等侮辱Xing的词语，看得王东强在一边嘿嘿直笑，觉得这鬼子小队长确实是可造之才，一定得把他培养成木村一郎和加藤正南那样的Ri籍八路军特战队员，不然就浪费人才了。
鬼子小队长打完，回到摩托车上，很潇洒地把手一挥，带着车队和后面的骑兵向城内开去。
这安丘城里的小鬼子本来就只剩下一个小队，加上一个连的伪军，还有一部分伪警察，兵力非常空虚。少将阁下带来的卫队足足八百多人，这一进城啊，少将阁下的卫队就接管了城门等岗哨，而且少将阁下很注重礼仪，让鬼子小队长带路，把留守的皇军小队、警备队、警察局慰问了个遍。
等到少将阁下坐到大队部的时候，鬼子小队长惊讶地发现，满城的Ri伪军数他最幸运，因为少将阁下亲口告诉他，将向第一0八师团师团长下元熊弥中将提出建议，建议将荒村义夫少尉调往徐州警备队，担任徐州警备队司令部中尉军官。
这一下，鬼子小队长（就是荒村义夫少尉，这一路上他早就将自己的名字告诉王东强了）感激得连敬礼时的胸脯都比平时挺的高了许多。
接下来，荒村义夫少尉表现的更好了，忙着安排少将阁下的卫队的晚饭。结果王东强拍着他的肩膀告诉他，不用他忙乎了，找到伙房就行了，他们随行带有炊事兵，晚饭有他们负责。现在需要荒村义夫少尉，不，荒村义夫中尉，需要荒村义夫中尉给沿线的据点打电话，告诉他们，徐州守备队司令官阁下将通过他们的防线前往潍城，去拜访下元熊弥中将阁下。
荒村义夫现在已经把自己看成了徐州警备队司令官阁下的随从，自然是把王东强交待的任务看成了自己的本职工作，马上就跑去抓起电话“莫西、莫西”喊开了。
接到王老虎成功袭占安丘县城和王大湖在大凌河周家下庄全歼Ri军安丘守军一个大队、伪军一个营的报告时，刘一民率领师部已经抵达了景芝古镇。
这景芝镇位于诸城、高密、安丘、昌邑四县交界处，西傍浯河，东依潍水，四县通衢，地里位置非常优越。
景芝镇是在宋仁宗景佑年间多次发现灵芝而被赐名景芝镇的。这个名字确实叫的好，符合景芝镇地处潍河冲积平原、土地平坦肥沃，物产富饶、天然粮仓、商路通达的实际。
历史上，景芝镇就是与兰陵镇、颜神镇并称的山东三大古镇之一，以出产白酒著名，是中国高粱烧酒的发源地之一。据民国四年《山东通志》记载，齐鲁烧酒“以安丘景芝为最盛，醇香如醴，名驰远近”。这里的高粱烧酒属于芝麻香型，泛称景芝高烧。有两句诗描摹景芝古镇的高粱烧酒的兴盛：“十里杏花雨，一路酒旗风”，“三产灵芝真宝地，一条浯河是酒泉”。
这话还真不是吹的，据说，景芝镇酿酒技艺在宋元时就已经成熟。苏东坡在任密州（今诸城县）知府时候，就是喝着景芝镇的景芝高烧，写下了千古名篇《水调歌头》：“明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒,起舞弄清影，何似在人间。转朱阁，抵绮户，照无眠。不应有恨，何事偏向别时圆。人有悲欢离合，月有Yin（左耳旁的Yin)晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里Gong婵娟。”
明万历年间,景芝镇“酒肆林立,酒旗摇曳,72座酿酒作坊遍布全镇,大车小辆络绎于途,商业繁盛,产白酒颇著,每年缴纳酒课税银一百锭零四贯”,连张家口外的酒商贩们都骑着骆驼往来贩酒。
到了乾隆八年，鉴于景芝镇烧酒规模过大，乾隆皇帝认为浪费粮食，下旨限制烧锅数量和规模。
