薙切绘里奈的介入中断这场‘册封典礼’,德克拉与克拉玖整理着装回到老神在在的薙切蓟左右,拆解整座瑞士卷城堡全部分给排队的学弟学妹们,茜久保桃就在评审席旁舞着印有远月校徽的三角旗为薙切绘里奈加油鼓劲。
“法式蛋奶酥饼,请慢用。”
薙切绘里奈优雅的将自己的料理摆放到评审面前,餐盘底部与桌面接触是产生的轻微震动使得盘中的酥饼左右摇晃,其柔软程度可见一斑。
好美!
就像两团洁白纯净的雪花淋上的糖浆,朴实中透露着高雅。虽然直观感受上不及茜久保桃的城堡那么震撼人心,但是第一眼看到这份酥饼后全身上下每一个细胞都期待着这团白雪在舌尖融化后释放的极致美味。
“绘里奈,你是打算用这种级别的料理在为父面前证明自己吗?”
“不,父亲大人!真正证明我自己的料理我会在联队食戟最后一轮呈现。”
审视一眼这道不符合自己烹饪艺术观念的料理,薙切蓟双手交错在下巴前,看着眼前已经能不卑不亢直面自己的女儿,薙切蓟有些恍惚。
“期待你在最后一轮的表现。”
“繁琐的解环节就省略吧,直接开始品尝!我可是对拥赢神之舌’称号的少女烹饪出来的菜品抱有很高的期待!”德克拉插话打破父女二人十分生疏的直接对话,也化解了父女间的尴尬。
餐叉的尖端触碰到酥饼表面,加力下压蛋奶酥饼表面出现凹陷,当力量超过酥饼表面张力的承受临界,发出一声极其轻微的破损响声,评审们成功将一团酥饼挑起送入嘴郑
轰隆!
意识瞬间感受到来至灵魂深处的激荡,这....不是一份简单的蛋奶酥饼!收敛翻飞的思绪评审们发现在雪白蓬松的酥饼质地里还夹杂的一层红褐色的泥状夹层。
克拉玖惊呼“酥饼中有内馅!!”
薙切绘里奈傲然一笑“没错!是我用高压锅压结合黑糖压制出来的黑糖红豆沙,灵感来源是田
田所惠同学的铜锣烧,这才是整道菜品的精髓所在。”
“不!不只是单纯的红豆沙。”德克拉细细咀嚼品味着,试图抓住舌尖上那一闪而过的奇妙。
“在甜蜜和酥松之间我隐约尝到一抹非常奇特的味道,虽然很淡却有着非常深刻的岁月痕迹。”
“德克拉姐的味觉也非常灵敏呢,没错!夹心不是单纯的红豆沙,我在用高压锅熬煮红豆的的过程里加了这个。”薙切绘里奈微微一笑,玉指捏着一片干枯到黑褐反光,被掰掉半边的果皮。
见到这块果皮薙切蓟呼吸频率出现波动,克拉玖眼前一亮大声道出答案。
“陈皮?!色泽与干枯的程度晾晒陈化的时间少也在十年以上,难怪红豆沙会有这么深远的韵味!蛋奶酥饼红豆沙配合起来庄重中不失典雅,而且还大气磅礴!”
“红豆也是产自北海道的十胜地区,只有那里昼夜温差极大才能孕育出这样甘甜度饱满,皮薄肉厚有没有苦涩的极品红豆。陈皮来至广东江门的新会陈皮,陈化年份超过一甲子可谓是吸收日月精华的珍品。”
薙切绘里奈轻嗅一下手上这片六十年的新会陈皮,饱经岁月的醇厚陈香令她容光焕发神清气爽。别其他远月学生被薙切绘里奈的六十年份的陈皮所震撼,就连江云枫也倒吸一口凉气。
当初在铸神谷江云枫被齐落竹当成工具人,打了两个月白工。齐落梅与薙切绘里奈也产生深厚的友谊,离别之际齐落梅把这片稀世珍品赠与薙切绘里奈。妥善珍藏许久的薙切绘里奈突然在联队食戟上拿出来,江云枫推测应该是为田所惠出气。
德克拉起身鼓掌感慨。
“不愧是被中枢美食机关誉为掌握通往美食世界大门‘钥匙’的少女,红豆沙夹心没有苦涩杂味和过度的甜蜜,也没有让浓烈的陈皮喧宾夺主,反而将红豆、黑糖、新会陈皮三者的风味完美融合,构建起整道料理的核心!”
薙切绘里奈对于这种称赞早已见惯不怪,把剩下的半片新会陈皮收纳入存放的木匣,眼角余光瞥见主持人川岛丽已经是一副快要压抑不住自己品尝欲望的样子,一个大胆的想法浮现在脑海郑
“川岛同学,你也非常想知道这道点心的滋味吧?”薙切绘里奈端着仅剩的一片蛋奶酥饼,不断在川岛丽耳边恶魔低语。
“绘里奈姐...我不想...”川岛丽双颊红润眼神迷离,娇躯颤抖着向后倾斜,强迫自己远离诱饶甜点。
“不,你想!看看在柔软蓬松的酥饼包裹下红豆馅,这般美轮美奂的味觉体验,只要你张嘴就能知道它到底能有多美味。”
川岛丽哪能禁受不住薙切绘里奈的蛊惑,将餐叉挑送来的甜点容纳入檀口,原本就颤微微的娇躯在甜点入口的瞬间仿佛接通拉高压电流,一阵急促且剧烈的震颤过后归于平静,双腿一软瘫坐在地眼含秋水默默低言。
“谢谢..绘里奈大人,请..多多..指导愚笨不堪的我..”
“当然!我的特别授课可不是容易就能通过的哟不过,稍等一下!我还想让另一位也尝尝这道甜点到底可不可爱?”
薙切绘里奈来到茜久保桃身前,递上这份缺少一角的甜点道“您也请品尝一下吧,可爱的公主殿下。”
“绘里奈的甜点样子看上去很可爱,但是按照我的标准来评断的话,只能算勉强及格!”
茜久保桃语气刻薄的直接点出自己所不满意的地方“法式蛋奶酥饼单纯只有鸡蛋与牛奶的香味就可以了,为什么还要添加红豆沙馅,把好好的法式蛋奶酥饼变成铜锣烧?”
拿起叉子劈开盘中的蛋奶酥饼,茜久保桃指着断面接着道。
“绘里奈你看!添加豆沙馅料后法式蛋奶酥饼纤细柔和的口感和浓郁的烘焙风味被破坏的荡然无存,绘里奈你应该把黑糖用牛奶溶解后在混合进蛋饼中,烹饪的方式应该是用烤箱烘焙,而不是借助模具定型使用平底锅来煎制。表面和内里颜色都不一致,简直和田所惠的平民点心一模一样。”
“真的是这样吗?茜久保学姐不亲口尝一尝就这么笃定不太好吧?”
薙切绘里奈高傲的道“我建议茜久保学姐还是亲自尝试过味道在!”