李帅包一边布菜一边说道:“新吃法,你尝尝”。
宿山带着点怀疑坐到了桌子边上,拿起了筷子先在桌上面磕了两下,把筷子磕整齐了之后夹了一块子羊肉放到了锅子里煮了起来,两秒钟的功夫羊肉便烫熟了,往自己面前的小料碟里这么一蘸,放到了口中慢慢的品了起来。
羊肉的香气配上干蘸料的味道真的挺不错的,关健是羊肉没有一点膻味儿,蘸料又带着一股子淡淡的干香,说辣吧也不辣说麻吧也不麻,开始放到嘴里有点平淡,但是后面越嚼这味越香,羊肉混着料的香。
“还不错!”
宿山点了点头之后又说道:“就是比涮羊肉差了一点”。
“土包子!”贾胖子不屑的白了宿山一眼:“涮羊肉的肉用一般的羊肉就可以了,但是这样的白水羊肉那可不是什么羊肉都做的了的,帅包这么做是证明你家牧场的羊肉好,这是相当长检的事情,而且我吃了这羊肉的确好,到底是寒地养出来的肉就是比温带的肉香气要浓一些”。
宿山看着李帅包给了贾胖子一个大拇指,下意识的问旁边的唐娜:“真的?”
唐娜这时候正忙着吃肉呢,哪里有功夫回答宿山的问题,当宿山一问,她的回答就是嗯嗯好吃之类的。
“吃货!”
宿山想唾弃一下唐娜,但是又怕离她太近被她殴打,于是只得嘟囔了一句之后问李帅包:“果真如此?”
李帅包道:“那你见过以前我这么做过羊肉没有?”
“好像还真的没有”宿山想了一下。
以前最多的时候锅里也是有料的,再怎么说也有几块姜几颗小红枣之类的,但是今天真的是啥也没有,锅里就是滚烫的白水。
“只有真正的好羊肉才可以这样吃的,这一招吃法还是跟一位蒙古大哥学的,当时他请我们一行到他家里做客,就做了这么一桌,我见好吃于是便问了料子的配方,自己后来按着咱们这边人的口味改良了一下。看起来这道菜简单,但是考的就是配蘸料还有羊肉的切功,当然最主要还是羊肉的品质,现在不说别的,你这边的羊肉算的上一流了。就是数量少了一些,要不然你转行养羊吧到时候我包销价格保你满意”李帅包说道。
宿山对于李帅包的夸奖十分满意,至于别的就当他胡扯了还包销?吹牛币也不上税。
“那是自然也不看看是谁喂的羊”宿山大言不惭的拍着胸口说道。
唐娜这时接口道:“嗯,豆丹喂的!”
顿时把宿山内噎住了:“不会说话就不要说话豆丹放的牧,但是要是没有我的统一指挥他能放牧?”
“不要脸!”
贾胖子三人同时对宿山伸出了手指比划了两下又整齐的收了回去。
宿山一见哟!引起众怒来了,于是老实的继续吃着羊肉。
“先别下蔬菜,现在锅里还没有油呢,等着把肉吃完了再吃点蔬菜打打油”李帅包说道。
宿山把筷子停在了半空中:“打个屁的油就这么一盘子三四个人吃还打油?”
话还没有说完贾胖子伸手指了一下厨房:“你自己去厨房的冰箱看看,就知道有多少羊肉了”。
“都切了?”宿山有点杯疑的望着李帅包。
李帅包道:“背上的肚子上的,加上小羊排都做了,剩下的一些大骨头羊头之类的也都给煮上了,这些东西留着豆丹和小狗熊吃”。
“我去!”
宿山起来看了一下顿时发现冰箱里最起码还有五六斤的羊肉片这下可真的不能说这点羊肉了,光吃羊肉就能把四人给喂饱了。
“这羊有点小啊”
宿山坐下来之后便随口说了一句。精华部分就攒了这么一点肉这羊不可能大。
“太大的羊肉不好这么涮了,这次杀的羊才半岁不到肉不碎不柴真正好!”
“我去!你也太没有人性了,这羊才多大啊”宿山嘴上这么说但是筷子可没有停。
“大小还不是一个吃?”贾胖子无所谓的:“来把酒给拿出来大家也垫巴的差不多了喝酒!”
李帅包这边直接从桌子下面摸出了一瓶老酒,拧开了盖子。
“骚包,这酒怎么那么眼熟啊?”宿山问道。
贾胖子这时已经拿来了四个玻璃杯子摆到了李帅包的前面等着李帅包分酒。
“什么叫熟悉,就是你藏在床底下的那箱酒”唐娜说道。
“我……!”
