摆摊从麻辣烫开始  196,活动开始

类别: 都市 | 都市生活 | 摆摊从麻辣烫开始 | 叶超凡   作者:叶超凡  书名:摆摊从麻辣烫开始  更新时间:2021-04-07
 
小林麻辣烫目前正常销售的花蛤、冻虾、冻鱼片这些海鲜很多麻辣烫都有,因为它们好保存,进货价低。可自己有超级保鲜盒啊,不需要局限在这些菜品上,完全可以像晚上这样搞些高级海鲜来卖。

林小建始终把思维局限在超级保鲜盒的容量上,想着买多了放不下,容易变质。现在想通之后,发现完全可以不管这些普通海鲜,就把它们当其他食材一样露天摆放,坏就坏了,扔勤快点就是,超级保鲜盒只用来放高级海鲜。

这就是所谓的知见障了,明明有黑科技道具,却暴殄天物,用来装这些烂大街的玩意儿。

理论上,林小建可以在保鲜盒里放澳洲龙虾、阿拉斯加帝王蟹这些顶级食材,肯定会成为全风州逼格最高的麻辣烫——不过帝王蟹好像放不进去。

“好好好,你明天来,保证什么都有。”

想到这里,他兴奋的说,好像一个发现游戏隐藏玩法的孩子。

重点是这个新玩法好玩又赚钱,还能完成系统任务。林小建恨不得时间快点过去,日夜迅速交替,明天就能去买全新的海鲜菜品了。

也不能怪林小建见识浅薄,他之前根本没接触过高端餐厅,想不到这点可以理解。打个不恰当的比方,很多人买了豪车也不会去山沟里玩越野,或者去高速公路上飙车,依然在大城市里按时上下班,路上堵成乌龟,完全发挥不出豪车的价值。

“支付宝到账300元。”

就在他琢磨新菜品的时候,搁在一旁的手机突然响起一声响亮的收款提示,金额大到让他怀疑是不是自己听错了。就连摊里的顾客也忍不住转过头来,好奇的想着是谁吃了这么多东西。有先前看到钟玲玲那桌餐厨垃圾大山的,立刻猜到是他们的价钱。话说一大桌海鲜就300块,好像也不算贵,到别家饭馆点三四个硬菜也得这么多钱了。

林小建连忙打开转账记录,查看付款人,果然是钟玲玲付的款。刚才他死活不愿意收她的钱,大小姐也没怎么和他推辞,见他不收爽快的扭头离去,原来不知何时已经保存了他的收款码,现在远程付款,这让他无可奈何。

支付宝这个功能比微信好,转账不需要别人同意。有的时候朋友聚餐大家争抢着买单,你想转账给他aa,但他就是不收钱你也没办法。而支付宝是直接转到对方账户里面,钱都进口袋了,对方多半不好意思再给你转回去,这样转来转去不是帮支付宝刷流水吗?完全没有意义。

钟玲玲不愧是半个餐饮人,给的价格跟他估摸的九八不离十,不多不少。

“林老板,我们明晚大概9:00过来,不会太早,你海鲜别着急拿出来,好好保存着,省得到时候做出来的菜不新鲜。”

过了一会儿,林小建收到一条微信,是一个名叫“山猪老爷”的好友发来的,也不知道小胖为什么会起这么奇怪的名字。这家伙看着慈眉善目,和和气气的,没想到家境好到吓人,宝马x5这种普通人一辈子都没机会开上的豪车,只是他的练手车。收到他的预约信息林小建很是兴奋,有这位大主顾在,明天随便买点菜,至少都能做200的营业额。

非节假日周末的日子能卖1000就不得了了,200相当于两成的总业绩,已经相当可观。

“好的。”

林小建很快回复消息过去,然后收到对方的100元订金。

晚上7:30,钟玲玲在微信上给他发过来文案的最终稿,林小建看了一下,依然觉得没问题。

他有时候会在抖音上会刷到一些人的吐槽,用夸张的动作神情表演甲方怎么刁难他们。即便说好这稿是最终版,、、,最可气的是做了好几版之后,人家想想觉得还是第一版最顺眼,能把人气的吐血。

还好林小建不是这样的人,他觉得自己的眼光肯定比不上专业人士,既然人家都觉得没问题,还有什么好改来改去的呢?

