晋级下一场的，分别是贡市的福祥大饭店代表队和望膳楼代表队，以及泸市和攀市的另两队。
第一场结束后，有五分钟的中场休息时间，选手们收拾工具，观众们则可以趁机上个厕所之类的，而电视上，当然就是广告时间了……
五分钟后。
“观众朋友们！这里是全省第四届厨艺大赛的直播现场！欢迎回来！”
“本次比赛由萧氏凉茶独家赞助播出。”
“我是主持人秋风。”
“我是王雪。”
随着一段开场白，厨艺大赛的第二场比赛开始。
第二场比赛的题目是……汤。
这次的时间是三十分钟，比第一场多了十分钟，但其实也算挺赶的。
三十分钟时间，也就是说如果想要现场熬制什么老汤的话，基本是不可能的。
不过这显然难不倒专业的厨师，在主持人宣布计时开始之后，四名参赛选手都各自有条不紊地忙碌了起来。
这次，许默成为了重点关注的对象，摄像机给了他不少镜头，主持人也重点采访了一下他，许默一边吩咐两个助手准备材料，一边慢条斯理地摆弄着厨具，并随意地回答着主持人的问题，只是他的回答都很普通，无法判断他正在做的菜到底有什么特点。
没过多久，锅里的汤底就开始沸腾起来，随着许默慢慢加入各种材料，淡淡的香气升起，但也只能算是寻常而已。
然后，就见许默蹲下身打开厨台下面的柜子，然后伸手从一个箱子里拿出了一块肉。
旁边的董、关二人都微微一愣，他们之前还以为许默要做的是一道素汤，没想到原来是荤汤，只是为什么先前不让自己准备肉？而且，这块肉怎么看上去有些奇怪？自己有准备这种肉吗？
在两人疑惑时，许默已经把这块巴掌大小的肉洗了洗。然后拿起菜刀开始随意地切了起来。
切下一片片肉片，然后就随意地扔进了面前的锅里，毫无技术可言，看得董、关二人摸不着头脑。
当切了十几片肉放进锅里后。许默就盖上了锅盖，并把剩下的半块肉放在了一边。
时间一点点过去，当距离结束还有十分钟的时候，许默打开了锅盖，立即。一股特殊的肉香从锅里飘了出来。
董、关二人不由暗自惊讶，凭他们的经验，居然闻不出这种肉香是哪种动物的肉，似乎和他们预先准备的那些肉都对不上号。
虽然闻不出来是什么动物的肉，但两人却觉得这个香味比自己所知道的任何肉类都要诱人，让已经吃过许多高级料理的他们也感觉口齿生津，食欲大动。
然后，两人就见许默又拿起了旁边那个神秘的小瓷瓶。
两人同时暗惊――这香味已经这么浓了，还要再放这个特别调味料？另外，原来这个调味料是任何菜都通用的吗？！
当许默洒下一点粉末。然后用汤勺搅拌了一下之后，不出意外的，一股浓郁诱人得不可思议的香味，瞬间弥漫整个演播厅……
所有人的目光都聚集在了许默这边，就连其他三个队伍的人也都忍不住看了过来，脸上都露出震惊之色。
“不可能，不可能……这怎么可能！！他怎么能又做出这种菜！！”刘国丰的脸色阴沉似铁，脸上的肌肉都不断抖动，心中又惊又怒。
主持人王雪忍不住惊叹道：“真是……好香啊……望膳楼的许师傅又做出一道香气扑鼻的菜，真是太不可思议了……”
秋风下意识地吞了口口水。走到许默面前，好奇道：“许师傅，我看到你刚才放了点调料进去？那是什么？”
许默微笑道：“你不是已经说了吗？就是调料――不过是秘制的调味料。”
“秘制调味料？”秋风好奇地打量着厨台边上的那一个小瓷瓶，笑道。“原来许师傅是带着这种特殊法宝来的，怪不得能做出这么特别的料理。”
对于许默说这个‘秘制调味料’，观众们已经忍不住纷纷讨论了起来，都好奇究竟是什么样的调味料能有这么神奇的效果。
几分钟后，比赛时间到，主持人宣布品评环节开始。
第一个上台的是来自泸市的厨师。评委们品评之后，打出了9.5的分数。
第二个是刘国丰，他做了一道药膳汤，根据张重参的点评，这道菜也非常不错，难得的是原创菜谱，最后得到了9.8的高分。
可是刘国丰心里却高兴不起来，因为紧接着就是许默了……
当许默把一大盆汤端到几个评委面前时，评委们那迫不及待的心情已经全写在脸上了，甚至都不用工作人员帮忙，他们就端起自己的碗开始盛汤。
不过好在都是有风度的人，没有出现争抢的画面，其实主要是盆里的菜够多，每个人盛了满满的一碗绰绰有余。
五个评委都顾不上说话，当即就开始品尝了起来，然后几乎都露出了陶醉和享受的神色。
看着他们吃，旁边的不少人都忍不住直吞口水，许多人都觉得，今天来观看这厨艺大赛好像是个错误的决定――只能看不能吃真是太折磨人了。
和第一场一样，五个评委把盆里的菜全都吃完了，这才意犹未尽地放下了碗。
张重参用纸巾擦了擦嘴，然后好奇地问许默道：“许默，你这个菜里的肉……到底是什么动物的肉？我居然吃不出来，可是味道实在是太特别了，比我以前吃过的任何肉类都好。”
许默道：“是……野猪肉。”
张重参惊讶道：“野猪肉？是什么品种的野猪？”
“这个……我也不清楚，这是我朋友带给我的，据说是他在深山里猎到的一头大型野猪。”
“是在哪个地方猎到的？”
“呃……我也不知道。”
两人说着话，但因为没有用话筒，所以远处的人听不清，主持人提醒道：“张老师，请您用话筒给大家点评一下许师傅的这道菜吧。”
张重参这才拿过话筒，随意道：“这道菜，如果用两个字来评价的话，那就是……完美。它的味道无可挑剔，而且难得的是，它还是一道药膳，里面包含了……”
张重参毫不吝啬地大肆夸赞了一番，还说了许多药理之类的东西，听得众人不明觉厉。
最后，当众人看到那电子屏幕上再次出现六个‘10’的时候，都已经觉得没什么好惊讶的了。
而随着这第二个满分出现，大家也都觉得：这次厨艺大赛的冠军，似乎基本上已经可以确定了……
