摆摊从麻辣烫开始  198,活动开始3

类别: 都市 | 都市生活 | 摆摊从麻辣烫开始 | 叶超凡   作者:叶超凡  书名:摆摊从麻辣烫开始  更新时间:2021-01-01
 
等到晚上收摊,林小建总共接待了三位慕名而来的顾客,微信好友多了200多个,效果相当显著!

“这个转化率很高了!毕竟发的时候已经过了晚饭时间,你的位置又偏僻,能有三个顾客真的很难得。”

钟玲玲那边得到林小建的反馈后,高兴的说道。

活动的转化率是可以通过经验推测出来的,风味风州做过大大小小上百次的推荐活动,看一眼文章的浏览量就知道能转化多少顾客了。

至于顾客到店品尝后能不能转化成粉丝,吸引他们再次光顾,那还是得看店铺的质量和服务。如果店铺自身实力不够,活动做的再频繁,顾客吃一次再也没有第二次,那就没用,纯浪费钱。

抛开私人关系,活动的推广效果好,对平台也有好处,以后多一个宣传例子。连一家路边摊都能推起来,那些正经店铺还不是十拿九稳?

所以文案和后期也是尽心尽力的,不会收了钱就不管。浏览量和转化率这两个硬指标,是会影响他们的业绩考核。

“嘿嘿,晚上我多摆会儿。”

林小建兴奋的回道,这一晚上功夫就赶上前几天的粉丝积累,第二天效果更是会裂变式发展,不出意外的话第三天就能完成这个任务了,离系统截止时间还有一天的盈余。

通常这类推广都是前几天的效果最好,后面就差强人意了。相比公众号,短视频在长尾效应上更有优势,如果成了爆款,隔上几个月陌生人还会刷到。公众号的时效性太强,过上三五天就根本没人记得内容了,就算有人想翻,得往上不停翻页,手指划不了几下就失去耐心了。

第二天白天,林小建在网上下单的文艺小黑板到了。四面边框是木质的,背后有跟小木条可以支撑着,字写小点能够写好几行,看上去小清新很多。

他最近用的是叶超从公司仓库里捡的,颜色都不太明显了,看起来脏兮兮的,还缺了几块角。跟钟玲玲他们待上几天后,林小建的品味大大提升,准备慢慢把摊里的环境提升一下。

“本周特惠:摊主微信可享无敌魔鬼辣汤底(30元)立减5元优惠!”

林小建现在是线上线下共同推广,争取尽快内把网红的自我修养这个任务完成。越早完成,评价越高,或许就能多拿点积分。

“你这个汤底也忒贵了吧,比一碗麻辣烫还贵,能有多少人吃啊。”

看到林小建新摆出来的牌子,老刘忍不住倚老卖老劝道。

“没关系,好东西就要卖的贵一点,愿意吃的顾客不会差这几个钱。”

听到老刘好心的劝说,林小建笑笑,坚持自己的想法。他现在有底气任性了,换作以前,自己绝对不会鼓捣这些跟他人格格不入的方案。

老刘努了努嘴,想继续说,又不知道该怎么说。这小伙子生意没好几天心气就高起来了,还是亏吃的不够多啊。你的汤底卖这么贵,普通顾客看到就怕,就算别的菜卖的不贵,依然会在脑海里形成你家东西特别贵的印象,长远来看会影响生意。

谁叫人家现在是整个北山夜市生意最好的呢?还跟电视台勾搭上了,尾巴都要翘上天去了吧。

老刘不再言语,决定静观几天,看看事态变化。

晚餐时间,陆续有开着小轿车的顾客慕名而来,看也不看别的摊一眼,直奔小林麻辣烫,这个现象不由得引起了其他老板的注意。

“难道真的是有钱人人傻钱多?”

老刘竖着耳朵听着,光他晚上听到的,魔鬼辣就卖了5份了,还真有那么多人愿意花这冤枉钱吃一口辣?他实在是搞不清楚这些爱吃辣人的想法。

“我要不也弄个无敌魔鬼辣炒瓜子?”

他情不自禁的想着,要是林小建的生意再这么红火下去,连他都要心动了。

“小老板,我们来啦,还有十分钟就到,你先下锅吧。”

八点多,喧闹的夜市恢复平静,林小建的手机上响起微信语音请求。看到是“山猪老爷”发起的,他赶紧接听。

“好勒!”

他赶紧拿出几个大号砂锅,开始烹饪海鲜。为了保证效率,这些海鲜他买来之后先进行半处理,然后放在超级保鲜盒里没动。

正常情况下,未经过处理的海鲜赏味期会长一些,如果剥皮去除内脏,接触空气时间久了,变质速度会变快。也就林小建仗着有超级保鲜盒这个黑科技道具,才能够这样争分夺秒。

不过当着别人的面他可不敢这样干,懂行的肯定会奇怪你这个海鲜加工过的,按理说应该失去新鲜,怎么还会这么鲜美?哪怕暴露系统存在的风险只有万分之一,他都不敢去冒。

“轰!”

一辆奥迪A6轿车嚣张的停在林小建的摊前,看着三个穿着时尚的年轻人从这辆显得老气的轿车里钻出来,林小建热情的招呼道:“你来的正好!”

“山猪,你说的很好吃的网红店就是这家?麻辣烫?不是跟我们开玩笑吧?”

“我还以为你会带我们去老扁土菜馆呢,上次我可是请的龙记酒家,你还真好意思啊,请个路边摊?!”

小胖热情的跟林小建打过招呼,他那两个朋友却拉下脸色,当着林小建的面戏谑说道。

“呵呵,你们懂个屁,论吃,你能比我懂?”

听口气这三个人的关系不错,相互冷嘲热讽的都习以为常。换作陌生人用这样的语气质问,早就让人火冒三丈了。

“菜来了,两位别急,来都来了,试试我们摊的特色,无敌魔鬼辣焖海鲜!保证让你们满意!”

随着生意变好,林小建的性格也潜移默化的在改变。面对质疑,他现在会微笑着回应,用实力来证明他们的选择没有错。

“嗯?你这是麻辣烫?怎么有这么多海鲜?”

山猪朋友也是就事论事,当他俩闻到砂锅里沸腾的浓郁香辣后,立刻揭过不快,把注意力集中到美食上。

“来点啤酒不?有百威、青岛、乌苏!”

经历过几个因为没有心仪的酒水品牌而放弃喝酒的顾客后,林小建现在思路开阔的很,把市面上热销的几款啤酒都买了一箱备着,满足不同口味的客户需求,反正酒水又不会变质。

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