清末民初，景芝镇酿酒业再次登上顶峰，仅烧锅就有恒泰、井东、松树底、南棚、益太场、广太场、下崖、庙角子、南苇氵弯、西高场、巷子里、南楼、明楼、家庙东、明楼后、西草市、郝家氵弯、元隆场、后牛市、益太市、元隆、协和、益利、德源、德茂、德顺、洪太、益太、益隆、益盛、益昌太、广茂、益茂、德元福、泰和楼、泰和顺、泰和信、三顺、丰顺、慎源、瑞源、天和太、顺和、Ri升祥、永源、汇丰、中和、德聚、源盛永、广盛永、元亨利、益源、华昌和、裕顺、恒泰、恒聚、恒丰、恒襄祥、中德升、南德升、聚丰、福丰、三和成、义兴恒、永聚、三合祥、新泰、元德、懋德、泉祥、义聚、景昌、裕兴等七十余家，把个古镇装裹在美酒飘香、客商云集的繁华梦中。抗战前，景芝镇著名烧锅有七十二家，经营烧酒生意的商家有200多家。景芝高烧还和茅台酒、汾酒一起参加了巴拿马国际博览会。
当然，这个时候是战争时期，景芝镇的酿酒业遭到了沉重打击，许多烧锅都已经停工逃难了。好在前一阶段八路军开展冷枪冷炮运动，赶跑了进占景芝镇的Ri伪军，老百姓的Ri子才开始恢复正常。
刘一民一到景芝古镇就喜欢上了这里，带着罗荣桓、蔡中从障语门走到景芝人酿酒专用的松下古井，一路走一路赞叹，觉得这里比大店还好，古朴幽雅，酒香四溢，让人迈不动脚步。
罗荣桓笑着说，这里好是好，就是距离胶济路、济青公路太近，又是平原地带，不好守备，作为司令部驻地是不合适的。
蔡中说，等我们打完胶济路战役，这鲁中、鲁东、胶东、鲁东南和泰沂山区就连成了一片，这里的酒厂可以马上恢复生产，说不定还会成为根据地财政收入的主要来源之一呢！
刘一民笑着说：“到了这里，我就想起了茅台古镇，这里虽然没有茅台古镇的云笼雾罩的小气候，但这松下古井的水质这么好，酿出的高粱酒应该也不错啊。”
蔡中瞅了刘一民一眼，看他说起茅台镇的时候一脸神往，就知道这老伙计馋虫上来了，笑着打趣说：“我说是怎么回事，原来师长肚子里的酒虫在动了。走，找个地方，我请你喝个够。”
刘一民哈哈大笑，迈步走向一家名叫恒襄祥的酒肆。
这家酒肆一看就是那种前店后作坊的烧锅铺面。铺面的一侧，高挑着赫红Se的木制宝瓶型酒幌子，幌子下缀着两条红Se飘带，微风吹来，送来阵阵酒香，幌子在香风中摇曳飘动，上下翻飞，如同紫燕绕梁。
一见八路军来到酒肆，老板就慌忙迎了出来，不停地作揖打恭，不停地说感谢八路军赶走了RiBen鬼，不然一家老小连命都没有了。
此时，天Se已经向晚，酒肆的店面里已经挂起了灯笼，把店面照的通明。不过，里面还没有喝酒的人。
刘一民和罗荣桓、蔡中就在一张临窗的桌子前坐下，蔡中告诉老板，打点酒，上点吃食。不过，要快一点。
老板说声好嘞，就招呼后院厨房快点上饭，自己走到柜台跟前，用酒提子从一个小酒坛中舀出酒来，倒进三个高脚瓷杯中，端到刘一民三人面前。然后又端来了一碟醋泡花生、一碟腌河虾、一碟潍县青萝卜丝、一碟葱丝。
刘一民疑惑地说：“老板，你的酒放在坛子里，时间长了岂不是味都跑完了？”
老板一听刘一民喊他“老板”，吃了一惊，半天才明白这是八路军的叫法，就吞吞吐吐地告诉刘一民，这景芝镇的风俗，称卖粮的地方为“坊子”，经营坊子的人叫“坊主”，坊中的伙计叫“斗子”。酿酒的现场叫“烧锅”，也叫“场子”。“场子”的主持人称“锅主”，既酿酒又卖酒的叫开烧锅”。酿酒工俗称“烧包子”，领头的叫“把头”。所以，应该喊他开烧锅而不是老板。说完，他又告诉刘一民，他那酒坛子的盖子是有讲究的，是用猪尿泡装高粱做成的半球型盖子，用它塞酒坛，酒不跑味。要是八路军同志想带酒，他就用高梁秸穰塞住酒坛子口，然后抹上一层用高粱面与豆面混合的糊糊，保证酒不撒，不跑气、不串味。
