“算了,明天开始摆摊吧,今天都答应帮张老板发传单了,汤也还没熬好。”
几天下来,林小建知道了北山集市的开市规律。它是两个集市合并的,一个是农历5和10,一个是农历369,现在干脆把两边的开市日全继承了。今天是5号,也就是说明天还有一场集市,然后休息两天,又是连开两场。
摆摊并非是强制性的工作,你爱来不来,谁都可以来,只要交上一天10块钱的摊位费就行。
之前在各家村子里,这笔费用是村老年协会收取,用来雇佣老人打扫卫生,修修补补,维护环境等开支。现在搬到新北山集市,场地是政府出的,卫生也都是环卫所安排了环卫工来负责。为了让摊主们没有后顾之忧多来摆摊,卢镇长责成有关部门暂时不要收取摊位费。这项仁政,得到了广大摊主们的拥护。
算起来一个月没差多少,但是给大家打了一剂强心针。许多人担忧老顾客不会跟到新集市来,不看好未来发展,有切实的优惠政策就安心许多。
卢镇长的耐心只有半年,半年之后,绝对不会再倒贴钱维持这项政策。到时候是死是活就看摊主们能不能把北山集市的名号给打响,进入良性循环了。
“回收、出售二手家电,管你是旧洗衣机、空调、电视机,通通可以拿来换钱!”
“家里废弃家电都可以换钱!”
张老板喊话的腔调很特殊,尾音特别长,林小建偶尔听到骑着三轮车走街串巷收破铜烂铁的人的声音,就是这种腔调。
他学不来这种语气,只是以自己的语气随便喊着。按照系统的解释,只要让足够多的人对你留下印象就可以获得声望。
若是想获得大龄声望,还是得做些让人印象深刻的事情。这种叫卖,过一会儿就忘了,声望值提升有限。
“收旧电视机吗?20年前的。”
“收。”
“录音机要不要?”
“要。”
张老板说了,啥东西都要,无非是价钱问题。二三十年前的古董家电,里面一些金属配件还能值个10块20块,以五块钱的价格回收,聊胜于无。
对勤俭节约的大妈来说,到底是放在仓库里压箱底,还是拿出来换几斤蔬菜,那是她们自己考虑的事情。
十来分钟转下来,把北山集市给逛了好几遍,基本上所有赶集的人都知道有这家二手设备回收了,林小建才回到集市门口和张老板碰头。
“收成还行,给出去好几张名片,她们说明天把货带过来让我鉴定。”
“你要不一块来看下?”
谁会没事把沉重的家电带在身上呢?知道这里有人回收家电,大妈们纷纷把联系方式要过去,说是明天带来给他看看。有会摆弄手机的直接加了张老板微信,回去拍照片和视频给他先估个价,省得带来带去麻烦——要是带过来看了报价太低,又不想卖了,那岂不是白费劲。
“明天在这现场鉴定?好啊,我也打算明上午在这摆摊呢!”
接到张老板的邀请,林小建欣然答应。他内心对于明天上午能卖出几份麻辣烫并不看好,帮他鉴定几台旧家电,算是兼职赚点声望了。
“行,那明天见!”
传单发的差不多了,时间不早,张老板要回二手市场去开门。再待下去倒是还能宣传几波后面来的顾客,但事有轻重缓急,只能明天再干了。
见他走了,林小建也赶紧回去熬汤。既然明天上午要出摊,那今天得多熬点汤,把明天上午的工作量给提前完成。
以他现在的业绩,一个人是比较忙碌的,除了睡觉和工作,每天算得上可支配的时间只有下午2个小时。想做点别的事情,就要提前安排好时间。
而且照这么发展下去,宿舍那点煤气和水电也快要不够林小建用了。其实办公室已经注意到了他们这幢楼的水电煤气消耗不太对劲,也知道大头都是他在用——比其他住的人数一样的楼高了一倍多。不过看在离职员工创业再就业不容易的份上,暂时没有采取措施。
他自己也感觉到了不便,这里的设备都是提供给员工自己做饭用的,功率当然不会很大。如果买个专门熬汤的大电磁炉,底下自动搅拌,不用人坐在前面看着,能节省好多时间,当然电费也是哗啦啦的不讲道理。
“明天跟张老板好好聊聊。”
随着生意越做越大,林小建在要规模和成本之间做取舍了。有的时候高效多花钱,当你赚钱少的时候,就拿时间换钱;当赚的钱多了,就得拿钱换时间。
他开始思考起王队长提的直接把设备全部放在夜市上的建议,平时没关系,但赶集的时候人来人往,该不会有人顺手牵羊把东西搬走了吧?
好处是这几个月都不用纠结水电费,少说一个月能省几百,以后可能是一千多块钱。
上了这些设备,小林麻辣烫隐隐开始脱离路边摊的形态了,向正规军转变,不用每天搬来搬去。
比如买个大冰柜,就不用成天把几个大泡沫箱搬来搬去,也不用储备冰块,把院子搞的湿哒哒的。
这是做大之后不得不面对的改变,路边摊的好处是灵活、低成本,碰上城管刁难或是这边没人直接去另一边赶场。但他现在生意日渐稳定,外部环境也很安逸,不需要兜兜转转了,具备转型升级的条件。
最怕的是,买了大冰柜、大熬汤桶、非折叠的桌椅板凳,万一有一天北山集市不让人待了,那这些东西搬到哪去可是个闹心事。
不过以目前情况来看,远了不说,坚持到年底问题不大。以小林麻辣烫现在的规模,早点做大做强,要不了一个月就把成本给收回来了。
凭他的鉴定术,挑选价廉物美的二手设备,全套下来也就几千块钱。如果全买新的,那肯定得一两万,要是买知名品牌,没两万块拿不下来。
想通这点后,林小建开始罗列要采购的设备清单:
冰柜、熬汤桶、煤气灶、桌椅……