宿山好一会儿才长长的叹了一口气:“唉,我们家对你们来说就是敞开了门的,什么地方藏个什么东西你们都能知道”。
宿山好藏东西,这习惯就是被两人给逼出来的,但是现在越来越觉得自己藏什么这两人也能翻到,实在是不好评价这俩损友了。
“你要是不藏还好,藏了大家一看到必然知道这是好东西了,说吧这酒什么来历?”贾胖子笑眯眯的问道。
酒放到了现在的确算是好酒,不说别的只看瓶盖一拧开,蹿入鼻子里的酒香就知道这酒是什么水准了。
宿山道:“这酒还是老爷子留下来的,当初跑来美国这边可的偷着过来的,身上带的东西就是这几瓶酒,贵是不贵不过就是时间久了,而且那时候的酒都是手工酿的,也没有加这个加那个的,纯粮手工老窖酿的酒,主要是难得”。
以前的酒没有加过那么多的料,完全纯粮老窖手工酿,所以酒差也差不到哪里去,都是粮食酒这时间一摆长了自然那种淳厚也就出来了。
虽然是一瓶一般的酒但是摆上几十年,那也是正儿八经的好酒了。
“那老爷子带过来的酒不得四五十年了?”贾胖子问道。
“五十多快六十年了吧”宿山说道:“以前还可以看到标签的,好像是六七还是六八年酿的”。
“那可真要尝一尝”贾胖子望着酒已经开始舔起了嘴唇。
酒原来真的不怎么出名,家乡的小酒厂子出的,现在都倒闭了多少年了。
想想看六七年的时候,一个农民偷偷带到美国这边来能带什么好酒,最主要就是放的时间长,密封的也好酒气并没有跑掉,故而喝起来才显得十分淳厚浓香,真正出场这酒现在也就是百十来块的水平。
“没有想像中的那么好,不过也不失是瓶好酒”
贾胖子端过了酒杯小咂了一口之后说道。
“这酒喝的就是一个时间,真的想喝舒畅了,还得是顶级大酒厂的老窖酒”李帅包说的这可是实话。
宿山道:“原本这酒就是留的一个想念,不过喝了也就喝了”。
宿山想看看能不能从两人身上挖出点东西来,不说别的宿山看上了贾胖子手上的一块镇纸,还有李帅包的一套线装书。
贾胖子和李帅包根本就不搭理宿山这一茬,想指望他俩亏心那是相当困难的,也就是唐娜脸上的表情稍微有那么一点不忍,不过很快也就调整好了。
宿山见感情牌打的不如意,也就不打了,四人就着白水羊肉锅子滋咂着小酒,没有一会儿大家就扒了外套,只留下里面的小背心大吃大喝了起来。
正喝的美着呢,突然间贾胖子伸出筷子指了一下外面:“那是麻团么,哪一个是麻团?”
宿山三人往外一瞅,发现家门口的栓马栏杆上面站着两只鸟,外表看来一模一样的,全都是灰色的底色白色的斑点儿,只是形体有差别一只精瘦精瘦的,另外一只有点肥硕。
宿山一眼就认出了麻团:“肥硕的那一只是麻团,瘦的那个没见过,头一次见”。
“是麻团和她的伴侣”李帅包说道。
“麻团的伴侣?”唐娜扭过了脖子仔细看了一下。
“麻团估计要下蛋了”李帅包又道。
宿山道:“麻团不是公的么?”
“谁告诉你的?”李帅包用一种看二傻子的目光望着宿山。
宿山一点也不觉得尴尬:“我觉得麻团应该是公的啊,不过是不是这事有人和我说过?”
“麻团是只母隼,找伴侣估计是要产蛋了,不过看它的样子也不会垒巢,等明天我给它做个窝吧”李帅包说道。
“有这个必要?”贾胖子问道。
“有的!”
唐娜道:“你什么时候成了鸟类专家了,这个事情你难道比骚包还专业?”
贾胖子听了挠了一下后脑勺。
四个傻子就这么一边吃着锅子,一边还时不时的望着门口的两只鸟秀恩爱。
宿山看了一会儿,终于接受了麻团是个母鸟的这个事实。
四人从中午一直吃到了下午三点钟,吃饱了之后,大家又带上枪骑上了马去了牧场的打靶处玩起了枪来。
玩枪现在成了宿山牧场的两大休闲活动之一,另外一个就是骑马,除了这两样还真没什么拿的出手的活动。
老徐上次带过来的靶架子这回可是发挥了作用,四五个靶架子同时都被利用上了。
李帅包玩的是大威力的手枪,双手握着枪,瞄准之后一枪一枪的打。
宿山玩的是猎枪,也是单发的。
唐娜玩的格洛克手枪。
只有贾胖子玩的是步枪装上了连发机的那种,一搂起来嗒嗒嗒,没有一会儿一盒子弹就被他嗒掉了。
“过瘾!”
贾胖子又搭掉了一盒子弹之后,摘下了护耳开始自己填弹,把盒装的子弹填压到强夹里去。
李帅包这时也停了下来,换了一下弹夹,见贾胖子面前的子弹从原来八盒子到现在得两盒子,于是张口说道:“你少搂一点,老宿存了一两个月的货被你五分钟搂去了三分之一”。
现在全美都是枪好买但是子弹限量,这从某一方面其实也就是相当于枪支管控,你光有枪没子弹,这枪还不如烧火棍好使呢。