刘一民半信半疑，端起酒杯闻了一下，一股芝麻香味扑鼻而来，忍不住说了声好酒，一仰脖，就喝了一大口。惹得罗荣桓说他喝酒太猛，容易喝醉。
一听刘一民夸赞他的酒好，开烧锅就来了兴致，说是他的恒襄祥烧锅历史非常悠久，采用的是祖传的石磨粉碎、人工踏曲、天锅蒸馏、陶瓮发酵等古法工艺，光窖池就有100个。烧酒时，先将高粱用石磨粉碎和以水，蒸熟，入土池或大缸内发酵，到期成酒醅，用木锨装醅入木制甑桶，甑底设酒筚子，甑下是盛水的大锅，锅下盘地炉加温，甑桶再放一个锡锅盛凉水作冷却用，俗称“浮锅”。加温后，醅热的酒汽上升，遇“浮锅”冷却成酒，酒液沿“浮锅”下沟槽流出。“浮锅”内要不断更换冷水，换到第二锅，最先流出的酒，不烈不淡，是最好的酒，就是俗称的“二锅头”。最后流出的，名为“稍子水”，只可做醋。新酒做成，工人抓紧趁热往酒店送酒，两人抬一篓，一篓200斤，卖酒的店家把新酒贮好，时间越久味越醇，这便是通常所说的“陈酿”。
刘一民边喝边吃，听开烧锅介绍的这么详细，就笑着说：“开烧锅，你讲的这么详细，就不怕我偷学你的烧酒技术么？”
开烧锅叹了口气：“八路军同志，我不怕你偷学，我怕哪天你们走了，小鬼子把这景芝镇变成一片瓦砾，我们这芝麻香景芝高烧的绝技失传，对不起先人。”
见开烧锅说的诚恳，刘一民就告诉他，安心做生意，八路军会给根据地老乡们提供安全的生产生活环境的。
开烧锅虽然不知道刘一民三人的身份，但眼见门口站满了岗哨，知道这一定是八路军的大首长，一听刘一民这样说，就激动的跑去又打了一提子酒，倒在刘一民、罗荣桓、蔡中的酒杯中，连声说这酒是他代表景芝镇所有的烧锅敬八路军的。等八路军打了胜仗，他要联合所有的烧锅抬着美酒去劳军。
说话间，饭端上来了，刘一民一看，面条颜Se淡Huang，细如金丝，软硬适度，汤是鸡汤，上面还飘着虾皮、葱花，喝了一口，香辣酸汪，知道里面加了胡椒面、醋、小磨香油。再看端上来的饼，薄如蝉翼，软如锦绸，焦柔相济，筷子夹起一张，稍微一动，一张饼就象三张一样。吃了一口，不但筋道，而且满嘴都是香味。
开烧锅见刘一民他们吃的香，就介绍说，这饼名叫“三页饼”，是用小麦白面、细盐、生豆油和面，擀制、鏊烙而成，号称“三页如一，叶薄如纸，一抖三开”，是景芝镇和景芝高烧齐名的名吃。凉透叠起来存放，过好几天也象刚做成时这样柔软，最宜带在途中食用。这面条叫金丝面，是用小麦白面、细盐、鸡蛋和面，擀成透明薄饼，用刀切成细丝，下到鸡汤里面，可惜现在没有香椿和香菜，只能用葱花代替，不然味道会更好。
说着说着，开烧锅就又激动了，骂小鬼子不是好东西，要是他们不来侵略中国，这个时候景芝镇上早已经是客商云集了，满大街都是江浙客和口外客商，到了晚上，猜拳行令声、运酒的骡马声响成一片，那光景多好啊！
刘一民边吃边听，听着听着就觉得开烧锅的感叹可能是所有中国商人的感叹。要不是战乱，中国的商业会发展的很快很快的。就是中国最缺乏的制造业，只要环境好，恐怕也会发展的很快很快的。可是这一切都必须有强有力的政权和强大的国防力量保护才行。离开这一点，说什么都是枉然。清末的经济虽然落后，但与世界各国相比，那经济总量绝对是第一。结果外国人眼红了，要杀肥猪，就爆发了鸦片战争。鸦片战争后中国好不容易发展了一段时间，外国人又眼红了，又要杀肥猪了，结果就又来了八国联军。后来爆发辛亥、北伐战争，中国好不容易又发展一段时间，这小鬼子就发动了侵华战争。说白了，这外国列强都从侵略中国中得到了好处，把中国看成了任人宰割的肥猪，养肥了就杀。