看到钟玲玲在群里发的表情,文案和后期终于放下心来。他们最怕的就是自己想法特别多,但又不知道怎么描述的客户,互相折磨,始终看不到结果。

平台是风味风州公众号,这是情有独钟公司最重要的一个媒体。文章发布之后,被钟玲玲第一时间转发在自己朋友圈上。林小建看到也立刻转发,心情激动。

虽然之前因为美食节他上过热门,但那次带了点负面影响,不像现在这次完全是褒奖的话。

说是8点左右发文,但时间不会非常精确,早几分钟晚几分钟都很正常。互联网时代用户不会像以前看电视那样等着准点开播,只要加了关注的,新文章视频出来的时候,系统都会给发推送消息,立刻就能知道更新。林小建连忙打开抖音的关注列表,小鱼儿吃在风州果然也更新了最新一期的探店视频。

几分钟后,他的微信开始不停响起添加好友的声音。他让钟玲玲在文末给他放了个自己的微信二维码,顾客看了有兴趣的话直接就可以加他为好友。不过钟玲玲有提醒过他,这种好友的粘性不一定强,因为他们这个平台是辐射整个风州市的,大部分影响力都在风州市区。县城,尤其是县城的乡下,愿意去拔草的顾客估计不会太多,让他不要抱太大希望。

在他们业界,转化率是衡量视频质量的重要数据。粉丝也分优质粉和普通粉,像他这种窝在风县乡下的,当然是风州本地的粉丝转化率更强,如果是隔着100多公里的风山县、风海县这些地方,转化效果肯定不好。

他们除了探店视频,有时候还会发一些卖的文章。率高,购买率低的话也不太好。

钟玲玲自然想不到林小建这次推广的最大目的就是吸粉,完成任务肯定是最优先的目标,粉丝转化成顾客上门吃饭赚钱是次要的。

为了方便顾客加他,他特地发微信,本来需要验证才能添加好友的功能给删除掉了。只要添加立刻就能成功,之前他这样搞是为了防止有一些诈骗,卖卖茶叶的人加他,但现在也顾不上筛选了。

本来他想着要不要专门搞个微信经营自己的店,他问钟玲玲,钟玲玲说没太大必要,很多人就是生活和工作放在一起的,两个手机有时候你可能就顾此失彼,反正又不是什么大人物,想林小建想想自己那就用老的微信好了。

如果以后人多了,这个微信加满了,那再专门搞一个微信就加顾客,他把自己微信名字也改了,原来是叫小贱贱,现在改成小冥王落套简简单单,有些人喜欢在微信前面加a000这样等于说是微信好友列表会拍前面一点,他没这个兴趣,感觉这种套路特别油腻。

大部分顾客加了他都没有说话,反倒是他自己就几个,就问他发个定位听口气是马上最近就会来吃,林小贱高兴的给他们发了过去,不过心里也在纳闷,明明文章末尾有电话和地址,为什么还要自己再发一遍呢?

8:30他终于迎来了第1个顾客,是一个开着小轿车的丰田的顾客。他把车停在马路对面,拿出手机东张西望,目光大部分时间都停留在林小建单子上,只是眉头有些皱起,可能跟他想象中的网红店有些不太一样吧。

林小贱早早就注意到了这个人,他似乎感受到了林小姐炽热的目光向他纠结片刻之后还是过来,大概是想着来都来了,不吃那更浪费油钱吧,慢吞吞的走到他面前问道看到小纸板上写着的无极魔鬼暗后,确定自己是找对了,开口问道老板加你微信有活动是吗?

是的,你微信是哪一个?袁晓见谨慎的问道,要先确认客户的身份,也是他现在比较仙的样子。我给你发个表情吧,男青年说到,他登微信看到李小姐是一个叫做模具配件专卖,一看就知道是北山这边上班的人。

你能不能把这个无敌魔鬼了跟麻辣烫分开搞成两碗,我想吃辣,但又吃不了太辣。男青年提出一个要求影响建议,听顿时眼前一亮,唉,这个方法可以,如果都是那已经放了,那就没办法吃了,整晚都浪费,但是这样分成专门搞个调料啊,好像吃火锅一样,根据口味来在就不怕麻辣烫会浪费了。

虽然这些人钱已经付过了,浪费是他们自己的事情,但林小贱还是不忍心看着浪费,穷苦出身的人最讨厌浪费了。

但是这样味道就不好了。没有试过但他可以确定你如果不是一块食物的话肯定差很多无敌彼此普通的魔鬼啦,一大特点就是特别香。如果是单纯的辣痛觉刺激,还不至于让人流连忘返,这种又香又辣才让人嗯离不开。

没事总比没法吃要好,那今年还是坚持自己的想法。

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