在京城开一家羊蝎子店，只要不在三环内开，所用的资金其实并不是很多，一百万足够了。
因为京城开店最大的支出项，其实就是房租。
只要房租能谈妥，其他装修什么的，一般都是简约风格，然后再弄些桌椅板凳，招一些员工，就能开门营业了。
假如营业面积再大一点的话，会弄几个包厢，这样能够拉拢到一些大客户。
不过对普通百姓来说，羊蝎子这道美食，就得坐在熙熙攘攘的大厅吃，这样吃起来味道才更香。
现在徐拙虽然买四合院的钱远远不够，但公司账上几千万现金躺着，拿出来一百万投资个羊蝎子店还是绰绰有余的，甚至对公司的运营完全没有影响。
而且公司有专业的律师团队和财务团队，他也不用担心被人坑什么的。
所以他觉得帮人投资开个店，问题不是很大。
哪怕只是单纯的跟那位老厨师搭上关系呢，只要能打动对方，这点钱不算什么，早晚还会挣回来。
毕竟搭上关系后，随便跟那位老先生学几道绝活儿菜品，就能在店里上新，然后大赚特赚了。
另外一点是，以后公司正常发展起来，新店的现金流会非常恐怖，到时候全存在银行中的话，多少有些浪费。
所以用这个羊蝎子店，当成公司投资方面的探路石。
要是可以的话，徐拙打算明年或者后年在京城弄个投资公司，利用自身的名气，投资一些餐饮门店或者其他相关的企业。
当然了，这里面的审核之类的肯定会很严苛，不能因为做点投资把自己的名声搭进去。
除此之外，徐拙以后应该会把自己掌握的那些甜品奶茶类的技能整合一下，然后以于可可的名义开一家连锁的甜品店。
钱是挣不完的但徐拙觉得，在挣钱的时候能够给生活增加点甜蜜的成分也不错。
徐拙正一边啃骨头一边想着些的时候身后突然传来了一个男子的声音：“哟，安哥你咋来了，也不提前跟我说一声我多给你加点蝎子。”
徐拙扭脸看到一个穿着厨师服，年龄差不多四十来岁的胖子，腆着肚子向这边走来。
因为太胖，加上出汗的原因他的厨师服紧紧贴在肚子上看上去像是穿了件白色紧身衣一样。
贺国安放下手中的骨头，指着徐拙对他说道：“大成，来来来，见见我们徐总，你不是想去我那店吗今天徐总过来考察你了。”
说完他又给徐拙介绍了一下：“倪大成，这里的主厨。我们两家住得近算是几十年的老邻居了。”
他这话的含义就是对倪大成知根知底，徐拙真想投资的话不用考虑被骗什么的。
徐拙这会儿正吃着呢，原本不想握手但倪大成一听贺国安介绍自己赶紧把手在厨师服上蹭几下弄得徐拙不得不摘掉一次性手套跟他握了个手。
然后，倪大成坐了下来，一脸殷切的看着徐拙：“这蝎子咋样？好吃不？不够吃的话我去后厨再给你端一盆，今天我请客，管够。”
怪不得他做的羊蝎子好吃呢，这直爽的性格确实适合做这种市井美食。
徐拙笑了笑：“这羊蝎子味道很棒，对了，你为啥要跳槽啊？”
倪大成拿着肩膀上搭着的毛巾擦擦脸上的汗水，对徐拙说道：“待遇太差，原本老板给我许诺说要分红的，但是现在一直没提这一茬，还说最近营业额降低，打算把我们的工资往下降一点。
我现在一个月两万，钱数是不少，但每天起早贪黑的忙活，一直没有空闲，而且店里每天挣那么多，当老板的不说涨工资，还想降一些下来，这我真不能忍。
你倚仗我给你挣钱，却连最基本的尊重都不愿给我，这我还干个屁啊。”
他大咧咧的说着，完全没在意现在面对的是他想跳槽的新老板。
徐拙一边吃着，一边听着倪大成的絮叨。
他很理解倪大成，毕竟自己劳心劳力的做了这么多，这种店也不需要什么服务，全靠大厨撑着。
这要是大厨跳槽走人，整个店说垮就能垮掉。
不过倪大成这种人想要跳槽，却不是那么容易的。
在京城，一般的羊蝎子店，都是一家人经营，就算招人也最多招几个服务员和帮厨，倪大成这种主厨，他们反而不会招聘。
另外，就算有门店招聘倪大成，也很难开出比两万更高的工资了。
毕竟羊蝎子这类市井美食，在京城的受众相对来说底层一点，虽然生意红火，但刨去房租水电工人工资，剩下的并不是很多。
而倪大成就会做羊蝎子，别的菜品又不擅长，这就限制他跳槽的选择。
他老板敢这么笃定的降工资，大概也是因为这个原因吧。
不过现在遇到徐拙，算他老板倒霉。
在倪大成絮絮叨叨诉苦的时候，徐拙和贺国安把锅里的羊蝎子三下五去二吃了个干净，然后把火调大，让锅里的肉汤重新烧开，准备涮菜吃。
徐拙把冻豆腐下进锅里，扭脸看着倪大成问道：“老倪，想不想开店自己当老板？”
倪大成愣了一下，随即苦笑起来：“我也想啊，咋不想啊，但没钱啊。
我虽然是京城人，家里住的房子少说也值个七八百万，但房子不能卖，卖了就没地儿住了，而家里进项不多，我这点工资存不下多少。
加上我这人胆小，怕赔钱，也不敢把房子抵押出去贷款，所以就这么混着。”
他嘟囔了几句之后，这才回过神来：“你这是啥意思？不想招我吗？”
徐拙笑着说道：“你看这样好不好，咱俩合伙开店，你只负责把羊蝎子做好就行，剩下的门店装修宣传管理什么的，全都我来负责。
等开门营业之后，挣的钱咱四六分账，你四我六，要是效益不好，月底你到手的钱低于五万，我按五万给你。
也就是说，你要是答应的话，以后每个月都有五万块钱的保底工资。
但有一点，你要保证你做的羊蝎子，味道不会比这里的差。
咋样？干不干？”
原本徐拙想直接投资，让倪大成自己开店的。
但这家伙的那大咧咧的性格，徐拙担心他开店之后，会四处给顾客免单。
所以刚刚认真考虑了一下，觉得还是让倪大成负责后厨比较好，剩下的事儿自己来做。
已经锻炼了这么久，也该用一家新店试试自己得经营能力了。
倪大成张了张嘴，没想到会遇到这么好的事儿，他一把将手中的毛巾摔在地上，大喝一声：“干了！”8)