想着想着刘一民就觉得满肚子都是气，张嘴就又骂了句“小RiBen！”
蔡中乜了一眼刘一民，轻声劝到：“先吃饭，填饱肚子再骂！”
刘一民三下五除二吃完三页饼，端起面条呼呼噜噜吃了个精光，又把剩下的酒一口喝完，抹抹嘴，等蔡中掏钱结完帐，站起来就走。走到门口，不知道想起了什么，又转身回来对开烧锅说：“开烧锅，你的酒好，金丝面和三页饼也好。好好做生意，把酒销到我们的各根据地。不过我告诉你，一个是得最受抗RiZhengFu的法令，使用人民币，照章纳税。二是得积极支前，支援八路军打胜仗。三是得改进工艺，既酿酒又酿醋，还要把酒糟用来喂猪，这也能提高你的效益。”
开烧锅一听，把前面两条全部忘了，也不管刘一民是何人了，上前一把拉住刘一民的手说：“你的意思是说让我把酿酒的稍子水拿来专门做醋，把酒糟拿来专门养猪？”
刘一民说：“是啊，有什么不对么？”
开烧锅拍着脑袋直说过去怎么没有想到呢，白白浪费了那么多银子。然后就说多谢八路军提醒，他要报答八路军，把现存的酒全部捐给八路军。接着就说这位八路军同志脑子活，是做大生意的料，他想和刘一民合伙开烧锅，场地、资金都是他的，刘一民可以占一半的干股，两人联手把恒襄祥烧锅的生意做的大大的。
蔡中一听就笑了，在茅台镇发生的给股份的一幕又出现了。拉过开烧锅，蔡中告诉他，八路军有纪律，不能拿群众一针一线，何况是一半的股份呢？不过呢，有个折中的办法，就是开烧锅可以参加八路军，专门给八路军造酒，原料由八路军供给，工人的工资也由八路军出。这样的话，恒襄祥烧锅就会发展成为景芝镇甚至全山东最大的烧锅。
那开烧锅一听，觉得这个想法太新鲜，就说容他考虑考虑。
刘一民看着蔡中，满眼赞赏，觉得老伙计把自己的思想领会的太透彻了。这鲁中的Ri军马上就会被全歼，以后小鬼子也很难再打到这里来了，要是把恒襄祥烧锅作为一个试点，将来再把全景芝镇的烧锅统一起来，建成八路军最大的酒厂，那可真是一个比较大的税源了。
想到这里，刘一民就对罗荣桓和蔡中说：“这事不急，让开烧锅再想想。回头叫黎玉派一个搞经济的工作小组，到景芝镇调查研究，看怎么样才能把这里的景芝高烧发展壮大起来，成为我们根据地的名牌产品，行销全国。”
罗荣桓听后，补充道：“调查必须实事求是，制定的政策必须让烧锅老板和工人都满意。不能把发展酿酒业变成我们八路军强占民族资本，那是要犯大错误的。”
刘一民说：“愿意参加八路军，就按供给制处理。愿意合伙经营，就公私合营。愿意单独干，就从Dai款、用工等方面给予扶持。多条腿走路，只要能提高产量、提高质量、提高效益、保障供给就行。”
蔡中想了想说：“这几条实际上可以作为我们工商政策的补充，能否印发各根据地执行呢？”
三个人在一起讨论，一边的开烧锅听的头皮直炸，听着三个八路军的口气，他们一定是八路军里决定政策的大官，自己无意中听到了他们的谈话，这可如何是好？
急中生智，开烧锅慌忙跑去沏了壶茶，端来招呼三个人重新坐回去喝茶。
刘一民这才意识到这里不是讨论问题的地方，不过也不担心，是不在这里，景芝镇早已经被警卫团明里暗里严密警戒，任何人都出不去的。
出门的时候，刘一民又告诉开烧锅，要他马上动手，多做点金丝面和三页饼，一会儿有八路军战士来这里品尝他的饭菜。
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