“面点的种类有很多,咱们不可能全部都做出来,只能选一些代表性的来做。”
李逸随手指着案台上拿出来的原料,解释:“咱们有五天的准备时间,那就按照每天做一种,一共准备五种点心,分别是糕,团,卷,饼,酥五种。
每种点心,可以做两个款,一共是十个款式。
每两款组成一个礼盒,互相搭配。”
黄小明闻言,忍不住问:“两款会不会太少了?”
“不少,其实按照每款一份走都可以。”
李逸解释:“咱们的成本不低,价格也不便宜,如果把所有款式都放在一起卖,价格就太高了。
两款一份是比较合理的,顾客可以选自己最喜欢吃的类型。
如果有想品尝其他款式的,也可以多买几份,或者直接买十款合一的全家福礼盒,这样能照顾到更多的顾客。”
“这个可以。”
黄小明点了点头,开始计算:“那这样来算,一万份礼盒就需要两万件点心,每种点心就是四千件,每款两千。
按照一天做一种,那咱们每天都要做出四千件点心来。
咱们只有五个人,如果自己做,那每个人每天就要做八百件…”
算到这里,他不由得吸了口凉气:“那这根本做不完啊!”
吴垒也忍不住咋舌:“八百件?让我搬我一天都未必搬得完。”
“不行,必须增加人手才行。”
黄小明继续计算:“如果咱们有十个人,那样每人每天做四百件就可以了。
如果有二十人,每人每天就只做两百件,四十人就是一百件,人越多越轻松。”
赵金麦忍不住问:“那到哪儿去找那么多人啊?”
就算让节目组联系,也没办法找来那么多帮手吧?
难道要让节目组工作人员全都上阵?
那工作谁来做?
黄小明也犯了愁。
想了想,他提议:“咱们都联系一下朋友吧!江湖救急。”
“不用那么麻烦。”
李逸笑着看向了镜头,问:“咱们直播间观众,有没有会做点心或者烘焙的,或者想学的,可以联系一下节目组,最好是能有时间马上来参加节目的。
你们来参加节目,不光可以上镜,还可以和咱们英俊潇洒的黄店长,帅气逼人的吴小垒,可爱迷人的麦麦老师,还有咱们美若天仙的神仙姐姐互动。”
听到李逸的提议,黄小明被点醒了,这是个好办法啊!
他马上冲着镜头挥手笑道:“欢迎大家来参加节目。”
吴垒嘿嘿笑得开心:“我是帅气逼人。”
“当然了,你们还能接受我的细致教学,教你们制作这十款点心。”
李逸笑着补充:“如果你又想开烘焙店的想法,可以把这当成一次亲身体验,体会一下面点烘焙的工作强度。
这样你在体验以后,就知道自己到底能不能坚持下来了。
如果体验以后,你打消了念头,那学会了十款点心,也算没白来。
如果体验过后,更坚定了你的想法,那这十款点心,也能当你店里的特色产品,增加你的竞争力。
怎么样?如果有兴趣,就给咱们节目组发私信吧!”
在他说这些的时候,摄像机后方,负责官方账号运营的工作人员小胡,就开始哆嗦颤抖了起来。
倒不是因为他有什么病,只是他身上的五个手机,都开始震动了起来。
那是无数观众发来私信的消息提醒。
直播间里,观众都在兴奋的发着弹幕。
“卧槽!我想去啊!”
“说真的,我心动了!”
“能跟逸哥学十款点心,倒贴钱都值啊!”
“等我!我现在就去辞职!”
“不开玩笑!我真想去!”
“怎么跟节目组联系啊?哪个大佬给孩子讲讲,求个联系方式!”
“这还上个毛的班啊!我马上订票!”
看着直播间汹涌的弹幕,和手忙脚乱处理着私信的工作人员,王恬有些慌了。
她赶忙用内部频道冲黄小明交代了下。
黄小明闻言,也赶忙冲镜头说道:“不过咱们餐厅的承载能力有限,只能接受二十个人的名额。
所以,大家尽量把各自的优势在私信里介绍清楚,咱们的节目组工作人员会进行筛选的。
如果被选中,会有官方账号联系大家。
不过要注意,如果选中了你,那么所有的费用,都是节目组报销的,不会找你们要一分钱。
如果有人冒充节目组联系你们,让你们交钱,或者注册什么账号之类的,千万别信,那都是骗子。”
黄小明努力提醒着,一连说了好几遍。
直播间的弹幕愈发汹涌了,观众们抱怨连连。
“怎么只有二十个名额啊?那我怎么选得上?”
“完了,刚给老板发微信辞职,这下拉库里了!”
“才二十个名额?那不比彩票中五百万的几率还低?”
“管你有多少名额,我先去了再说!实在不行就买几盒点心回来,就当去旅游一趟!”
直播间里,观众讨论热烈。
而小胡则叫了几个工作人员一起帮忙处理起了私信,忙得热火朝天。
见状,李逸回到了案台前。
这些幕后的对接事项就交给工作人员了,他的职责,是把点心的制作原材料准备好,为后面几天的制作打好基础。
拿起一块桃酥,塞进口中,李逸冲在场众人招呼:“好了,吃饱喝足,干活儿吧!”
买回来的米面粮油都还没送进来,不过他们可以趁着下午的时间,把荤馅都做出来。
于是,接下来的时间,所有人就都开始忙活了起来。
李逸带着吴垒,将冰柜里的肉都拿出来化冻,黄小明则在处理着带回来的调味料都磨成了粉备用。
赵金麦和刘艺菲继续处理着干果,一盘接着一盘的送进烤箱里烘烤出香。
一直忙活到晚上,大家接了货,全都运进了储藏室放好,才带着满身的疲惫踏上了返程的车。
王恬在车上还在不停的打着电话,见到李逸上车,她叹了口气抱怨:“你可真能给我找事儿,还嫌我不够忙啊?”
“咱们要让观众也参与进来啊!”
李逸笑道:“不然天天给观众看热闹,吃不着,观众不是更痛苦?”
无奈的摇了摇头,王恬吐槽:“就你歪理多。”
李逸笑了笑,问:“怎么样?搞定了?”
“已经联系好了。”
王恬翻看着手机:“选了二十个观众,飞行嘉宾搞了十一个人,你看够不够用?”
“十一个飞行嘉宾?”
李逸有些惊讶:“那肯定够了啊!怎么这么多人?”
“是一个组合,火箭少女。”
王恬笑道:“有你的熟人,杨韶越。”
“她啊?”
李逸想起了那个鬼精鬼灵的丫头:“那可热闹了。”
(本章完)